פאי על kefir בתנור ניתן לקרוא בביטחון פשוט, כי את הבצק לאפייה כזה מוכן בקלות רבה, ואת האפשרויות למילוי כמות עצומה. לעתים קרובות מוצרים כאלה מלאים בגרגרים ופירות, אבל הם פופולריים מאוד וריאציה מזין.
עוגה עם יוגורט ממהר
בצק על יוגורט עבור עוגה בתנור משמש לעתים קרובות על ידי המארחות כדי ליצור מהר לטפל מהר, שכן אין לו שום טריקים מיוחדים בלישה. מוצרים כאלה תמיד להתברר מפואר, אדמדם ורחבי. אם מחליטים למלא את העוגה במילוי מלוח, אל תוסיפו סוכר לבצק.
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- kefir 2,5% - 350 מ"ל;
- ביצים שנבחרו - 3 חתיכות;
- סוכר - 100 גרם;
- שמן רזה - 100 מ"ל;
- אבקת אפייה, מלח.
הכנה
- מקציפים את הביצים, יוצקים בכפיר, מוסיפים סוכר ומלח, כמה כפיות קמח עם אבקת אפיה ויוצקים במיקסר.
- יוצקים את הקמח לתוך הבצק עד חלקה.
- יוצקים 2/3 של הבצק לתוך התבנית, להפיץ את המילוי ואת לכסות עם שאר הבצק.
- אופים את העוגה על קפיר בתנור במשך 35 דקות ב 195.
עוגת תפוחים על כפיר - מתכון
זה עוגה מתוקה על קפיר אין טכנולוגיה מיוחדת לישה, הרכיבים משולבים יחד במיכל אחד. כדי לתת טעם קרמל עדינות, אתה יכול להוסיף סוכר קני וקינמון להרכב. פאי תפוח כזה על kefir יהיה לבשל במשך 40 דקות, הטופס יצטרך 25 ס"מ.
המצרכים:
- סוכר - 260 גרם;
- ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
- קמח - 330 גרם;
- שמן רזה - 50 מ"ל;
- סודה וקינמון - עבור 1 כפית;
- kefir 2,5% - 250 מ"ל;
- תפוחים מתוקים - 2 יח ';
- שמן לחקלאות - 10 גרם.
הכנה
- מערבבים את כל החומרים למעט השמן.
- מקלפים את התפוחים ושולחים אותם לבצק, מערבבים.
- ממלאים את הטופס משומן עם הבלילה.
- פאי על קפיר אפוי בתנור ב 180 מעלות 35-45 דקות.
עוגה "Mannik" על kefir - מתכון
עוגה "Mannik" על kefir הוא המתכון הפשוט ביותר, כי אתה יכול למלא את העוגה סיים עם כל מיני תוספות, למשל, סירופ עם תוספת של אלכוהול. כתוצאה מכך, עדינות יתברר עדין, ארומטי בטירוף לח מעט. פאי מפואר כזה על יוגורט בדיוק כמו כל השן המתוקה.
המצרכים:
- שמן לחקלאות - 100 גרם;
- קליפת לימון;
- סוכר - 170 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מנגה (crop) - 130 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- כפיר 1% - 200 מ"ל.
- סוכר - 150 גרם;
- לבן רום - 25 מ"ל;
- מיץ לימון - 90 מ"ל.
הכנה
- מקציפים את החמאה והסוכר בשמנת, מבלי לכבות את המכשיר, להסיע את הביצים.
- מוסיפים זנג, מנגו ותערובת של קמח ואבקת אפייה.
- יוצקים את היוגורט ומפיצים את הבצק לתוך תבנית.
- אופים את הפאי על קפיר בתנור חם במשך 45 דקות.
- בסיר, יוצקים סוכר ויוצקים לימון, מבשלים במשך 10 דקות, יוצקים רום.
- יוצקים את העוגה החמה מעל הסירופ, מגישים לאחר 40 דקות.
פאי על קפיר עם ריבה בתנור
הכנת פאי עסיסי עם ריבה על יוגורט לא יהיה קשה מאוד, עם מתכון כזה ללא טרחה יהיה להתמודד ואת beginner קולינרית. גרסה זו של אפייה תוצרת בית אינה מכילה ביצים ומוצרים אחרים ממוצא מן החי, שכן ניתן להציע בביטחון לצום או צמחונים.
המצרכים:
- קמח - 450 גרם;
- ריבת דומדמניות או אוכמניות - 150 גרם;
- קפיר דל שומן - 250 מ"ל;
- שמן רזה - 100 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- וניל.
הכנה
- חם kefir לערבב עם סודה, לחכות לתגובה.
- מוסיפים ריבה וחמאה, מערבבים.
- שים את הקמח וניל.
- אופים את הפאי על קפיר בתנור, מחומם ל 200 מעלות 25-30 דקות.
עוגת שוקולד על קפיר
כדי להפוך את הפאי על קפיר עם קקאו התברר להיות מקורי, לעשות את זה בצורה של "זברה". בשביל זה, לפני תוספת של קקאו, הבצק צריך להיות מחולק לשני חלקים, אחד כדי להוסיף את אבקת השוקולד. זה יחס להיות כל מוערך עם כבוד, ואתה תהיה מופתע כמה פשוט זה עדינות מעולה מוכן.
