אני רוצה לפעמים ללעוס עוגיות פריכות חמות ומוכנות טרי, אבל כל כך עצלן להתעסק עם הבצק, לחפש כמה מתכונים. אנחנו אגיד לך היום איך להפוך במהירות עוגיות מקמח תירס, המתכונים של אשר יהיה על הכתף אפילו למתחילים. למה קמח תירס? כן, כי זה הרבה יותר שימושי מאשר חיטה. קמח תירס, בנוסף להעשרת הגוף שלנו עם ויטמינים וסיבים, הוא מסוגל להסיר כולסטרול עודף מהגוף ומשפר את העבודה של מערכת העיכול.
עוגיות תירס - מתכון
המצרכים:
- קמח תירס - 180 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- וניל סוכר - שקית אחת.
הכנה
ניצחנו את החמאה של טמפרטורת החדר, שופכים אבקת סוכר. אנחנו גם שולחים סוכר וניל. במהירויות גבוהות, בהדרגה, אחד אחד, מוסיפים את הביצים. אנחנו מפחיתים את מהירות ויוצקים קמח תירס קטן. קבל צמיג, בצק של צבע נעים.
חותכים את פיסת שקית הצלופן וממלאים אותה בצק מוכן. גיליון נייר אפייה משומן בשמן, שמנו ביצים עגולות קטנות על סדין ושמים אותן בתנור, הטמפרטורה היא בערך 200 מעלות, ביסקוויט התירס צריך להיות חום בהיר.
עוגייה מהירה כזאת מתפוררת וטעימה מאוד.
עוגיות פתיתי תירס - מתכון
המצרכים:
- חלבונים - 2 יח ';
- אבקת סוכר - פריט אחד;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- פתיתי תירס - פריט אחד;
- חמאה - לסיכה.
הכנה
במהירויות גבוהות, לשטוף חלבונים קרים עם אבקת סוכר לתוך קצף תלול, להוסיף סוכר וניל במהלך הצליף. ב חלבונים מוקצף להפיץ קורנפלקס.
לסוך גיליון נייר לאפייה בחמאה, ולהפיץ עוגיה קטנה ועגולה עם כפית רטובה. אופים, או די יבש ב 140 מעלות במשך כ 40 דקות. תירס מוכן מוכן להיראות כמו meringues, ואת פתיתי תירס לתת אותו מיוחד piquancy וטעם.
לאחר המתכון למנות על קמח תירס, אנו ממליצים לך לנסות עוגיות קוקר קלאסי, לא פחות רך וטעים.