ריבות שעועית הם מאפים תוצרת בית פשוטים מאוד. הבצק הופך רך ונפוח מעט. ואת כל החששות כי יהיה ריח בירה חדה והם חסרי בסיס לחלוטין. מי לא יודע, לעולם לא לנחש כי בירה היא חלק ביסקוויטים. ואנחנו נתחיל היום עם מתכון ייחודי, המאפשר לך להכין טיפול מלוח עבור חברה של גברים מתוך סוג אחד של בצק, וכפפות מתוקות עבור התכנסויות ילדותיות.
מתכון לעוגיות על בירה
המצרכים:
- קמח - 400 גרם;
- בירה קלה - 0,5 פריטים;
- חמאה - 240 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1 כף. כפית.
הכנה
אנחנו חותכים את השמן לקמח עם הקמח. יוצקים את הבירה ולשים את הבצק החלק. אנחנו עוטפים אותו בסרט ושולחים אותו למקרר למשך שעתיים. אחרי מחלקים את "לחמניה" שלנו לתוך 2 חלקים ולהכין 2 סוגים של עוגיות - מתוק ומלוח.
מגלגלים את הבצק לשכבה חצי סנטימטר עבה לחתוך את הביסקוויטים באמצעות תבנית מיוחדת או צלוחית קטנה. אנחנו מטבלים אותם בצד אחד לתוך הסוכר ומניחים אותם על גיליון אפייה מכוסה קלף. אופים ביסקוויטים מתוקים רק 15 דקות ב 180 מעלות.
מן החלק השני, אנחנו עושים ביסקוויטים מלוחים. עדיף לחתוך אותם בצורה אחרת. גם להניח את הביסקוויטים על גיליון אפייה, ועל גבי עם מברשת, להשרות עם תמיסת מלח (מתוך יחס של 1: 1, אתה יכול להוסיף עוד כמה טיפות של מיץ לימון) - זה יותר טוב רק מפזר מלח. ואנחנו שולחים אותו לתנור במשך 15 דקות.
מקורר ממתקים קלים - מתאבן נהדר לבירה, אז לא נותנים את כל המשקה הקציפתי על המאפה. טוב מתוק עם תה או חלב. וכל האורחים יהיו מרוצים!
איך להכין ביסקוויטים על בירה?
המצרכים:
- קמח - 325 גרם;
- חמאה - 80 גרם;
- שמנת חמוצה - 80 גרם;
- בירה - 130 גרם;
- אגוזי מלך (מקולף) - 100 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית.
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
בחמאה המומסת מוסיפים שמנת חמוצה ובירה. מערבבים ומוסיפים קמח עם סודה. אנחנו מקבלים בצק רך וגמיש.
אהבנו את העצה שלנו, אז אנחנו מייעצים לך להכיר את המתכונים להכנת ביסקוויטים על קפיר .