היום לא כל מארחת רוצה להאכיל את משפחתה עם נקניק החנות. הם נעלמו מזמן הם זמנים שבהם כל מוצרי בשר בהחלט לציית GOST ובוודאי מורכב בשר טבעי. היום נקניקים אתה לא יכול למצוא שום דבר: עבה עמילן, סויה, וכל מיני מייצבים, משפרי טעם. אם אתה רוצה הניסוי בבקשה את קרוביך עם מאכלים טעימים ובריאים, אז בואו לשקול איתך איך להכין נקניק מבושל בבית.
בישול של נקניק מבושל תוצרת בית נותן הרבה מקום ליצירתיות ודמיון. זה יכול להיות עשוי מכל בשר, להשתמש תוספים שונים: פטריות, גבינה, זיתים, וכו ' הדבר החשוב ביותר הוא הרצון שלך ללמוד משהו חדש! אז בואו נסתכל על המתכון של נקניק מבושל.
מתוצרת נקניק מבושל תוצרת בית
המצרכים:
- בשר עוף - 1 ק"ג;
- שומן או שומן - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- חלב - פריט אחד;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל נקניק מבושל בבית? זה פשוט מאוד. ראשית, אנחנו לוקחים בשר ושומן ובואו נלך במטחנת בשר, או לטחון אותה בבלנדר במהירות בינונית. ב מנתה מוכן אנחנו מוסיפים מראש מוקצף ביצה לבן, מלח, עמילן (בדילול של 1 כף חלב) ותבלינים. הכל בזהירות לערבב. ואז שופכים בעדינות את החלב ומוסיפים את המילוי: פטריות, גבינה או זיתים. הבא, אנחנו לוקחים שקית ניילון רגילה או סרט מזון לשים את המילוי שלנו שם. בעדינות לתת לו צורה נקניקיות ולקשור אותו בחוזקה. בפעם הראשונה, אל תעשה את זה עבה מדי, או שזה לא יכול להרתיח.
לקבלת אמינות גבוהה יותר, מומלץ להציב אותו באחת או אפילו בשתי חבילות. עכשיו בואו לבשל את הנקניקיות שלנו. כדי לעשות זאת, לקחת סיר גדול, לשפוך מים ולשים על אש חזקה. אנחנו מחכים עד שהוא רותח, מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומניחים את החפיסה עם בשר טחון.
הניסוי, להכין נקניק מבושל תוצרת בית על פי המתכון הזה מסוגים שונים של בשר, עם סתימות שונות בכל פעם להפתיע את המשפחה שלך עם תענוגות קולינריים. התיאבון!