היום אנחנו אגיד לך מה ניתן לבשל במהירות וטעים מ חזיר יציע מספר אפשרויות עבור מנות מסוג זה של בשר, אשר בהחלט יש לך לטעום.
איך לבשל צלי חזיר בתנור?
המצרכים:
- חתיכת שלם של בשר חזיר (תפוח) - 1,2-1,4 ק"ג;
- שיני שום - 7-8 יח ';
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - 2 קמצוץ;
- זרעי כוסברה הקרקע - 2 קמצוץ;
- כשות- sunli - 1 קמצוץ;
- גזר טרי - 55 גרם;
- פלפל טרי שחור הקרקע - 2 קמצוץ;
- רוטב סויה או מיונז (אופציונלי);
- כוסברה הקרקע - 1 קמצוץ;
- מלח גדול - 10 גרם.
הכנה
כדי לעשות חזיר חזיר, בשר חזיר חייב להיות מושרה. כדי לעשות זאת, הבשר הוא שטף, מיובש ביסודיות, דחוס ניקה לחתוך לשלוש עד ארבע חתיכות של שום לחתוך חתיכות קטנות של גזר. עכשיו בנדיבות אנו חותכים את פרוסת בשר עם מלח, פלפל טחון טרי כוסברה, אנחנו העונה גם כשות- suneli תערובת של עשבי תיבול איטלקי, בזהירות לשפשף את כל התבלינים ומשלימים אותם אם רוצים עם רוטב סויה או מיונז. אנחנו משאירים את חזיר חזיר חזיר בתבלינים במשך שלוש עד ארבע שעות בתנאי חדר, לאחר לחצה אותו באותו זמן עם משהו כבד.
אחרי זמן מה אנחנו שמים את בשר המחית על נייר חצי מקופל, לחתום ביסודיות עם מעטפה וללחוץ עליו. אנחנו מניחים את העוּבָד על מגש אפייה ומניחים אותו בתנור, שבו נחמם מראש את הטמפרטורות המקסימות. רבע שעה לאחר מכן, להוריד את החום לבשל את חזיר מבושל במשך שעה נוספת בטמפרטורה של 180 מעלות.
השאירו את הבשר כדי להתקרר בתנור, ואז לשים אותו במשך כמה שעות להתקרר לפני ההגשה על המדף של המקרר.
איך לבשל שניצל מ חזיר במחבת?
המצרכים:
- חזיר (קרבונט) - 530 גרם;
- תבלינים - 2 קמצוץ;
- פלפל ומלח;
- פירורי לחם - 120 גרם;
- קמח - 90 גרם;
- 1 ביצה עוף גדולה;
- שמן חמניות ללא בושם - 65 מ"ל.
הכנה
חזיר קוצצים או גילוף הוא חתך לפרוסות בסנטימטר אחד וחצי ס"מ, להכות קצת, להוסיף מלח, העונה עם פלפל ותבלינים לתת כמה דקות של promarinovatsya. במהלך תקופה זו נכין שלוש קערות. באחד מהם היכו ביצה קטנה, בעודנו ממלאים פירורי לחם, ובקמח השלישי מקמח.
לחמם חמניות ללא שמן טעם על מחבת. כל פרוסה של בשר חזיר הוא קמח בקמח, ואז אנחנו dunk אותו לתוך ביצה, אנחנו מפוררים אותו פירורי לחם ומכניסים אותו בקערה עם חמאה ומטגנים. כל צד יזדקק לחמש דקות מזמנך, ותוכלו לטעום מהצלחת. במיוחד בהרמוניה, בשר כזה ישולבו עם ירקות טריים או תפוחי אדמה מבושלים.
איך לבשל פילאף עם בשר חזיר ב multivariate?
המצרכים:
- בשר חזיר (סקאפולה או צוואר) - 530 גרם;
- אורז מאודה - 430 גרם;
- גזר טרי - 230 גרם;
- בצל בצל - 230 גרם;
- ראש שום - 1 חתיכה;
- שמן חמניות מזוקק - 2 קמצוץ;
- מים חמים - 490 מ"ל;
- תערובת של תבלינים עבור פילאף - 2 כפות. כפות;
- מלח גדול - 35-40 גרם.
הכנה
לחמם את multivark, להתאים אותו למצב "חם" או "אפייה" ושופכים את כל שמן חמניות לתוך multicastry. עכשיו אנחנו מכניסים אותו בשר חזיר בינוני, שטוף ו פרוס בגודל בינוני, יוצקים את התבלינים לפילאף, ואחרי שבע עד עשר דקות מוסיפים את הבצלים הקצוצים, ואחרי חמישה גזרים נוספים, קש קצוץ. מטגנים את תכולת הקערה במשך עשר דקות.
התפשטנו אל הבשר עם ירקות אורז לשטוף ביסודיות, יוצקים מים מלוחים חמים, אנחנו מכניסים את הראש השום שטף לחלוטין ולהשאיר את המנה לשעה עבור בישול נוסף, שינוי המשטר הנוכחי "פילאף".