יש כמה מתכונים סלט דגים בסיסיים של מזון משומר עם אורז ואנחנו רוצים לחלוק, לדעתנו, הפופולרי ביותר מהם.
סלט מימוזה עם דגים משומרים ושכבות אורז
המרכיבים העיקריים של כל זה סלט האהובים הם גבינה, אורז, ביצים דגים משמר.
המצרכים:
- דג משומר (מקרל, סרדינים) - 1 סיר;
- ביצים, קשה מבושל - 4 יח ';.
- אורז מבושל - 1 כוס;
- מיונז - 180 גרם;
- בצל עסיסי לבן - 1 ראש;
- גבינת שמנת - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה ושמיר.
הכנה
גזר נשטף היטב מבושל במדים. למרות גזר לא יכול להיות מבושל, אבל אז זה צריך להיות מגורר דק דק. בצל קצוץ דק ומזג מרינדה (מים, חומץ, סוכר, מלח) במשך 20 דקות.
אנחנו לוקחים את הדג מהצנצנת יחד עם המיץ, מרחים אותו על צלחת, לושים אותו במזלג ומשמנים אותו במיונז. אם יש עצמות גדולות - הם צריכים להסיר. אחר כך מפזרים בצל, מפזרים אותו שווה על הדגים. אנחנו מפיצים את האורז, לא מזיזים אותו, אלא כאילו מפזרים אותו. ואז סלט הופך אוויר. למעלה עם מיונז מים. פרשנו את הגזר המגורד. אנחנו מחלקים את הביצים לחלבונים וחלבונים. חלבון, מגורד על פומפיה גדולה, לשים על גבי גזר בטעם מיונז. בשלב זה, מיונז יכול להיות מוחלף עם חמאה קשה מגוררת, וגבינה התמזגו, באופן עקרוני, ניתן להחליף עם גבינה רכה אחרת, הוא גם שלושה ומפזרים אותם עם סלט שלנו שוב מיונז.
בירוק אנחנו לוקחים רק חלק עם עלים (כי הסלט הוא רך וענפים המשרד יהיה לקלקל הכל), אנו חותכים אותו melenko. חלמונים melenko פירור או שפשף ומפזרים את מרכז הסלט שלנו, על הקצוות פריחה הקצוות. Yolks לחקות פרחים, ועשבי תיבול הם זרדים של מימוזה.
סלט עם דגים משומרים ואורז
המצרכים:
- ביצים מבושל תלול - 3 יח ';.
- אורז מבושל פריך - 4 כפות. כפות;
- סלט קרחון (חסה) - 1 חבורה;
- תירס, קפוא או משומר - 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- וואסאבי - 1 כפית;
- שמן אגוזים (שקדים, בוטנים וכו ') ושמן זית - 2 כפות לכל אחד. כפות;
- אגוזי מלך - 1 קומץ;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות.
הכנה
לשטוף עלים סלט רטוב מיובשים "אמנותית" דמעה, ביצים ועגבניות לחתוך גדול, להוסיף טונה, אורז ותירס. אם התירס קפוא - נמלא אותו במים רותחים.
לקבלת רוטב, אגוזי מלך קלויים מעט כתוש לתוך הדבק בבלנדר יחד עם מיץ לימון וחמאת אגוזים. ואז יש גם פריחה של וואסאבי, שמן זית ורוטב. מערבבים היטב ומניחים את הסלט לפני ההגשה, כבר ישירות בתבשיל.
סלט דגים עם אורז וביצה בפיתות
המצרכים:
- פיתה חיטה דקה - 3 יח ';
- כל דג משומר - סיר אחד;
- פטרוזיליה ירוקה, שמיר, בצל ירוק - צרור קטן;
- ביצים קשות - 3 חתיכות;
- גבינה (כל מה שאתה אוהב) - 300 גרם;
- אורז מבושל פריך - 4 כפות. כפות;
הכנה
ביצים לטחון, משפשף גבינה, ירקות קצוצים דק.
השטיפה הראשונה משומנת עם מיונז, לא בשפע, אבל לא נשארו אזורים יבשים. ביצת הביצים מחולקת באופן שווה לאורך כל פיתות הלחם, מפוזרת עשבי תיבול ומתגלגלים בעדינות לתוך צינור. דגים
סלט זה נוח מאוד, במיוחד אם אתה רוצה לעשות את זה לחטיף על פיקניק או שולחן מזנון.