תפוחי אדמה עוגות בבית, המתכון שבו הוא נפוץ מאוד, הוא מעדן האהוב. קינוח זה לא קשה לבשל בכלל. ישנן מספר דרכים מעניינות של בישול - מעוגיות, זנגוויל, ביסקוויט. כולם יכולים למצוא לעצמם אופציה.
איך להכין עוגת תפוחי אדמה?
עוגת תפוחי אדמה בבית הוא כמעט טוב, ואפילו טוב יותר מאשר רכישת מעדנים. את הבסיס ואת קרם ניתן לבחור לפי הטעם שלך, על בסיס ההעדפות האישיות. להלן הכללים הבסיסיים, הבאים העוגות יהיה פשוט מענג:
- כדי להפוך את המסה לצאת הומוגנית, הבסיס בצורה של עוגיות, ביסקוויטים, ביסקוויטים חייב להיות מרוסק ביסודיות.
- פירור עם שמנת מעורבב טוב יותר עם הידיים.
- עוגות מוכנות יכול להיות מגולגל שרידי פירורים, קקאו, שבבי קוקוס.
עוגת תפוחי אדמה על פי GOST
לא כולם יודעים כי האמיתי "תפוחי אדמה" עוגה בפנים לא צריך להיות שוקולד, אבל אור. לכן, המעדן וקיבל שם כזה. ועל המכירה יש בעיקר קינוחים שוקולד. איך לבשל עוגת תפוחי אדמה טעים אמיתי עם הידיים שלך, עכשיו לגלות.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 75 גרם;
- עמילן - 15 גרם.
קרם:
- שמן - 130 גרם;
- אבקת סוכר - 65 גרם;
- חלב מרוכז - 50 גרם;
- קוניאק - 50 מ"ל.
לחם:
- קקאו - 70 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם.
הכנה
- החלמונים עם 2/3 סוכר.
- חלבון מקציף, מוסיפים סוכר וממשיכים לטאטא.
- לשלב את שני ההמונים, להוסיף קמח, עמילן ומערבבים.
- יוצקים את הבצק לתוך תבנית אפייה על נייר אפייה ואופים ב 200 מעלות במשך 15 דקות.
- את הביסקוויט סיים הוא מקורר, שבור לחתיכות הקרקע.
- לקבלת שמנת, להכות את החמאה עם אבקת ומוסיפים חלב מרוכז.
- מעט קרם נשאר לקישוט, והשאר פרוש בפירורים.
- קוניאק הוא שפך גם שם מעורב.
- יוצרים את העוגות, מגלגלים אותם בתערובת של קקאו ואבקה.
- לעשות קישוטים על פני השטח של מוצרים ונקיים בקור במשך שעה.
עוגת תפוחי אדמה - מתכון ביסקוויט
תפוחי אדמה עוגות בבית, מתכון מעניין אשר מוצג כאן, יכול להתבצע אפילו קרקרים. הם יכולים להיות מעובד והפך קינוח טעים. עוגת תפוחי אדמה מעוגיות עם תוספת של פודינג יוצא יוצא דופן במכרז. אין זה סביר כי כל אחד יוכל לנחש מה הוא מבושל למעשה.
המצרכים:
- קרקרים - 300 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- אגוזים - כוס אחת;
- שמן - 150 גרם;
- קקאו - 50 גרם.
הכנה
- פירורים יחד עם אגוזים למחוץ.
- בסיר יוצקים חלב, יוצקים סוכר, קקאו, מביאים לרתיחה.
- מוסיפים את השמן ומערבבים עד להמסה.
- המסה מתקררת, מוזגת לתוך ביסקוויטים, מערבבים ועוגות.
- מגלגלים אותם בשוקולד מגורר, בקקאו או באדמה.
עוגה - מתכון לעוגיות ולחלב מרוכז
תפוחי אדמה עוגות בבית, המתכון של אשר נתון להלן - זה כנראה הדרך הקלה ביותר להכין את המעדן הזה. זה מאוד קל לבשל את זה, כי כבר מוצרים מוכנים לחלוטין משמשים. אין שום דבר מראש לאפות ולחלוט. יחד עם זאת, רוב האנשים אוהבים את זה עוגת תפוחי אדמה עם חלב מרוכז בדרך זו.
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 300 גרם;
- חלב מרוכז - 3 כפות. כפות;
- שמן - 100 גרם;
- קקאו - 70 גרם.
הכנה
- עוגיות מרוסקות לפירורי לחם.
- מערבבים חצי קקאו, חמאה רכה חלב מרוכז.
- בשמנת מתפשטת פירור ומערבבים.
- יוצרים את המוצרים, מתגלגלים בקקאו ונקיים בקור.
- תפוחי אדמה מאפה מעוגיות עם חלב מרוכז יהיה מוכן לשרת בעוד שעה.
עוגת ביסקוויט - מתכון
תפוחי אדמה עוגות בבית, מתכון פשוט אשר מוצג להלן, הוא הקרוב ביותר מה מוכן על פי GOST. ביסקוויט יכול לאפות את עצמך או להשתמש בעוגות מוכנות, אשר לאחר מכן צריך להיות מרוסק ביסודיות. חמאה המתכון יכול להיות מוחלף עם מרגרינה.
