גבינות מעושנות שונות המוצעות על ידי רשתות קמעונאיות יש טעם מעניין piquantly בהיר, אם כי, כמובן, מוצרים כאלה לא ניתן לייחס שימושי ללא תנאי, מעושן אינו שימושי באופן עקרוני. עם זאת, למרות זאת, לפעמים אנחנו אוכלים מוצרים מעושנים, כי אתה רוצה לפנק את עצמך, האורחים ואת הבית עם משהו טעים במיוחד, אתה יכול, למשל, להכין סלט עם גבינה מעושנת.
הנה כמה מתכונים סלטים עם גבינות מעושנות. בעת בחירת וקניית גבינות, כמובן, אנחנו חייבים לקרוא בעיון את הרכב על התווית, ואולי אפילו דורשים הפגנה של תעודות קונפורמיות.
סלט עם גבינה מעושנת "Kosichka"
המצרכים:
- גבינה "Kosichka" - 100 גרם;
- זיתים ללא בורות - 10-12 יח ';
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- תירס משומר - חצי רגיל יכול;
- יוגורט אינו שמן מתוק או צמחי;
- שום - 1 ציפורן;
- פטרוזיליה ירוקה.
הכנה
אנחנו חותכים תפוחי אדמה לקוביות, זיתים - טבעות, ופלפל מתוק - עם קש קצר. גבינת שמנת עם חתיכות קטנות 2-3 ס"מ, אנחנו חותכים את הירוקים דק. אנחנו מחברים את כל המוצרים בקערה, סוחטים שום דרך לחיצות ידניות ומתבלים אותה עם רוטב (לא משנה, שמן, יוגורט או מיונז). אנחנו יוצקים את רוטב הסלט ומערבבים. אנחנו לקשט עם הצמחייה.
סלט "סופיה" עם גבינת נקניק מעושן
המצרכים:
- גבינה מעושנת "נקניקים" או דומים אחרים (כמובן, עדיף לבחור מוצר מוכן בהתאם GOST) - 150 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- פלפל אדום מתוק - 1 PC;
- מלפפונים טריים - 2 יח '. (או חממה אחת);
- יוגורט קלאסי לא ממותק - 150 מ"ל;
- שום - 1-2 ציפורן;
- ירוקים.
הכנה
גבינה, חזיר ופלפלים מתוקים חותכים קנים קצרים. מלפפונים לגזרים על ידי קצר, רצועות דקות. ירקות ושום קצוץ דק. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט, מתבלים ביוגורט ומערבבים. אנחנו לקשט עם הצמחייה. אתה יכול, כמובן, להשתמש בשמן צמחי במקום יוגורט (אידיאלי, אקסטרה וירג 'ין זית), שמנת חמוצה או אפילו מיונז, בגרסה האחרונה - זה טוב יותר מאשר בישול בבית.
סלט עם גבינה מעושנת, עוף מבושל ופטריות כבושות
המצרכים:
- פילה עוף - כ -300 גרם;
- פטריות כבוש - כ 300 גרם;
- גבינה מעושנת "נקניק" - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '. הגודל הממוצע;
- זיתים כהים ללא בורות - 10-12 יח ';
- שום - 1-2 ציפורן;
- פטרוזיליה ירוקה וכוסברה;
- שמן צמחי;
- חומץ טבעי.
הכנה
בשר עוף מבושל עם בצל ותבלינים, הבשר מופק ומקרר, המרק משמש למרק. במקביל, מבשלים בנפרד תפוחי אדמה "במדים". אנחנו חותכים בשר עם חתיכות קטנות, תפוחי אדמה - פרוסות, זיתים - במעגלים או בחצאים לאורך כל אחד. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה. פטריות מרותקות נחתכות שם. אנחנו חותכים את הירקות ואת השום דק. כל המרכיבים מוכנים משולבים בקערת סלט. למילוי, לערבב את השמן עם חומץ ביחס של 3: 1. אנחנו לקשט עם הצמחייה.
סלט עם גבינה מעושנת ודגים מלוחים ואורז
המצרכים:
- גבינה מעושנת - כ- 180 גרם;
- דגים מלוחים (פורל, סלמון, סלמון) - כ 300 גרם;
- אורז - כ -250 גרם;
- שום - 1-2 ציפורן;
- פלפל אדום מתוק - 1-2 יח ';
- פלפל חריף אדום;
- הירוקים הם שונים טרי;
- שמנת טבעית.
הכנה
אורז לשטוף בזהירות לרתיחה בכמות גדולה של מים במשך 10-16 דקות (תלוי במגוון). בואו לזרוק את האורז לתוך מסננת או מסננת או פשוט מלח עודף מים, מכסה את המחבת עם מכסה כך פער קטן מאוד נשאר. אם האורז גדל tackiness, אתה יכול לשטוף אותו עם מים מבושלים, יש צורך לקבל פריך. דגים (עדיף, מלוחים משלו) טחונים וחותכים לחתיכות קטנות, ופלפל מתוק - קש קצר. חותכים שום וירקות דק. אנחנו מחברים את כל האוכל מוכן קערה סלט. קרם תיבול עם פלפל חריף, אתה יכול ותבלינים אחרים - אם תרצה. אנחנו ממלאים את הסלט ומקשט עם ירקות.