טעים ושימושי לגוון את התפריט היומי יעזור לפת סלט. אתה יכול למלא צלחת עם כמעט כל מזון, אפילו מתכון משועמם ביותר ישתנה עם תוספת של השורשים האלה חריף. מנות יהיה פופולרי מאוד עם מי לדבוק תזונה נכונה או בצע תפריט רזה.
איזה סוג של סלט יכול להיעשות מתוך לפת?
לפני שתקבע עם איזה שילוב לפת בסלט, השורש חייב להיות נבחר כהלכה. יישומית סלטים ושורשים, ועלים, אם כי האחרון צריך להיות צעיר ועסיסי. לבישול מחוץ לעונה, הם מבושלים מראש על ידי הקפאה.
- סלטים טעימים ושימושיים מ לפתים מוכנים על בסיס של יבולים שורש לבן או ירוק. שורשים שחורים טובים לאחר טיפול בחום.
- בסלט, לפת מוסיפים, מגורד על פומפיה, לעתים קרובות כתוש עם צלחות או קוביות.
- כדי ליצור חטיף בריא, לפת הוא בשילוב עם ירקות: גזר, כרוב, עגבניות, מלפפונים.
- מעניין על הטעם מגיע סלט לפת עם שום, לבוש עם מיונז.
- בהתבסס על מרכיבי בשר או מקלות סרטן, אתה מקבל סלט לפת לבבי ומקורי.
סלט אונס עם מיונז
סלט לפת טעים עם גבינה, ביצה לבושה עם מיונז אינו דורש הכנה ארוכה של מרכיבים, מתאבן מבושל במהירות, יהיה ליווי מעולה לארוחת ערב לבבית. גבינה קשה מתאים לכל זמין, אם אתה לא רוצה להשתמש שום, חטיף פלפל. מרכיבים אלה מגיע 4 מנות.
המצרכים:
- לפת - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים קשות - 3 חתיכות;
- שום - 2 שיניים;
- מיונז - 100 גרם;
- ירקות להגשת.
הכנה
- מגררים על לפתית מגרדת דק, מוסיפים גבינה מגורדת.
- הזן את השום סחוט וביצה קצוצה.
- מיונז העונה, לקרוע את הסלט עם שמיר לפת.
סלט עם לפת ובשר
סלט טעים ומתובל של לפת טרי עשוי להיות מספק יותר, משלים את הרכב עם מרכיבים בשר. במתכון זה, הבסיס של טעם פיקנטי אינו שורש, אלא רוטב ריחני של חרדל תבואה, שמן זית ומיץ לימון. בשר משמש עוף, לפני browning אותו לקרום הזהב.
המצרכים:
- לפת - 200 גרם;
- פילה - 200 גרם;
- בצל סגול - חצי יח.
- נוצות של בצל ירוק - 3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- חמוציות - 50 גרם;
- תבואה חרדל - 1 כף. l;
- שמן זית - 2 כפות. l;
- מיץ לימון - 50 מ"ל.
הכנה
- מערבבים את החמאה, המיץ והחרדל.
- חותכים את הפילה לחתיכות עד מוכן.
- מערבבים את לפתית מגוררת, גזרים, נוצות של בצל ירוק אדום קצוץ.
- מוסיפים בשר, חמוציות ומערבבים.
- מכניסים לצלחת הגשה ויוצקים סלט בשר ורוטב לפת.
סלט של לפת וסלק
סלט מן לפתות - מתכונים, ככלל, אינם שונים עשירים ונגישים הרכב הקולינרי פשוט. שורשים משולבים היטב עם גזר מתוק סלק, הטעם של חטיפים אלה מאוזנת יותר. מתכון זה ישמח את המאמינים של תזונה בריאה ומי לדבוק בתפריט רזה. מתאבן זה יהיה הפתעה עם לשרת המקורי שלה.
המצרכים:
- לפת - 200 גרם;
- סלק - 100 גרם;
- דלעת - 100 גרם;
- גזר ותפוח - 1 חתיכה;
- שמן זית כתית מעולה - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כפית.
הכנה
- סלק דלעת להרתיח בנפרד או אופים עד רך.
- בעזרת סכין מיוחדת עבור חיתוך דק של מוצרים, לטחון את הירקות תפוח עם פרוסות שקופות כמעט.
- מערבבים את החמאה עם מיץ לימון, סלט העונה, לשפוך ירקות על גבי.
סלט אורז עם עגבניות
לאחר שלמד כיצד להכין סלט לפת עם מתכון בסיסי, לאחר דגמים חטיפים פשוטים, אתה יכול בביטחון להתחיל ניסויים, שילוב של מרכיבים מעניינים. יוצא דופן, אבל מאוד שימושי סלט הרכב יהיה לערער את כל אוהבי שילובים מזון המקורי. מתכון זה משתמש תרד ורוקולה, אשר להעשיר את הטעם הפשוט של המנה.
המצרכים:
- לפת - 100 גרם;
- עגבניות שרי - 6 יח ';
- בצל סגול - חצי יח.
- תרד ורוקולה - כל אחד מהם;
- שמן זית - 10 מ"ל;
- פתיתי צ 'ילי - 2 קמצוץ.
הכנה
- חותכים את פרוסות דקות לפת, בצל בצלחות, עגבניות במחצית.
- בצלחת, מערבבים את כל החומרים, מפזרים צ'ילי, במידת הצורך, מלח.
- יוצקים שמן זית ומיד מגישים סלט עגבניות ולפת.
סלט לפת עם גזר ושום
סלט שימושי במיוחד של לפת וגזר, בתוספת שום חמוציות, מבושלים לעתים קרובות יותר מחוץ לעונה. זה יעזור לחזק חסינות, רווי את הצרכן עם ויטמינים, כי המוצרים המשמשים את המתכון משמשים טרי. כמו רוטב יכול לעשות שמן, מיונז או יוגורט. מספר המרכיבים מחושב על 2 מנות.
