בואו להכין לך היום מרק אורז טעים עם בשר לארוחת צהריים. השילוב של בשר, אורז וירקות במרק הזה הוא קלאסי אמיתי, אשר קרוב ללב שלנו. זה יהיה טעים מאוד לשרת חתיכת לחם שיפון שום עם מרק כזה. בואו נחשוב איך להכין מרק פשוט, אבל יוצא דופן מאוד לבבי לארוחת צהריים.
מרק אורז עם בשר בקר
המצרכים:
- בשר 200 גרם;
- אורז - 150 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- מים - 2 l;
- שום, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אז קחו חתיכת בשר, שטפו אותה, חתכו אותה לחתיכות קטנות ומלאו אותה במים. מוסיפים את המלח לפי הטעם ומבשלים את המרק על אש בינונית. בזמן שהוא מתבשל, לשטוף היטב את האורז שלי ולשים אותו בסיר עם בשר. תפוחי אדמה, גזר ושום שלי ונקי. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות ולזרוק לתוך מחבת. גזר שלושה על פומפיה גדולה, ושום סחוט מבעד לגרגר. אחר כך מוציאים את הבצל מהקליפות וחותכים אותם לחצי טבעות. מטגנים בשמן בצל עם גזר עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים מסה שום, רסק עגבניות ופלפל שחור, תבשיל הכל יחד במשך 5 דקות. צלי מוכן מוכן למחבת ומבשלים עד מוכן בשר ואורז. אתה רואה, פחות מ 30 דקות עברו, מרק אורז מדהים עם מרק בשר מוכן. באמצעות מתכון זה, אתה יכול לבשל מרק דיאטה יותר, רק להחליף את בשר בקר עם בשר הודו ואז תקבל מרק אור קל דל קלוריות עם תרנגול הודו.
מתכון מרק אורז עם קציצות
המצרכים:
- מרק - 2 ליטר;
- אורז - 70 גרם;
- בשר טחון (בשר חזיר) - 300 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל וירוקים - לפי הטעם.
הכנה
כדי לבשל מרק אורז עם חזיר, לקחת את תפוחי האדמה, לקלף לחתוך לרצועות. ואז נקלף את הבצל וחתוך אותם לחצי טבעות. כל הירקות האלה נשלחים למרק. אורז שלי וגם לשים בסיר. כאשר תפוחי האדמה מבושלים כמעט, אנחנו מוסיפים את הגזר שפשף על פומפיה גדולה ולהפוך את האש חלש מאוד. בעוד הירקות מבושלים, נתמודד עם בשר טחון. אנחנו מכניסים ביצה, מלח, פלפל לתוכו ומערבבים הכול. אנחנו מגלגלים כדורים קטנים של בשר טחון ושולחים אותם למחבת. אנחנו נותנים להם זמן טוב להשתין על 7 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הירוקים לכסות עם מכסה. זה הכל, בשר חזיר בשר חזיר מוכן, אתה יכול לשפוך על צלחות, לשטוף את הידיים שלך לשבת לארוחת ערב!