סלט עם פנקייק - יצירה מקורית של הבעלים, שהיו בחיפוש אחר מאכלים מסוגננים ופשוטים. האחרון שהם הצליחו: הפסים האדומים של הבצק נראים מקורי ומודרני, בשילוב עם מאה רכיבים, וכמה גרסאות הפכו פופולריים כל כך שיש להם שמות משלהם ולקשט שולחנות בית רבים.
איך לבשל פנקייקס לסלט?
סלט טעים עם פנקייק הוא בלתי אפשרי ללא המרכיב העיקרי - פנקייק. הם יכולים להתבצע על פי המתכון האהוב עליך או להשתמש בגרסה הקלאסית, במקרה זה, אתה צריך לשלב שתי ביצים עם 120 גרם של קמח 120 מ"ל של חלב, 20 מ"ל של שמן צמחי, קמצוץ של מלח להכות עד הומוגנית. לטגן 5 פנקייק, לגלגל אותם עם לחמניות לחתוך לרצועות.
- בבצק, יש צורך להוסיף שמן צמחי, ואז פנקייק לא מקל ו לטגן במהירות.
- אין צורך לשמן את המחבת עם שמן: פנקייק יתברר להיות שמן לקלקל את הטעם של חסה.
- עבור סלטים פירות ים, עדיף לאפות פנקייק ביצים. הם עדינים מהרגיל והם יכולים להדגיש את הטעם הדגים הנעים.
סלט עם פנקייק ביצים
המתכון לחביתיות לסלט פנקייק אינו מוגבל לגרסה הקלאסית. ביצים ביצים הם לא פחות טעים פריך. הכנה שלהם הוא הקל על ידי פרופורציות ברור, שבו ביצה אחת נדרשת לכל בצק על פנקייק אחד כף של קמח ומיונז. פנקייק כאלה הם מאוד רך בביקוש מתאבנים עם בשר מעושן וירקות.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 40 גרם;
- מיונז - 100 גרם.
- שמן - 10 מ"ל;
- סרוולט - 150 גרם;
- מלפפון כבוש - 1 PC.
הכנה
- מקציפים שתי ביצים עם קמח 40 גרם של מיונז.
- אופים שתי פנקייק וחותכים לרצועות.
- שלב אותו עם מלפפון ונקניק.
- ממלאים סלט פשוט עם פנקייק עם מיונז.
"השר" סלט עם פנקייקס - מתכון קלאסי
סלט "מיניסטריאלי" עם פנקייק הוא מתכון, שבזכותו צלחת סובייטית מיושנת רכשה טעם חדש ומראה מודרני. פנקייק ביצים טריות, בדומה חביתות, לא משקל חטיפים, אבל לתת לזה קלילות, רוך ואלגנטיות, בשילוב מושלם עם בשר, חמוצים, רוטב מיונז פיקנטי.
המצרכים:
- בשר מבושל - 300 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- מיונז - 80 גרם;
- מלפפון כבוש - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן - 20 מ"ל.
הכנה
- מ ביצים מוקצף עם חמאה, ומטגנים 2 פנקייק וחותכים אותם לרצועות.
- שלב עם בצל, בשר ומלפפון.
- העונה "סלט שר" סלט עם פנקייק עם מיונז.
סלט איטלקי עם פנקייק - מתכון
סלט איטלקי עם פנקייק נוצר על בסיס מטבח ים תיכוני. האיטלקים אוהבים להכין סלטים מפסטה, והפילגשים שלנו החליפו את הפסטה הרגילה שלהם עם פנקייק שקרובים אלינו. סלט זה הוא שילוב של פנקייק פריך עם פילה עוף במכרז, תירס, מלפפון ורענון מרענן מן הירוקים ומיונז.
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- קמח - 40 גרם;
- פילה עוף מבושל - 350 גרם;
- תירס - 100 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- מיונז - 80 גרם.
הכנה
- מקציפים את הביצים בקמח, אופים פנקייק וחותכים אותם ברצועות.
- חותכים את הפילה ומלפפון.
- מערבבים את כל החומרים עם מיונז.
- להתעקש סלט איטלקי עם פנקייק 30 דקות.
סלט עם עוף ופנקייק העשויים מעמילן
סלט עם פנקייק ועוף מעושן - פשוט, קל ומהיר להכין חטיף. חזה מעושן, בעל ניחוחות בהירים ובשר רך, מנוגד להפליא לחמניות טריות, אשר, על פי רוב, פריכות, נעשות על עמילן. המנה מבושלת כל כך מהר, כי אפילו פנקייק טיגון, לוקח 5 דקות, ייראה לך זמן רב.
המצרכים:
- ביצים - 6 יח ';
- עמילן - 40 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- חזה מעושן - 250 גרם;
- יוגורט - 60 מ"ל.
הכנה
- מקציפים 3 ביצים עם חמאה ועמילן.
- מטגנים 3 פנקייק וחותכים אותם לרצועות.
- מבשלים את הביצים הנותרות ואת קוצצים.
- משלבים עם חזה עוף, בצל ופנקייק.
- מתבלים בסלט עם פנקייק ויוגורט עוף.
סלט "Penec" מ פנקייק
סלט מרהיב מאוד פשוט מדהים עם פנקייק ונקניק "Penek" ישאיר מאחורי כל שאר חטיפים. הוא מוכן מחביתיות רגילות, שנחתכות, מונחות בדרך מסוימת, משומנות, ממולאות במילוי מירקות, ירקות ומיונז, ומתגלגלות לתוך גליל, הופכות ל"גדם "טעים להפליא.