המצרכים:
- לפת - 100 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 2 שיניים;
- אגוזים מרוסקים - קומץ;
- חמוציות טרי - 50 גרם;
- רוטב לסלט.
הכנה
- על פומפיה גדולה, מגררים את הגזרים, לפת, שום.
- מערבבים את המוצרים מגוררים, לשים במקרר במשך 10 דקות.
- הזן את האגוזים, העונה עם כל רוטב, לשרת מיד.
סלט עם לפת וכרוב
סלט כרוב עם לפת הוא דרך קלה להאכיל את משק הבית עד הארוחה מוכנה. משמעותי באותו זמן חטיף קל יהיה נעים גם לאלה שאינם אוהבים יבולים שורש. את מרירות לפת הוא מאוזן על ידי המתיקות של גזר ואת טעם נייטרלי של כרוב. צבעים בהירים של מזון תוסיף ירקות אדום rattunda.
המצרכים:
- לפת - 200 גרם;
- כרוב פקין - 300 גרם;
- חולדה - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ושמיר - קומץ;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל סגול - חצי יח.
- סלט רוטב - 4 כפות. l.
הכנה
- חותכים את לפת עם פרוסות דקות, חזה עכברוש ובצל עם רבעי טבעות.
- לקצוץ את הפקינקה, מגררים את הגזרים.
- מערבבים את החומרים, מוסיפים ירקות, מתלבשים ברוטב.
סלט עם לפת עם מלפפון - מתכון
קשה להכין סלט של לפת ומלפפון, אשר יפתיע אורחים או הביתה חטיף מעניין. מתכון זה מפריך את כל המתכונים משעמם יהיה בבקשה את אוכלי עם טעם יוצא דופן ושובע. כדי להפוך את ההזנה לצאת המקורי יותר, להשתמש קליפת ירקות לחיתוך, לקצוץ את עובי שקוף למחצה וכל צורה.
המצרכים:
- מלפפון - 4 יח ';
- לפת - 200 גרם;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- Rukkola - 1 קומץ;
- בצל אדום - 1 PC;
- ביצים קשות - 2 יח ';
- רוטב "קיסר" לתדלוק;
- גרעיני חמניות לקישוט.
הכנה
- פרוסות דקות לחתוך לפת, מלפפונים ופלפלים, קוצצים בצל.
- לחלופין לקצוץ את הביצים.
- מערבבים היטב את המרכיבים על המנה, יוצקים קיסר, מפזרים זרעים.
סלט לפת של קוריאנית
סלט קוריאני חריף מאוד עשוי לפת צהוב או ירוק, מוכן פשוט, סוד הטעם המצוי טמון ברוטב. חטיף עשיר יהיה הפתעה עם טעם רב פנים, שלא כמו כל מנה דומה, תכונה ייחודית שלה היא טיפול בחום של רוב המרכיבים.
המצרכים:
- צהוב לפת - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- דובדבן סלרי - 2 יח ';
- פטריות טריות - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- חולדה - חצי מחשבים;
- שום - שן אחת;
- ג'ינג'ר מגורד - 1 כפית;
- צנוברים, זרעי דלעת - 50 גרם;
- רוטב סויה - 2 כפות. l;
- חומץ תפוחים - 1 כף. l;
- שמן שומשום - 3 כפות. l;
- סוכר חום - 1 כפית.
הכנה
- בנפרד, מגררים את הגזר ואת לפת, לחתוך בצל ופלפלים עם טבעות רבע. שמפניות צלחות קצוצות, סלרי - קובייה, לסחוט את השום דרך העיתונות.
- עם מיץ לפת, לסחוט את המיץ בסיר בשמן, מוסיפים בצל ושום, ומטגנים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את הגזרים ומטגנים עוד דקה.
- להכניס סלרי, פלפלים ופטריות, לשרוף במשך 5 דקות, להסיר מהחום.
- מערבבים את רוטב הסויה, חומץ, זנגביל וסוכר.
- מגניב את הרוטב המטוגן ברוטב, ומפזרים תערובת של אגוזים וזרעים.
סלט אונס לחורף - מתכון
סלט מוכן מן לפת עבור החורף, יאפשר ליהנות טעם פיקנטי מעולה ב מחוץ לעונה, כאשר ויטמינים הם חסרים מאוד. מתאבן יכול להישמר בצורה כזו כי תכונות שימושיות לא הולכים לאיבוד במהלך העיבוד, אבל פחיות מאוחסנים במשך זמן רב, ואת סלט לא להתדרדר במהלך האחסון. מספר המרכיבים מחושב עבור 2 פחיות של 0.5 ליטר.
המצרכים:
- לפת - 1 ק"ג;
- גזר - 1 ק"ג;
- פלפל מתוק - 500 גרם;
- בצל - 500 גרם;
- שום - 6 שיניים;
- פלפל מתוק - 6 אפונה;
- לרושקה - 2 דפים;
- חומץ - 2 כפות. l;
- סוכר ומלח - 2 כפית כל אחד.
הכנה
- סובבים את לפת ואת הגזר ומבשלים עד חצי מבושל, צונן, לחתוך לרצועות.
- פלפל שחור, חתוך בגס.
- חותכים את הבצל לחצי טבעות, חותכים את השום עם הקוביה.
- שים צנצנות מעוקרות של לורושקה, פלפל, חומץ.
- הניחו את הירקות פרוסים, מפזרים מלח וסוכר, יוצקים מים רותחים על הירקות.
- לעקר את לחומר 10 דקות, להתגלגל.
- לשים חום, על קירור איטי. יום לאחר מכן, לשים במרתף.