נסה אפייה פילה תרנגולת הודו בתנור. שלא כמו קציצות, זה מאוד שימושי לבשל בשר בדרך זו, כי כל החומרים שימושיים מאוחסנים בו.
פילה של תרנגול הודו בתנור בנייר כסף עם רוזמרין
אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך ואת יקיריהם, הקפד להוסיף את התבלינים. זה ייתן את הבשר טעם מיוחד לחלוטין מעורר את התיאבון.
המצרכים:
- פלפל אדמה לבן ורוזמרין - לפי הטעם;
- מלח -1 כפית;
- פילה של חזה הודו - 1 ק"ג.
הכנה
מתכון כזה עבור פילה תרנגול הודו בתנור בנייר כסף אידיאלי עבור אלה אשר רק לומדים את החוכמה של המטבח. שוטפים היטב את הבשר ומלטפים אותו בעדינות במגבת נייר. ואז מפזרים את הפילה עם רוזמרין, מלח, פלפל ותבלינים כוח לתוך חזה טורקיה. מכסים היטב את הפילה בנייר כסף, מכניסים לתבנית אפייה משומנת ומניחים אותה בתנור, שהטמפרטורה שלה היא בערך 220 מעלות. אופים את הבשר כ -25 דקות, ואז משאירים אותו לכמה שעות בתנור סגור.
אפוי פילה קפיר של תרנגול הודו בנייר כסף
אם אתה חושב על איך לבשל פילה תרנגולת הודו בצורה כזו שהוא עסיסי ומפתיע עדין, מתכון זה יאפשר לך להגשים את החלומות הקולינריים שלך.
המצרכים:
- לימון - 0,5 חתיכות;
- כפיר 1% - 300 מ"ל;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם;
- פילה הודו - 1.3 ק"ג.
הכנה
לכן, אתה יכול לעשות גם חזה הודו תרנגול הודו תרנגולת בתנור. לשטוף בשר מתחת למים קרים עם סכין חדה מאוד, לעשות נקבים על פני השטח שלה. לסחוט את המיץ מחצי לימון, לערבב עם קפיר דל שומן, מלח העונה עם תבלינים, לערבב את זה ביסודיות. שים את הפילה במרינדה זו והשאיר כ 3 שעות במיכל אטום. במהלך תקופה זו, ניתן להפעיל אותו פעם אחת. לאחר מכן לעטוף את הבשר בנייר כסף ולשים בתנור עם טמפרטורה קבועה של 200 מעלות במשך כ 25 דקות.
רול, פילה תרנגול, לסכל
זה צלחת טעימה היא מושלמת עבור ארוחת ערב חגיגית או ארוחת ערב, להפגין את כישורי הקולינרי מדהים.
המצרכים:
- גבינת פרמזן - 50 גרם;
- פילה הודו - 0.6 ק"ג;
- שום - 2 שיניים;
- מלח ופלפל - לפי הטעם;
- חזרת טבלה - 1 כף. כפית;
- שזיפים - 5 חלקים;
- חרדל צרפתי - 1 כף. כפית;
- עגבניות מיובשות - 6 יח '.
הכנה
חותכים את פילה טורקיה, נותן לו את הצורה של מבנה מלבני גדול להכות עם סכין קונבנציונאלי או פטיש מיוחד. מלח ופלפל את הבשר, ומפזרים אותו עם שום שום מגורדים עם חרדל חזרת. באמצע מלבני בשר חבוטים, במקום גבינה מגורדת ו שזיפים פרוסים וגבינה. מקפלים את גליל פילה ועוטפים אותו היטב עם לסכל. אופים אותו בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כרבע שעה.