לפעמים יש צורך לעלות בחופזה עם כמה מנות כמו חטיף. או פשוט, לא באמת רוצה לטרוח עם הכנת ארוחת ערב או צהריים.
חזיר ומלפפונים טריים הם זוג הרמונית בטעם של מוצרים, שממנו קל וקל להכין סלטים מעניינים שונים.
סלט עם ביצים מ חזיר, גבינה ומלפפונים טריים - מתכון
המצרכים:
חישוב עבור 4 מנות:
- בשר חזיר הודו או עוף - 400 גרם;
- ביצה של עוף - 2-4 חתיכות;
- מלפפונים טריים - 1 חממה או 2 קרקע;
- גבינה רכה או טרייה חמוצה - 300 גרם;
- ירקות (בצל צעיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, רוזמרין);
- שום - 1 ציפורן;
- שמן זית;
- חרדל מוכן;
- מיץ לימון או חומץ פירות טבעי (יין).
הכנה
מבושלים מבושלים קשות ביצים מקורר מנוקים מן הקליפה לחתוך לרבעים יחד או קצת יותר קטן. מלפפונים לחתוך מעגלים (אליפסה) או brusochkami, בשר חזיר - קוביות או רצועות קצרות. טוחנים גבינה עם סכין או על פומפיה. אנו משלבים בקערה סלט או מנות הגשה אישית בשיעור של 1 המשרתים את כל החומרים מוכנים מעט לאט.
רוטב רוטב: קוצצים או לרסק ירקות ושום, מוסיפים חמאה מיץ לימון או חומץ. מתובל קלות עם חרדל.
אנחנו יוצקים רוטב סלט, אנחנו משרתים עם בגט לבן . ניתן ללוות ארוחה עם יין בהיר, גראפה או ברנדי.
סלט חזיר, מלפפון טרי, פטריות, פלפל אדום ותירס
סלט זה מוכן מהר מאוד.
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- מלפפון טרי - 1-2 יח ';
- פלפל אדום טרי - 1-2 יח ';
- פטריות צדפות טרי - 200 גרם;
- תירס משומר - 1 סיר;
- ירקות טריים;
- שמן צמחי ישיר קר לחוץ;
- מיץ לימון או חומץ פירות טבעי;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
פטריות יכול להרתיח במשך 20 דקות, אבל זה לא הכרחי, שכן בצורה גלם פטריות צדפות גם אכיל ואף שימושי יותר. אתה יכול פשוט blanch אותם במים רותחים במשך 5 דקות, ואז להישען על מסננת. Champignons או פטריות לבן עדיף לבשל קצת.
אנחנו חותכים פטריות וירקות לא דק מדי.
גם השאר: אנחנו חותכים מלפפונים, חזיר ופלפל אדום מתוק באופן שרירותי.
אנחנו מכניסים הכל יחד בקערת סלט ומוסיפים את התירס (כמובן, מלח הנוזל המשמר מראש).
אתה יכול גם לכלול בהרכב של ביצים קשות וגבינה סלט.
תדלוק עשוי תערובת של שמן צמחי עם מיץ לימון או חומץ. מתבלים עם שום. יוצקים את הסלט ומערבבים. מוגש עם טורטיות פולנטה או תירס.