מבושל

אפשרות נוספת היא צלחת דגים לבבי על השולחן שלך, הבסיס של אשר haddock. דגים טעימים ובמחיר סביר מתאים ל מרווה והוא בשילוב עם מרכיבים רבים.

מבושל Haddock עם ירקות - מתכון

המצרכים:

• שמן זית - 1 כף. כפית;
• שום - 2 ציפורן;
• כמון - 1 כפית;
• פפריקה - 1/2 כפית;
• עגבניות במיץ שלה - 200 גרם;
• פלפל אדום - 1 PC;
• פילה הדלד - 450 גרם;
• כוסברה - 1 חבורה;
• לימון - מחשב אחד.

הכנה

פילה העוף נבדקים על עצמות ואנחנו מסירים אותם במידת הצורך. אנחנו חותכים פילה דגים לחתיכות גדולות.

במחבת יוצקים שמן זית ומטגנים בו שום קצוץ עם כמון ופפריקה לרגע. יוצקים שום לטגן 10 מ"ל של מים ומוסיפים עגבניות קצוצות במיץ שלך. מביאים את תערובת הירקות לרתיחה, מתבלים אותה לטעום ולכבות במשך 5 דקות. אחרי שעבר הזמן, אנחנו מכניסים את פילה הדגים לירקות, מכסים את המחבת במכסה, מפחיתים את החום למינימום וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.

אנחנו משרתים דג מבושל, מפזרים עליו כוסברה פרוסה, עם פרוסת לימון.

איך לכבות את הדבש עם שרימפס?

המצרכים:

• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• שום - 2 ציפורן;
• מיץ וקליפת לימון 1;
• שמן זית - 3 כפות. כפות;
• בצל - 1 PC;
• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• פפריקה - 1 כפית;
• פלפל קאיין - קמצוץ;
• עגבניות במיץ שלה - 400 גרם;
• מרק דגים - 1/2 סנט;
• שרימפס - 200 גרם;
• חומוס - 410 גרם;
• פילה הדלד - 500 גרם.

הכנה

בקערה, קוצצים את העשבים המרוסקים עם שום ולימון. במחבת מחממים את שמן הזית ומטגנים בצל עם תפוחי אדמה קצוצים במשך 5 דקות. מוסיפים את השמן הנותר, השום והתבלינים, ממשיכים לבשל עוד 2 דקות. ממלאים את כל עם מיץ לימון, יוצקים עגבניות ו 1/2 כוס מרק. מלח ופלפל את המנה לפי הטעם, מכסים במכסה ומבשלים במשך 15-20 דקות עד שהם רכים. מוסיפים את השרימפס ואת החומוס מבושלים לתפוחי אדמה, להפיץ את פילה דגים מעל, להפחית את החום וממשיכים לבשל מתחת למכסה במשך 8 דקות נוספות. לאחר הדג מוכן, מפזרים אותו עם שום וירקות ומגישה אותו לשולחן.

אם אתה מחליט לחזור על המתכון עבור haddock מבושל ב multivarquet, ואז הראשון סקווש הירקות באמצעות "מרווה" מצב במשך 25-30 דקות, ולאחר מכן להוסיף שרימפס ופילה דגים. ממשיכים לבשל עוד 10-12 דקות (תלוי ביכולת של multivark), עד פירות ים מגיע מוכן. התיאבון!