ארוחת בוקר אנגלית

אם אתה רגיל לארוחת בוקר עם קערה של שיבולת שועל או סנדוויץ 'עם קפה לארוחת בוקר, אז אתה לא סביר להשתלט על ארוחת בוקר אנגלית, אבל עבור אלה אשר בטוחים כי ארוחת הבוקר היא הארוחה העיקרית של היום, צלחת של מנות חמות לבביות יהיה לטעמך. מה כוללת ארוחת בוקר אנגלית? קודם כל, ביצים מקושקשות או ביצים מקושקשות, יחד איתם זוג נקניקיות עם שעועית מבושלת, פרוסות של דם (שהאנגלים מכנים פודינג שחור), קצת לחם ובייקון מטוגן. כל הגיוון הזה הוא לעתים קרובות בתוספת ירקות - עגבניות מטוגנות ופטריות. מטורף, לא? וגם שרידי ארוחת בוקר כזו ניתן להוסיף לארוחת צהריים מדי.

ארוחת בוקר אנגלית מסורתית - מתכון

כפי שניתן לראות ממגוון המוצרים, ארוחת הבוקר בנימוסים באנגלית יכולה להיות דבר אינדיווידואלי לחלוטין, כל מרכיביו קל להחליף, אם רצון כזה מופיע.

המצרכים:

• נקניקיות - 2 חתיכות;
• בייקון - 2-3 רצועות;
• כובעים של Champignons גדול - 2 יח ';.
• עגבניה בשלה - 1 PC;
• פרוסת דם - 1 PC;
• ביצה - 1 חתיכה;
• לחם - פרוסה אחת.

הכנה

האנגלים משתמשים נקניקים טבעיים בארוחת הבוקר שלהם, כך שהם יצטרכו להכין יותר מרכיבים אחרים. ראשית נקניקים מטוגנים על חום בינוני במשך כ 10 דקות, ולאחר מכן את החום הוא גדל חום, ועזב עד מוכן. מטגנים בנפרד את כובעי הפטריות הנקיות, מפוזרות בשמן, כשני דקות מכל צד. עגבניות krovyanku לחתוך לתוך מעגלים רק חום. לקראת סוף הבישול, פרוסות בייקון וביצים נשלחות למחבת. כאשר ביצה לבן לוחצת, לשים פרוסת שמן על גבי. הלחם, רצוי אתמול, משוחמים במחבת יבשה נפרדת או בטוסטר. ארוחת בוקר אנגלית טיפוסית מוכנה!

ארוחת בוקר אנגלית מלאה

ארוחת הבוקר אנגלית מוגשת באירלנד, המפורסמת בצמחי תפוחי האדמה שלה. לכן המרכיבים הסטנדרטיים של החברה כאן הם draniki .

המצרכים:

• נקניקיות חזיר - 2 יח ';
• עגבניות - 1 חתיכה;
• חמאה - 25 גרם;
• תפוחי אדמה (עמילניים) - 320 גרם;
• Champignons - 110 גרם;
• שעועית עגבניות - 220 גרם;
• ביצה - 1 חתיכה;
• לחם - 2 פרוסות.

הכנה

לשפשף את תפוחי האדמה, מלח ומטגנים במנות משני הצדדים. עגבנייה חתוכה וחומה על הגריל עם פטריות. שעועית חמה בסיר. מטגנים את נקניקי חזיר על הגריל במשך כ 10-15 דקות. ממש בסוף, משחימים את הלחם בטוסטר ומטגנים את הביצה.

ארוחת בוקר אנגלית קלאסית

לקבלת עוד יותר בהרכב ארוחת הבוקר יכול לכלול שעועית משומר עגבניות, ועל מגוון, את הביצה ניתן מטוגן כמו חביתה לטרוף.

המצרכים:

• נקניקיות חזיר - 4 יח ';
• כובעים של Champignons - 4 יח ';
• עגבניות קטנות - 2 יח ';
• בייקון - 4 פרוסות;
• כלי דם - 100 גרם;
• שעועית משומרים - 420 גרם;
• חמאה - 25 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• לחם - 2-4 פרוסות.

הכנה

לפני שאתם מבשלים ארוחת בוקר אנגלית, הבריטים מעדיפים לחמם את הצלחות. אתה יכול לעשות את זה ברגע האחרון, החלפת צלחת תחת זרם של מים חמים, אבל זה יותר נוח להשאיר אותם בתנור, מחומם לטמפרטורה המינימלית.

מתחילים לבשל עם נקניקיות, צלייה שלהם לוקח בממוצע 10 דקות. לאחר 5 דקות, נקניקים של דם ממוקמים נקניקיות. בנפרד, לחמם את השעועית במשך כ 2-3 דקות. ביצים מעט לטאטא ויוצקים לתוך מחבת עם שמן שחומם מראש. מערבבים אותם ברגע הבסיס של החביתות grinds. ירקות ומטגנים של בשר חזיר, והלחם נשלח לטוסטר. טוסט חם הוא גם משומן לפני ההגשה.

שים את החומרים מוכנים על צלחת חמה, מתבלים את הירקות מלמעלה ומשרתים.