בשוק, זנים של אפונה נמצאים במספרים גדולים, וזה טוב עבור החקלאי או הבעלים של הדאצ'ה, אבל לא כולם יכולים להבין את הקטלוגים ענק. חומר זרע של תרבות ערך זה מסווג למספר קטגוריות, ששמו הוא מסוגל לבלבל מגדלת ירקות טירון מנוסה.
סוגים שונים של אפונה לשימורים
התרבות הטכנית המתוארת מחולקת לשלוש קבוצות זניחות עבור המטרה העיקרית - זרעי סוכר של אפונה, שופע וירקות. עבור שימורים רצוי לרכוש חומר, כאשר הקציר, נותן אפונה יפה עם סוכרים מספיק. בעיבוד, לא מבושל לחלוטין גרגרים עם עקביות עדינה כמות קטנה של עמילן, אשר הגיעו הערך הרצוי, מותר להיכנס. כאשר נבדק, עלונים של תרמילים יש מראה עסיסי בשלב זה, אין נטו עליהם.
תקופת ההבשלה הטכנית של רוב זני אפונה המשמשים לשימור גרגרים ירוקים הוא קצר מאוד, זה צריך להיות מוסר מן ה -11 עד 16 יום לאחר היווצרות של אפונה נקודות. רצוי לשלוט על מידת ההתבגרות, כדי לא לפספס את התקופה האופטימלית לקציר את השעועית. ב עיכוב עם התכנסות במשך כמה ימים איכויות טכנולוגיות של מוצר ירידה חדה. אפונה פגומה, שנאספו בתקופה המוקדמת, מימיות, מקומטות וחסרות טעם, ולכן קציר בטרם עת אסור.
רכישת זרעי אפונה, אנו בוחרים את הזנים הטובים ביותר לזריעה. בדרך זו בעלי הקרקע מבוטחים מאיסוף גידולים באיכות ירודה, השגת שיחים ירודים, אשר גורמים לבעיות במהלך הקציר וגידול. כמה זנים של שעועית צריך להיות מטוגן או מבושל, כי הם יכולים לקבל מנות טעימות, הם לא יוכלו regale בגן. רצוי יש כמה סוגים של אפונה - משומר לצריכה בצורת גלם.
פגז מגוון של אפונה
קטיף את הזנים הטובים ביותר של אפונה לשימור, מומלץ לרכוש מגוון ריכוך של שעועית. הם יכולים להיות צורה שונה של אפונה - חלקה ומקומטת. גרגרים חלקלקים מפורסמים ההתנגדות כפור והקציר המוקדם. אפונה מקומטת נבדלים על ידי טעם מתוק, אבל במונחים של התנגדות לכפור ומזיקים, זה מעט נחות למתחרים עם צורה מעוגלת.
זנים מצוינים של גרגירי אפונה:
- ירוק מוקדם הוא 33,
- מטאור,
- ראשית,
- אמברוזיה,
- נס ירקות,
- דקוטה.
מגוון של אפונה
מינים מצומקים של אפונה לצורה המקורית נקראים לעתים קרובות שעועית מוח. עמילן בהם הוא פחות, תכונות הטעם בגלל זה להיות הטוב ביותר, על הצריכה את הטעם המתוק חזק. האפונה מתחילה לקמט בקצה הצמחייה או במהלך עיבוד תרמי. אפונה מוחית מצוינת לסלטים ונחשבים אופציה מצוינת לשימורים.
זני אפונה מומלצים של מין מוחי:
- בשלב מוקדם,
- המוקדמות Mushroom -11,
- הזוכה הוא G-33,
- פלא קטן,
- הנס הקאלבודיאני,
- קטע,
- מרק סוכר,
- פיר הירט הירוק,
- זריחה,
- שלוש,
- ז'גלוב 112,
- הלאה,
- Alderman,
- דליקטה.
