חומר זה הוא על איך לבשל כראוי ריבה מירכיים ורדים לחורף. הקציר שהתקבל לא יהיה פשוט לטפל טעים, אשר מתאים לשרת תה, אלא גם לחזק חסינות, לעזור להתמודד עם הצטננות ומחלות רבות אחרות.
איך לחלוט ריבה מ dogrose לחורף?
המצרכים:
- הירכיים עלה (כבר קלופים) - 5 כוסות;
- סוכר מגורען - 2.5 כוסות;
- מים מטוהרים - 125 מ"ל.
הכנה
השלב העמל ביותר בתהליך הכנת הריבה מירכי ורדים הוא טיהור הפרי. לכן אנו שומרים לעצמנו סבלנות וממשיכים. אנחנו מנותקים בתחילה את הזנבות והגבעולים, חותכים את החזירון לאורך חצי וקורפים את כל הזרעים. עכשיו החסר וכתוצאה מכך חייב להיות שטף ביסודיות במים כמה ושוב שוב מתחת למים זורמים, תוך שטיפת כל vei.
יתר על כן, לפני ערבוב חצאים של dogrose עם סוכר, עליך מראש לרתיחה אותם במשך חמש דקות, ולאחר מכן להעביר את מי הקרח. טיפול בהלם כזה יעשה את העור של הפירות רך יותר.
הכלב מוכן מעורבב עם סוכר ומים, לשים על האש, להרתיח אותו עם ערבוב מתמשך, ומרתיחים במשך חמש דקות. השאירו את מגניב לטפל ולהתעקש במשך שבע שעות, ולאחר מכן לחזור על התהליך פעמיים נוספות. לבסוף, אנו לארוז את פינוקים שימושי וטעים על מכולות סטריליות, יבש, לאטום אותם אטום ולשים אותם תחת "מעיל" עבור קירור איטי הדרגתית.
זה הכי נוח לבשל ריבה ללא זרעים מן פירות הים עלה. גרגרי שלו גדולים יותר בשרני יותר, אשר מאוד מפשט הכנה ראשונית שלהם ניקוי. בנוסף, כלב הים עלה יש טעם חזק יותר ארומה, אשר מאוד משפר את איכות המעדן המוכן.
ריבה עם מותניים ורדים
המצרכים:
- הכלב עלה עם עצמות - 1.2 ק"ג;
- סוכר מגורען - 700 גרם;
- מים מטוהרים - 260 מ"ל;
- מיץ לימון - 20-40 מ"ל.
הכנה
אם הדרוז המיועד לבישול ריבה הוא רדוד ואין שום רצון לבזבז זמן לחלץ זרעים, אפשר לעשות ריק מכל פירות שלמים. במקרה זה, אנו מסירים אותם מן הגבעולים והזנבות, יוצקים סירופ חם, מבושל מים וסוכר, ולהשאיר קירור עירוי במשך שבע שעות. לאחר מכן, נתנו למלאי לרתיחה, לבשל במשך חמש דקות ולהשאיר הפעם שתים עשרה שעות. לאחר פקיעת זמן, אנחנו שוב לשים את ריבה עם ריבה על hotplate של צלחת, להוסיף מיץ לימון לפי הטעם לרתיחה את המעדן לפני רכישת עקביות הרצוי.
ריבה נשפך חם מירכיים ורדים עם עצמות על צנצנות מעוקרות, אנחנו לאטום אותם בחוזקה ולהפוך את התחתונה עד הקירור מלא, לאחר עטוף את המיכל בנוסף עם שמיכה חמה.
ריבה ממפרקי ורדים עם דבש ואשחרית ים
המצרכים:
הכנה
שימושי ללא ספק הוא ריבה מירכיים עלה עם תוספת של אשחר ים ודבש. במקרה זה, זרעים מן הכלב עלה עדיין עדיף להסיר, ואז לשטוף את החצאים בזהירות, לשטוף את כל vei. Seabuckthorn ניתן להשתמש כולו על ידי פשוט לשטוף את גרגרי יער ו צרוב אותם עם מים רותחים, או לטחון אותו בבלנדר וגם לגרר אותו עם מסננת, להיפטר בורות.
עכשיו לערבב בסיר מוכן דוגרוז, אשחר הים ודבש, יוצקים מעט מים ולשים את העבודה על התנור. אנחנו מניחים לתכול להתבשל עם ערבוב מתמשך, ולאחר מכן אנחנו מבשלים אותו במשך כרבע שעה. מיד חם חבילת ריבה מוכנה על האריזה סטרילית. אטמנו את המיכלים האטומים הרמטית בקבוקים סטריליים, סובבנו את הקרקעית כלפי מעלה ועטפתי ביסודיות לעיקור נוסף עד שהתקררנו לגמרי.