פטריות יכול להיות מטוגן, מבושל, אפוי. מנות מהם לעזוב טעים, ריחני לבבי. כמו כן, הם יכולים להיות שנקטפו לשימוש עתידי על ידי כבישה אותם או להקפיא אותם. מתחת אתה מחכה מתכונים, איך לבשל מרק פטריות מן פטריות קפוא .
מרק פטריות ב רב משתנים מ פטריות קפוא
המצרכים:
- פטריות קפואות - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 200 גרם;
- גזר - 170 גרם;
- בצל - 110 גרם;
- שעורה פנינה - 30 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
במחבת המולטיברקה הניחנו את תפוחי האדמה הקצוצים, הגזרים המגורדים, שטפו את פנינת הפנינה. בצל לא צריך להיות הקרקע. כמו כן אנו שולחים פטריות קפואות ותבלינים משומשים. אנחנו יוצקים מים חמים כדי להאיץ את תהליך הבישול, מלח, לסגור את המכסה ולהתקין את "מרווה" התוכנית ואת הזמן הוא 2 שעות. לאחר 1 שעה ו 45 דקות, את הבצל הוא חולץ. שמנו עשבי תיבול קצוצים ושום. הטעם של המרק רק לשפר אם לשים קצת שמנת חמוצה לתוך כל מנה.
מרק פטריות מפטריות לבנות קפואות
המצרכים:
- פטריות קפואות - 350 גרם;
- גזר - 130 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- קמח - 30 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ירוקים של שמיר;
- עלה דפנה;
- שמן צמחי;
- שמנת להגשת.
הכנה
פטריות לבנות קפואות מונחות במחבת ומטגנות עד שהן אדומות, ואז מבהירים אותם קלות בקמח, מערבבים וממשיכים לטגן עוד קצת, פשוטו כמשמעו 2 דקות. תפוחי אדמה נחתכים לחתיכות קטנות, מלאות במים ומדליקים. לאחר שהוא רותח, מוסיפים מלח, מוסיפים פטריות לבנות מטוגנות ועלי דפנה. מטגנים את הבצל הקצוץ והגזר. מעבירים את המחבת למחבת. אחרי זה, בואו להרתיח עוד 5 דקות, ואז לשפוך את המרק על צלחות, pritrushivaem ירקות בכל מנה אנו שמים קצת שמנת חמוצה.
מרק פטריות שמנת פטריות קפואות
המצרכים:
- עוף מרק - 500 מ"ל;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמפניה קפואה - 450 גרם;
- קרם - 220 מ"ל;
- חמאה 73% שומן - 45 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
לטחון את הבצל, מניחים אותו על המחבת, כאשר הוא משחיף קלות, לשים את הפטריות הקפואות. מטגנים עד שהפטריות חומות קלות. שים אותם בבלנדר, יוצקים כ 150 מ"ל של מרק עוף לטחון למדינה רתיחה. במחבת, ממיסים את החמאה, יוצקים את הקמח לתוכה ומטגנים אותה, נעים כל הזמן. המסה המתקבלת היא מעורבת עם פטריות, יוצקים את שאר המרק ומרתיחים. אנחנו שופכים את השמנת ומתחממים, ברגע שהסימנים הראשונים רותחים, האש מיד כבה.
פטריות, מרק, פטריות, קפוא, שעורה, פנינה
המצרכים:
- פטריות קפואות - 300 גרם;
- שעורה פנינה - 130 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- פלפל מתוק - 4 יח ';
- מלח;
- ירקות;
- עלה דפנה;
- פלפל שחור טחון טרי.
הכנה
ראשית אנחנו לשטוף את השעורה, יוצקים אותו על 200 מ"ל של מים רותחים ולהשאיר אותו במשך 2 שעות לאדים. בסיר, חום 2.5 ליטר מים, לשים פטריות בו להביא אותו לרתיחה. אנחנו לוקחים את הקצף בתמצית