המצרכים:
- קמח מסונן - 500 גרם;
- ביצים שנבחרו (גדול) - 3 חתיכות;
- סוכר - 250 גרם;
- כפיר 2.5% -250 מ"ל;
- איכות קקאו - 2 כפות. l;
- אבקת אפייה;
- מלח.
הכנה
- לטאטא את הביצים עם סוכר.
- יוצקים בכפיר, אבקת אפייה.
- כאשר אתה מביא קמח, ללוש בצק.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים, אחד מגלגל את הקקאו.
- טופס שמן ואבק עם קמח.
- במרכז המכולה שכבו כפית של בצק לבן, על גבי כף, כפית של שוקולד, שכבות לסירוגין.
- אופים חצי שעה ב 190 מעלות.
עוגה עם דובדבנים על יוגורט
פאי דובדבנים על קפיר מתברר טעים ועסיסי, בשל תוספת של פירות יער. בקורס אתה יכול לשים גם פירות טריים (הסרת עצמות), קפוא (unfrozen). דובדבנים חייבים להיות מיובשים ומפזרים עמילן לפני הוספת הבצק. עבור מספר מסוים של רכיבים, הצורה של 25 ס"מ מספיקה.
המצרכים:
- kefir 2,5% - 230 מ"ל;
- קמח - 250 גרם;
- שמן לחקלאות - 100 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים גדולות - 2 יח ';
- אבקת אפייה;
- מלח, וניל;
מילוי:
- דובדבן - 400 גרם;
- סוכר או אבקה.
הכנה
- לשפשף את החמאה עם סוכר, לערבב עם ביצים מוכות, להוסיף מלח, אבקת אפיה.
- יוצקים בקפיר חם ומוסיפים קמח, מערבבים.
- מפזרים את הדובדבנים בעמילן.
- יוצקים את הבצק לתוך תבנית, להפיץ את פירות יער.
- קרע את המשטח עם הסוכר.
- אופים את העוגה על קפיר בתנור ב 180 מעלות 40-50 דקות.
מלח פאי עם כרוב על יוגורט
עוגת כרוב על קפיר ניתן להגיש במקום לחם לארוחת צהריים. זה מתייחסים לכל אוהבי בצפיפות לאכול כמו. מילוי ירקות יכול להתבצע מ כרוב טרי או כרוב כבוש, בתוספת ביצים מבושלות ופטריות. בכל מקרה, הפינוק יתברר שופע, אדמדם וטעים.
המצרכים:
- קמח מנוף - 150 גרם;
- כפיר 2.5% - 100 מ"ל;
- ביצים גדולות - 2 יח ';
- אבקת אפייה - ½ כפית;
- מלח.
מילוי:
- כרוב טרי - 200 גרם;
- ביצים קשות - 3 חתיכות;
- פטריות מטוגנות - 100 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- שמיר, מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים כרוב קצוץ, מוסיפים פטריות, ביצים, מלח, פלפל.
- מערבבים ביצים עם יוגורט, יוצקים קמח עם אבקת אפיה.
- יוצקים חלק מהבצק לתוך תבנית, מחלקים את הכרוב ויוצקים על הבצק.
- אופים ב 180 מעלות במשך 40 דקות.
עוגה עם דגים על יוגורט
עוגת דגים על kefir הוא פופולרי עם מומחים קולינריים רבים. כמילוי, דג שונה לחלוטין משמש: משומר, מלוח, לפעמים מבושל או מטוגן. לעתים קרובות, פינוקים כאלה כלולים בתפריט הטקסי, אבל ביום חול אפשר לפנק את עצמכם עם פינוקים טריים בבית.
המצרכים:
- מיונז פרובנסל - 100 מ"ל;
- כפיר 1% - 100 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מלח;
- קמח מסונן - 100 גרם.
מילוי:
- שמן רזה;
- פילה טרי של סלמון ורוד - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצים קשות - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל טחון, שמיר קצוץ.
הכנה
- קפיר מעורבב עם מיונז, מכים ביצים, זורק מלח. מקציפים, מכניסים לקמח.
- מטגנים בצל קצוץ.
- חתיכות של דגים חומים עד כמעט מוכן.
- מערבבים בצל עם פילה, מוסיפים ביצים קצוצות, מלח, פלפל.
- מחצית הבצק פרושה על הצורה, פורשת את המלית, מוכתמת בירוק.
- סגור את הבצק הנותר ואופים במשך שעה אחת ב 180 מעלות
עוגה עם בשר על יוגורט
בשר עוגה על קפיר - בטירוף טעים מאוד מאוד סיפוק. מילוי עסיסי יכול להתבצע מכל מלית: בשר חזיר, בשר, עוף או תערובת של כל מיני. תבלינים ניתן לקחת כל, בהתחשב בהעדפות שלהם או לא להשתמש בהם בכלל להגביל את עצמם פלפל שחור.
המצרכים:
- kefir 2,5% - 400 מ"ל;
- ביצים גדולות - 2 יח ';
- קמח - 400 גרם;
- אבקת אפייה;
- בשר חזיר טחון ועוף - 400 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- ירוקים.
הכנה
- בצל Spasseruyte, מוסיפים את המילוי ומטגנים. מפזרים עשבי תיבול ומניחים בצד.
- מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מלח, יוצקים ביצים קפיר וביצים.
- חלק הבדיקה, לשלוח לטופס, להפיץ את התוספות
- יוצקים את שארית הבדיקה ומבשלים במשך 40 דקות ב 180.