כאשר מלון הוא לא מתוק מדי, לא להתרגז. ניתן לרכוש אותו לשימוש עתידי. איך להכין מלון בסירופ לחורף ללא עיקור, נספר להלן. שימור יוצא עדין מאוד, טעים וריחני.
מתכון מלון סירופ לחורף
המצרכים:
- מלון בשלים - 1,3 ק"ג;
- חומצת לימון ;
- ונילין - קמצוץ;
- סוכר - 300 גרם.
הכנה
עם מלון אנו חותכים את העור, ואת הבשר הוא חתך לקוביות והניח בתוך צנצנת. יוצקים מלמעלה במים רותחים ומניחים 10 דקות. מן הצנצנת, לנקז את הנוזל, מוסיפים סוכר וסוכר וניל. אנחנו מרתיחות. אז אנחנו מקבלים מלונים מלאים בסירופ, מניחים לו לעמוד על 10 דקות, מנקזים אותו, מרתיחים אותו וממלאים אותו שוב. עכשיו צנצנות מגולגלים ונשלח לאחסון.
מלון עם לימון לחורף בסירופ
המצרכים:
- מלון - 5 ק"ג;
- לימונים בגודל בינוני - 2 יח ';
- סוכר - 800 גרם.
הכנה
מלון טוב שלי, לחתוך לפרוסות ואנחנו לנקות את האמצע. לימון הוא גם שלי לחתוך לפרוסות. הבנקים הם מעוקרים בכל דרך נוחה. פרוסות מלון ולימון פרושות על פחיות, יוצקות מים רותחים ומניחים לו לעמוד 5 דקות. ואז לנקז את המים לתוך סיר ולהוסיף סוכר. ערבוב, הניחו לרתיחה. ממלאים סירופ מלון רול. אנחנו הופכים אותו, לשים אותו על הצוואר, לעטוף אותו מסביב ולתת לו להתקרר בצורה זו.
מלון ארומטי בסירופ לחורף
המצרכים:
- מלון - 2 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם;
- חומץ - 50 מ"ל;
- מי שתייה - 1.5 ליטר.
הכנה
אנחנו מנקים את הבית הקלוף מהקליפה, חותכים את הבשר לפרוסות. בתחתית כל בנק שמנו כמה ניצני ציפורן. כמות התבלין הזה מוסדרת באופן עצמאי. אם מישהו לא מחבב אותה, אתה יכול להסתדר בלי זה בכלל. אז, שכב מלון. ואז לשפוך סירופ חם, מוכן סוכר ומים, יוצקים חומץ ואז הפקק.
מלונים בסירופ סוכר לחורף
המצרכים:
- מלון - 1 ק"ג;
- מי שתייה - כוס אחת;
- קינמון הקרקע ג'ינג'ר - 2 קמצוץ כל;
- סוכר - 170 גרם;
- חומץ - 30 מ"ל.
הכנה
אני שוטפת את המלון שלי, מזרעים וקליפות. בשר נחתך לחתיכות קטנות. עכשיו אנחנו עושים סירופ: במים אנחנו ממיסים את הסוכר ומרתיחים אותו. אנו מכינים את המלונים שהוכנסו לבנקים, ואנחנו מתמלאים בסירופ רותח. 10 דקות מתעקשים, ואז מיזוג סירופ, לשים תבלינים. ממלאים סירופ עם מלונים תבלינים, מוסיפים את חומץ ולאחר מכן רול. צנצנות לשים את הקרקעית למעלה, לכסות ולהשאיר לקרר. שמור את החסר טוב יותר בקור. החסר מוצלח לכל!