למרות העובדה דיונון טרי קפוא טרי חדלו להיות מעדן קשה גישה, רבים עדיין לא רוצה לטרוח עם ניקוי וחותכים קלעי דיונון. במקרים כאלה, דיונון משומר לבוא להצלה, אשר מתאים סלטים, כמו גם להכנת חטיפים מנות חמות.
מאמר זה אנחנו רוצים להקדיש איך להכין סלט של דיונון משומר.
מתכון לסלט של דיונון משומר
המצרכים:
- דיונון משומר - 400 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- חומץ יין אדום - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 1/3 מאה;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל;
- בצל אדום - 1 PC;
- זיתים - 1/3 מאה;
- עגבניות שרי - 2 פריטים;
- סלרי - 2 גבעולים;
- פטרוזיליה.
הכנה
מסננים את המים מהדיונון המשומר ומכניסים את הטבעות לקערת סלט. מערבבים יחד מיץ לימון, חומץ, שמן, מלח, פלפל ושום מודבקים באמצעות העיתונות. חותכים את הבצל האדום לתוך טבעות דקות לטבול אותו במרינדה מוכן במשך 5 דקות. בעוד הבצל מושרים, מוסיפים זיתים, עגבניות שרי קלמרי, פרוסות גבעול סלרי ופטרוזיליה לדיונון. מוסיפים את הבצל יחד עם המרינדה ומערבבים אותו. לפני ההגשה, לתת לסלט לעמוד במשך 15 דקות, כך מיץ מן הירקות מופרדים ומעורבים עם רוטב סלט.
סלט דיונון משומר עם פטריות
המצרכים:
- דיונון משומר - 500 גרם;
- שמן שומשום - 4 כפות. כפות;
- שמן צ 'ילי - 1 כף. כפית;
- חומץ אורז - 2 כפות. כפות;
- נבטי שעועית - 180 גרם;
- פטריות שיטאקי - 50 גרם;
- זנגביל מגורד - 1/2 כף. כפות;
- מלח - 1 כפית;
- מיץ ליים - 2 כפית.
הכנה
הנוזל מן הדיונון המשומר מתרוקן ומוכן בקערת סלט. אנחנו הולכים להכין את התדלוק: בקערה קטנה אנחנו מערבבים שמן שומשום, שמן צ'ילי וחומץ אורז. עבור הטעם, אתה יכול להוסיף רוטב דגים סינית ההלבשה . ממלאים את הפגר בקרמל ומשאירים אותו במקרר למשך שעתיים.
פטריות שיטאקי מלאות במים רותחים ומשאירים למשך שעה. אנחנו חותכים פטריות מאודות עם קש. מערבבים דיונון עם פטריות בקערת סלט, מוסיפים להם ג'ינג'ר, מיץ לימון קטן, אתה יכול גם להוסיף צניחה. אנו מפיצים את הסלט על צלחת שטוחה יפה, ומעליהם אנחנו מכינים נבטי שעועית טריים ופריכים. מגישים את הסלט על השולחן מיד לאחר ההכנה.