המצרכים:
- ביצה - 6 חתיכות;
- קמח - 150 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- פפריקה - 10 גרם;
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- גזר מבושל - 2 חתיכות;
- בשר חזיר - 350 גרם;
- אגר דבש משומר - 60 גרם;
- מיונז - 80 גרם;
- גבינה מעובה - 100 גרם.
הכנה
- מקציפים 2 ביצים עם קמח, פפריקה וחלב ומטגנים 8 פנקייק.
- שאר הביצים רותחות ומגררות.
- טוחנים את הגזר ותפוחי האדמה.
- מערבבים הכל עם מיונז.
- חותכים את החביתיות לחצי. 13 חצאים חופפים, משמנים בגבינה, מניחים את המילוי ומתגלגלים לגליל.
- מתוך 3 חצאים להפוך את השורשים.
- מקשטים את הסלט עם פנקייקס מנטה.
סלט של פנקייק כבד
סלט מפנקייקס כבד לחתוך לרצועות - חלופה מצוינת עוגות באותו שם. שלא כמו האחרון, המנה מוכנה מהר יותר, אינו דורש זמן הספגה, והוא יכול להיות מוזן מיד לשולחן. פנקייק כאלה הם מזינים מאוד ויש להם טעם כבד מר, אשר בהרמוניה טובה עם ירקות חדים.
המצרכים:
- כבד - 250 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן - 60 מ"ל;
- גזר קוריאני - 150 גרם;
- מלפפון מלוח - חתיכה אחת;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמנת חמוצה - 60 גרם.
הכנה
- מסננים את הכבד עם ביצה, קמח 20 מ"ל של חמאה בבלנדר.
- מטגנים 3 פנקייק וחותכים אותם לרצועות.
- מוסיפים להם גזר, בצל ומלפפון.
- מתבלים את הסלט עם פנקייק שמנת חמוצה.
סלט עם פנקייק, חזיר ומלפפונים
באופן מסורתי, סלט עם פנקייק ומלפפון כולל מוצרי בשר הדורשים הכנה, וזה לא תמיד נוח. הפתרון המושלם הוא להשתמש בשר חזיר. הוא משולב עם פנקייק, מלפפונים וירקות שונים, מה שהופך את הסלט בהיר וטעים יותר, ולהתמודד עם בישול במשך 5 דקות, רק באמצעות טכניקה חיתוך.
המצרכים:
- קמח - 120 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מים מוגזים - 100 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- שמן - 20 מ"ל;
- חזיר - 250 גרם;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- פלפל - 1 חתיכה;
- תירס - 120 גרם;
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
- מקמח, חמאה, ביצים, חלב וסודה מערבבים את הבצק.
- אופים את הפנקייק וחותכים אותם לרצועות.
- בשר חזיר, מלפפון ופלפל קש.
- מערבבים את כל החומרים עם מיונז.
סלט עם דיונון וחביתיות
סלט עם פנקייק קלמארי וביצה הוא גרסה מודרנית של סלט קלאסי, שבו זה מאכלי ים, באופן מסורתי, הוא סמוך ביצה מבושלת. המתכון החדש הוא הרבה יותר מעניין: רווי בטעם, פנקייק פריך עם ניחוח טרי של מלפפון טרי ומלפפונים טריים, השגת מלחות וחדות מגבינה ומיונז.
המצרכים :
- פגר קלמארי - 1 PC;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינה - 70 גרם;
- עמילן - 20 גרם;
- מיונז - 100 גרם.
הכנה
- לבשל את הפגר במשך 3 דקות, צמרמורת לחתוך.
- מקציפים 2 ביצים עם עמילן ו 20 גרם של מיונז, ומטגנים 2 פנקייק וחותכים אותם לרצועות.
- גבינה באח, וחתך את המלפפון לרצועות.
- מערבבים את כל החומרים עם מיונז.
סלט עם סלק וחביתיות
כל מתכון לסלט עם פנקייק נזכר בטעם ומשרת. להלן, עשוי בצורה של זר פרחים, לא יעזוב אדם אדיש. בלב הוא סלט מרובד , מעוטר עם לחמניות פנקייק ממולא סלק ושום מלית. היא מזינה את הבצק, בגלל מה פנקייק לקבל צבע בהיר ודמיון עם ורדים.
המצרכים:
- פנקייקס - 4 יח ';
- סלק מבושל - 2 יח ';
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- פילה עוף מבושל - חתיכה אחת;
- גזר קוריאני - 120 גרם;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- ביצים קשות - 3 חתיכות;
- מיונז - 200 גרם.
הכנה
- חותכים את פילה לקוביות, סלק ביצים באח.
- מערבבים את סלק עם שום ו 40 גרם של מיונז ולהניח בצד.
- מניחים את החומרים בשכבות, משמנים במיונז: עוף, גזר, ביצים, אגוזים.
- לסוך כל פנקייק עם עיסה סלק, רול לחתוך לפרוסות. מלמעלה - לעשות חתכים.
- מקשטים את הסלט עם "ורדים".
סלט עם בשר ופנקייק
סלט עם פנקייק ובשר - גרסה "עצלה" של פנקייק ממולא , לוקח מינימום של זמן. עבור בישול, אתה צריך לטגן את פסי בשר לצבע ולשלב אותם עם רצועות של פנקייק. פנקייק ממולא נאכלים עם שמנת חמוצה, אבל כאן הוא משמש כמילוי, אשר נותן מיץ בשר רזה ואינו מוסיף לקלוריות תוספת קלוריות.
המצרכים:
- בשר - 250 גרם;
- פנקייקס - 2 יח ';
- דובדבן - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 60 גרם.
הכנה
- מטגנים את הסורגים.
- פנקייק חותכים לרצועות.
- מתבלים עם שמנת חמוצה לקשט את דובדבן.