נמוכה אפונה גדל - זנים
גבעולים גבוהים מעל 115 ס"מ נחשבים גבוה וגבעולים גבוהים מ 70 ס"מ גבעולים של כמה צמחים אפונה יכול לגדול 200 ס"מ אורך ענק, קציר או לגדל אותם בגינה לא תמיד נוח. בין חקלאים משאית פשוטה, זנים נמוכים, לא מטריד של אפונה שאינם דורשים תמיכה הם ביקוש רב. הגבעולים של אותם לגדול 30-70 ס"מ, אז לא צריך סורג מסובך, ההימור עם חוט מתוח או חוט.
צמחי חצי-גמד בעלי גובה ממוצע של 65-75 ס"מ ידועים בזכות התכונות הטובות שלהם: אפונה צארביץ ' יש תיאור מגוון לקוטג' קיץ - שעועית צהובה חלקה, רכה, תשואה גבוהה, עמידות לאכסניות. מגיע מן המשאיות תיאור טוב של varietus של אפונה מצוין. הוא קצת חולה, מבשיל באמצע, כדי לינה ומקלחת שעועית יציבה. זנים ורה (עד 65 ס"מ), Ambrosia (עד 70 ס"מ), נס קטן , Babushkin הפתעה (65 ס"מ) נחשבים מבטיחים.
מגוון של אפונה Calvedonian נס
המלצות מצוינות מגוון זה היה ראוי, בצורת טריים שעועית מתוקים וטעימים, מתאים לעיבוד. עם מאה מארג Calvedonian נס נותן 40 ק"ג אפילו בשלות חלב. אפונה זו מתייחסת מינים זנים של ננסיים פורה, קל לניקוי. בשנת תרמילי עסיסי של נס Calvedonian עד 8 ס"מ, ישנם 8 אפונה המוח כי הם שונים עבור הקפאה ושימור.
אפונה אלפא - מגוון תיאור
אפונה זו גדלה ללא תמיכה, מגוון מגיע לגובה של עד 55 ס"מ והוא פשוט אגרוטכניקה. מומלץ כי שעועית לנקות פעם אחת כאשר הפדיון הוא כ 70%. אלפא - מגוון מוקדם, אבל עם תשואה יציבה ואיכויות מסחריות מצוינות. Ogorodniki ציין התנגדות מוגברת שלו פטריות נפוצות (fusariosis, askohitoz) וכפור.
אפונה גבוהה - זנים
זנים גבוהים של אפונה בקרב תושבי הקיץ נקראים לפעמים "tychkovyh" או "מושבה". קשה לגדול, אך מניבים תשואות גבוהות. יש צורך להתקין תומך לאחר המראה של עלים 3-4 ולקשור את הצמח. הצמח אפונה גבוהה בצפיפות לא, זה דורש תאורה, אוהב חום. אם השמש קטנה, הצמח מניח, מתיחה, הגבעולים הופכים שבירים. לפעמים זנים גבוהים משמשים באופן מושלם עבור גינון, נותן בנוסף אפונה טעים יתרונות נוספים של אופי דקורטיבי.
זנים מתולתל של אפונה:
- ז'גלוב 112,
- Alderman,
- טלגרף,
- נס
- שוגר מצלם.
אם אתה לא מרוצה מפלצות שני מטר בגודל של ענבים בוש בגלל הקשיים טיפול, אז אתה יכול לקנות זרעים של מינים בינוניים. הם יכולים להיות מסווגים כמו Azart, ויולה, Vigkhod, Gigant, קרן, אמרלד, לינקולן, בלתי נדלה 195, אוסקר, Premium, שלמות 65-3, כדור, דרום 47. מגוון של אפונה מדונה - בינוני, לא משקרים, מאפיינים עם צמיחה של עד 90 ס"מ בבית או אותו עבור מעון הקיץ מתאים.
אפונה פרעה הוא תיאור של מגוון
פרעה הוא צמח בינוני עם גובה גבעול של עד מטר אחד, אבל זה מתייחס זנים אפונה שפופים, נטולת עלים, כי הם פחות סביר לשקר במהלך עונת הגידול. מגוון זה יכול להיקרא מבטיח, הבצורת עמידים, עם תשואה של עד 56 c / חה. זה מוסר על ידי שילוב ישיר בשדות, אשר מפחית באופן משמעותי את ההפסדים. אם אתה להרים זרעי אפונה, שהם הזנים הטובים ביותר עבור הקרקע הפתוחה, לקחת שעועית פרעה.
