מי יכול לעמוד בפני הטעם הקרוש, המטוגן, השום הריחני? קרוטונים כאלה ניתן לשים לא רק מנות ראשונות וחטיפים קרים, אלא גם להיות בנפרד בנפרד, בחברה רוטב או סתם ככה. כמה מתכונים מעניינים עבור שום טוסט מלחם שחור יתוארו מאוחר יותר.
איך לבשל טוסטיות שום מלחם שחור?
מתכונים אלה של טוסט טובים כי להכנת שלהם, בנוסף שום, אתה יכול להשתמש במגוון שלם של תבלינים ותבלינים. החלטנו להכין קרוטונים מתובלים עם פפריקה וקמצוץ של פלפל קאיין.
המצרכים:
- לחם שחור - 2 פרוסות;
- פלפל האדמה - 1/8 כפית.
- שומשום - 1 כפית;
- חמאה - 15 גרם;
- שום יבש - 1/2 כפית;
- קמצוץ של פלפל קאיין.
הכנה
מחלקים את הלחם השחור לקוביות, מערבבים את החמאה המומסת עם שום יבש, פפריקה ופלפל קאיין. יוצקים את פרוסות הלחם בשמן ריחני ומערבבים היטב. מחלקים את קוביות הלחם על תבנית אפייה ומפזרים קמצוץ מלח ושומשום. יוצאים ב 180 מעלות עד קרוטונים הם אדמדם.
שום טוסט מ Borodino לחם
חתיכות של לחם בורודינו ארומטי עם אבקת כמון זירה, יהפכו בעצמם בסיס אידיאלי טוסטים, אבל בנוסף רוטב שום זה אפילו יותר טעים.
המצרכים:
- לחם Borodino - 1/2 ככר;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- שום - 2-3 יח '.
הכנה
מקלפים את שיני השום ומשפשפים אותם בקורטוב של מלח במלט, עד שמגיעים להדביק הומוגני. מחלקים את הדבק השום עם שמן, ולאחר מכן מפזרים את זה מלח שמן Borodino שמן. אופים טוסט ב 175 מעלות במשך 10-12 דקות.
טוסטים של לחם שחור עם רוטב שום
אחת האפשרויות להגשת טוסט שום היא להוסיף שום לרוטב, ולא לתדלק את חתיכות הלחם עצמם. בדרך החוצה, אנחנו מקבלים חטיף מושלם כדי פנה או חטיף מהיר לצפות בסרטים.
המצרכים:
- ציפורן שום - 2 יח ';
- קומץ בצל ירוק;
- גבינת שמנת - 85 גרם;
- מיונז - 315 מ"ל;
- קרוטונים מלחם שחור.
הכנה
לאחר ערבוב חלקי השום בתנור, השאירו אותם להתקרר למשך הכנת הרוטב. עבור רוטב, שוטים את הגבינה שמנת עם מיונז יחד ולהוסיף את השיני שום כתוש ובצל לתערובת שהתקבל. מערבבים את המרכיבים עד אחיד, משרים את רוטב לטבול בזוגות עם מנה של טוסט.
מתכון שום לחם שחור של לחם
זה מתכון עבור טוסט דומה מתכון חם כריכים והוא מושלם עבור המשרתים עם מרק. האם מישהו מסוגל להתנגד שילוב של לחם פריך, גבינה רזה ושום השיניים.
המצרכים:
- שיני שום - 2 חתיכות;
- גבינה קשה (מגוררת) - 2 פריטים;
- פרוסות לחם שחור - 4 יח ';
- ירקות של שמיר - 1 כפית.
הכנה
מניחים את הלחם על מגש אפייה ומניחים בתנור ב 180 מעלות במשך 7 דקות. מערבבים את הגבינה עם שמיר קצוץ. חותכים את שיני שום ו מגררים אותם עם טוסט חם עדיין. שים את הגבינה על אחד קרוטונים, לכסות את השני ולהחזיר הכל לתנור עדיין.
שום טוסטים מלחם שחור לבירה
המצרכים:
- פרוסות לחם שחור - 10-12 חתיכות;
- שמן צמחי - 165 מ"ל;
- שום יבש - 2 כפית.
- אורגנו מיובש, טימין, בזיליקום - 1 כפית;
- פרמזן מגוררת - 1 כף. כפית.
הכנה
מחלקים את הלחם לקוביות. מכינים תערובת של שמן צמחי, שום יבש ועשבי תיבול. מערבבים את קוביות הלחם בחמאת שום, מתפשטים על תבנית אפייה ומפזרים מלח בגבינת פרמזן מגוררת. שלח את הטוסט בתנור לאפייה ב 180 מעלות במשך 12-15 דקות.