המצרכים:
- ביסקוויט - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן - 200 גרם;
- חלב - 130 מ"ל;
- סוכר - 200 גרם;
- גילוח קוקוס.
הכנה
- עוגת ספוג להתפורר.
- ביצה לשפשף עם סוכר, יוצקים חלב ומערבבים.
- מניחים מיכל של שמנת על התנור ומבשלים עד עבה, ולאחר מכן מגניב.
- מקציפים את החמאה, יוצקים את המסה המתבשלמת, לא מפסיקים להצליף.
- מערבבים ביסקוויט פירור ושמנת.
- עוגות טופס.
- הם משליכים אותם בשבי קוקוס ומנקים אותם בקור כדי להקפיא.
- עוגת הביסקוויט תהיה מוכנה לשרת בעוד שעה.
תפוח אדמה עם פודינג
עוגיה את עצמו כבר מתוק, כך שמנת מתוקה מדי במקרה זה יהיה לא הולם. להלן מתואר כיצד לבשל עוגת תפוחי אדמה ללא חלב מרוכז, ושימוש פודינג. מתוך כמות זו של מרכיבים, 10-12 מנות של קינוח מאוד מייגע יהיה לקבל.
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 300 גרם;
- קקאו - 50 גרם;
- אגוזים - 50 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- שמן - 100 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ונילין.
הכנה
- העוגיות נמחצות לתוך פירור.
- מוסיפים את הקקאו ואת האגוזים קצוץ.
- עבור פודינג, סוכר, קמח ונילין הם שפכו עם כמות קטנה של חלב מעורב.
- סע בביצה.
- החלב הנותר מחומם, זרזיף דק שופכים את המסה מוכנה, לשים את החמאה ומבשלים עד עבה.
- קרם חם נשפך לתוך פירורים, מערבבים, יוצרים כדורים ומגלגלים אותם בפירורים שנותרו.
תפוחי אדמה מושבים - מתכון
במהלך ההודעה, אני גם רוצה משהו טעים. אבל קינוחים רבים כוללים ביצים, חמאה - ומוצרים אלה נאסר במהלך תקופה זו. עוגת תפוחי אדמה מושאל יחסוך את המצב במקרה זה. הוא אינו מכיל מוצרים אסורים ממוצא מן החי, אך עדיין מתברר שהוא עדין וטעים מאוד.
המצרכים:
- קרקרים - 500 גרם;
- מרגרינה ירקות - מנה אחת;
- מים רותחים - 500 מ"ל;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- קקאו - 6 כפות. כפות;
- אגוז פירור - 1/3 כוס.
הכנה
- מן המים, הסוכר קקאו סירופ לבשל, ולאחר מכן מגניב.
- מרגרינה רכה מוכה במערבל.
- יוצקים בו סירופ.
- פירורים כתוש, יחד עם אגוזים קצוצים לשפוך מסה לתוך קרם מבושל ומערבבים היטב.
- עוגות טופס, להתגלגל קקאו או פירור הנותרים ונקיים בקור.
עוגת זנגוויל
תפוחי אדמה של עוגות, המתכון הפשוט ביותר שמתואר למטה, הוא קינוח שניתן לבשל בתוך דקות ספורות. כבסיס, כל זנגביל, גם אם הם לא טרי מאוד ואפילו קצת יבשים, יעשה. מתוך המספר המצוין של רכיבים, 8-10 עוגות מעורר תיאבון יתקבלו.
המצרכים:
- עוגות זנגביל - 500 גרם;
- חלב מרוכז - 100 גרם;
- שוקולד מריר - 50 גרם;
- ליקר - 1 כף. כפית.
הכנה
- שוקולד נמסה, מוסיפים חלב מרוכז, ליקר ומערבבים.
- מוסיפים זנגוויל כתוש, ללוש וליצור עוגות.
- עוגה ללא שמן יהיה מוכן לשרת לאחר 40-50 דקות.
עוגה עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה עוגות בבית, המתכון של אשר נתון להלן, היא לא בדיוק גרסה סטנדרטית של קינוח זה. עכשיו תלמד איך לבשל עוגת תפוחי אדמה על בסיס של שיבולת שועל עם תוספת של גבינת קוטג '. מעדן הוא לא רק טעים מאוד, אבל גם מאוד שימושי.
המצרכים:
- פתיתים שיבולת שועל 200 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- רסק פירות - 150 גרם;
- קפה אספרסו - 50 מ"ל;
- קקאו - 50 גרם;
- רום - 1 כף. כפית;
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- שיבולת שועל עם קינמון ומטגנים במחבת, אדמה קטנה בבלנדר.
- כמו כן, כל שאר הרכיבים מתווספים לקערה ומערבבים היטב.
- מן העוגות קבלת המוני הטופס, מגלגלים אותם קקאו ונקי הצטננות.