רוצה להפתיע את האורחים עם משהו יוצא דופן וטעים. אז אנחנו מציעים לך לטגן פשטידות עסיסי מאוד בטעם "פצצות" עם סתימות שונות. מאכל כזה יהיה מוערך על ידי כל הנוכחים ובוודאי לבקש מתכון החברה שלך.
מתכון פשטידות "פצצות"
המצרכים:
לבדיקה:
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- סוכר לבן - 1 כפית;
- מים מסוננים - פריט אחד;
- קמח - 700 גרם;
- תבלינים.
למילוי:
- עגבניות - 5 יח ';
- תבלינים;
- ירקות - לטעום;
- שום - 2 ציפורן;
- ברינזה - 200 גרם.
הכנה
כדי להכין פשטידות "פצצות" עם עגבניות וגבינה, אנחנו מכינים את כל המוצרים הראשון. עגבניות נשטפות, מקושטות במעגלים, וגבינה מתובלת במזלג. שום הוא ניקה, לחצה דרך העיתונות, מוסיפים עשבי תיבול כתוש ומערבבים. בכוס מים רותחים יוצקים את הסוכר והמלח, יוצקים בשמן הירקות ושופכים את חלקי הקמח. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו חצי שעה במקום חמים לנוח. אחרי זה, אנחנו מחלקים אותו לשני חלקים, מגלגלים אותו לשכבות דקות, מניחים עגבנייה ומילוי על מעגל אחד. מלמעלה אנחנו מכסים את השכבה השנייה, אנחנו לוקחים כוס וחותכים קציצות על קווי המתאר של כל עגבנייה. מטגנים אותם משני הצדדים בכמויות גדולות של שמן צמחי.
קציצות «פצצות»
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 3 פריטים;
- מים - פריט אחד;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מלח;
- סוכר - 1 כפית;
- תבלינים.
למילוי:
- נקניק - 2 חתיכות;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- מיונז - לפי הטעם;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
אז, נקניקיות משוחררים מהחבילה, לנקות לחתוך לקוביות. ביצים רותחות קשות, ואז מגניב, להסיר את הקליפה להתפורר פרוסות קטנות. מערבבים אותם עם נקניקיות, מוסיפים בצל קצוץ, ממלאים את המלית עם מיונז ומערבבים היטב. להכין את הבצק, לשפוך מים רותחים בסיר, לזרוק מלח, סוכר, לשפוך קמח ולהזריק שמן צמחי. אנחנו מוסיפים את הבצק הגמיש ומשאירים אותו ל -30 דקות, אחר כך מגלגלים חצי מהבצק לשכבה דקה, מעבירים את המילוי ומכסים את החלק השני של הבצק. לאחר מכן, לקחת כוס בגודל הנכון בזהירות לחתוך את הקציצות. מטגנים אותם בכמויות גדולות של שמן מכל הצדדים ומשרתים, מניחים על מאכל יפה.
קציצות "פצצות" עם עגבניות
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 2 פריטים;
- מים רותחים - פריט אחד;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
למילוי:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- שמיר טרי - 1 חבורה;
- שום - 3 ציפורן;
- ביצה - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- תבלינים.
הכנה
קמח לנפות יחד עם מלח בקערה, בעדינות לשפוך מים חמים ושמן חמניות. מערבבים הכל בכפית, ולאחר מכן, ללוש את הבצק בידיים שלך עד שאתה מרגיש אלסטי וגמיש. אנחנו עוטפים אותו עם סרט מזון ושולחים אותו בערך 30 דקות למקרר. מבלי לבזבז זמן,