אנו מציעים אפשרויות להכנת מרק גבינה עם גבינה מותכת. מאכל כזה לא יעזוב אדיש אפילו את גורמה האדישים ביותר, כי זה מתברר להיות עשיר מאוד וריחני.
מרק עוף עם גבינה מותכת ושמפניה
המצרכים:
- בשר עוף - 340 גרם;
- טמפניונים טריים - 240 גרם;
- גבינת שמנת - 120 גרם;
- בצל בצל - 80 גרם;
- גזר - 80 גרם;
- תפוחי אדמה - 340 גרם;
- קמח - 10 גרם;
- חמניות ללא שמן טעם - 55 מ"ל;
- ירקות טריים - 0.5 קרן;
- מלח גדול ואדמה פלפל שחור;
- שמנת (אופציונלי);
- מים מטוהרים.
הכנה
בתחילה, להכין ולטחון כראוי את כל החומרים הדרושים למרק. בשר עוף שטף, מיובש ואם יש צורך לחתוך מנות. מנמיכים את הנורה הקצוצה והגזרים בקוביות, ואת השמפניונים טריים לשטוף ולחתוך צלחות. אנחנו חופשיים מעורות תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
עכשיו, במחבת עמוקה, מוקפת חומה על הבצל והגזר על שמן חמניות רך, אחר-כך מניחים תרנגולת ומטגנים אותה קצת עם ירקות ומוסיפים פטריות. מתבלים את המרכיבים עם מלח, פלפל, אם תרצה, לזרוק תבלינים אהובים נוספים, לכסות את מיכל עם מכסה ולתת לו על חום בינוני במשך עשרים וחמש דקות. לאחר זמן מה, להניח את הגבינה מומסת, לחלק אותו לחתיכות, תוך ערבוב, לתת לה להתמוסס לחלוטין.
יתר על כן, התוכן של המחבת מועברים לתוך מחבת, יוצקים את המים טרום מבושל עד צפיפות הרצוי מתקבל, וגם אנחנו מכניסים קוביות תפוחי אדמה. אנחנו מביאים את המנה לטעום עם מלח ותבלינים ומבשלים עם רתיחה מורגשת בקושי עד תפוחי האדמה רכים.
כאשר מוכנים, אנחנו יוצקים בשמנת, לזרוק ירקות לחתוך טרי, לערבב, להתחמם קצת יותר, אבל לא נותנים לו לרתיחה, ולכבות את התנור.
איך לבשל מרק גבינה עם שרימפס וגבינה מותכת - מתכון
המצרכים:
- שרימפס קלופים - 420 גרם;
- גבינה מעובדת - 420 גרם;
- תפוחי אדמה - 420 גרם;
- גזר - 180 גרם;
- חמאה, איכר קרמי - 60 גרם;
- מים מסוננים - 1.9 ליטר;
- עשבי תיבול טריים או מיובשים;
- פלפל שחור טחון ומלח גדול;
- קרוטונים להגשת.
הכנה
לבשל מרק גבינה על פי המתכון הזה הוא פשוט ומהיר להפליא. ראשית, אנחנו להמיס את הגבינה מומסת במים רותחים במחבת, ואז להניח את תפוחי אדמה בגודל בינוני קלופים מראש פרוס ומבשלים עד רכות של הירק. במהלך תקופה זו, אנו לנקות ולעבד על גזר מגרדת מלון ולהעביר אותו במחבת חמאה עד רך.
כאשר תפוחי האדמה מוכנים, אנחנו מוסיפים את הגזר המטוגן מוכן למרק, להפיץ את השרימפס, להוסיף את האוכל לפי הטעם והפלפל ולתת לו לרתיחה. עכשיו אנחנו מתענגים על המנה עם עשב טרי או קצוץ דק עשב, לכבות את הצלחת ולתת מרק הגבינה עם שרימפס במשך עשרים דקות לחלוט.
גבינת מרק עם גבינה מותכת ונקניקים - מתכון
המצרכים:
- נקניק מבושל או מבושל - 320 גרם;
- גבינה מעובה - 220 גרם;
- תפוחי אדמה - 320 גרם;
- בצל בצל - 110 גרם;
- גזר - 110 גרם;
- שמן חמניות ללא בושם - 60 מ"ל;
- מים מסוננים - 1,2-1,5 l;
- ירקות טריים;
- פלפל שחור טחון ומלח גדול;
- קרוטונים להגשת.
הכנה
אנחנו מניחים סיר מים על הכיריים, מחממים אותו לרתיחה ומניחים את הגבינה המעוכה. תן את חתיכות לחלוטין בלום, ערבוב, ואז לפרוש מראש