אפונה Prelado - תיאור של מגוון
Prelado מתאים מגדלי הירקות שקונים זנים של זרעי אפונה לקציר מוקדם וצריכה של שעועית טרייה. אפונה שלו גדול עם טעם הסוכר, באיכות מעולה. סחורת הסחורה של שעועית אלה מגיע ביום 40, עם כוח הצמיחה של בוש להיות כ 70 ס"מ.כפור Prelado הם חסרי פחד, זה מגוון ההולנדי לא רע מותאם הבצורת, שמירה על תכונות מצוינות המראה של אפונה בתנאים שלילי.
אפונה Belmondo - תיאור של מגוון
מבט דרך קטלוגים בחיפוש, איזה סוגים של אפונה, אתה צריך לשים לב חומר הזרע של הרבייה הזרה. מגוון טוב של צורה מוקדמת הוא שעועית בלמונדו התיכון של הבחירה הצרפתית, גדל לגובה של 95 ס"מ ירקות לציין את ההתנגדות של השיחים של הצמח הזה כדי לינה, תרמילים לא סדקים, הם מתפוררים במהלך הקציר קצת. בלמונדו סובל כפור היטב ויש לו תכונות קולינריות מעולה.
אפונה אוסקר - תיאור של מגוון
במקרה שבו אתם מחפשים סוגים של אפונה ירוקה, אשר יכול להיות בנוחות שנאספו באופן מכני באופן ידני, לשים לב אוסקרים מוקדם. גובה השיחים הוא עד 80 ס"מ, אשר מקטין את הסיכון של לינה. ב תרמילי עסיסי של 9 ס"מ אורך, מ 10 עד 12 אפונה עדינה של איכות מעולה נוצרים, לאחר תכולת הסוכר גבוהה. זה מתאים להקפאה, שיטות שונות של שימור, צריכה טרי.
זנים מתוקים של אפונה
תכונה מעניינת של פולי סוכר היא היכולת לצרוך אפונה טריים יחד עם תרמילים. על העלים אין להם סרט קלף, מה שפוגע בטעם. קציר יש צורך לפני הופעת reticulum על פני השטח של תרמילים, המעיד על יתר. ישנם קטלוגים מגוון רחב של זנים אפונה מתוקים - גבוהה, בינונית, קצרה, בגרות מוקדם באמצע. על פי התשואה ועל חיי המדף של פולי הסוכר נחות לאחים חלקה, מומלץ לזרוע צמחים של מינים שונים על המיטות.
סוג של שעועית שבה מותר לצרוך להבים ירוקים בוגרים נקראים גם אפונה תרמילים. בבישול, יש מאכלים רבים בהם נעשה שימוש במפעל זה. כאשר מטופלים בחום, הקיר של התרמיל נהרס, הטעם של המוצר עולה, הפירות להיות מתוקים יותר נעים. מתוך מרקים אפונה סוכר, סלטים, פשטידות בשר, תבשילים מוכנים, זה מאכל טוב טוב בצורת מבושל. חומוס מטוגן הם מאכל פופולרי במטבח האמריקאי או הסיני.
זנים טובים של אפונה מתוקה:
- סוכר,
- Zhegalov,
- ג'נבה,
- הענק,
- מתוק,
- ענקים שווייצריים,
- להב מרק.
אפונה מחורזת - צלחת קלוריות נמוכה, לכל 100 גרם של חשבונות מוצר עבור 73 קילוקלוריות. שעועית שימושית משמשים דיאטות רבות, פירות גולמיים הרבה חומצות אמינו סלניום, הם מומלץ להיות נצרך כדי למנוע התפתחות של גידולים. אנשים שאוכלים אפונה באופן קבוע מפחיתים את הסיכון לפתח מחלת לב או יתר לחץ דם. בפירות של קטניות, יש הרבה חלבון שמונע הזדקנות, עוזר לשמור על העור בצורה מצוינת. סיבים של אפונה לחלוטין מסיר רעלים, ניקוי הבטן מן סיגים.