עוגה זו היא קלה להכין בבית. כל המוצרים הדרושים כדי ליצור עוגת שוקולד אגוזים, אתה יכול לקנות בסופרמרקט הקרוב. זה יכול להיות מוכן עם או בלי אפייה (עם ביסקוויטים, זנגביל). בהתאם לשיטת ההכנה, הרכב העוגה ישתנה.
עוגת שוקולד עם אגוזים
המצרכים:
- אגוזי מלך קלופים - 300 גרם;
- סוכר - 300 גרם;
- ביצים - 8 חתיכות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שוקולד שחור - 300 גרם;
- שמנת - 0, 5 ליטר;
- קקאו - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 80 גרם;
- חלב מרוכז - 0, 5 פחיות.
הכנה:
אגוזי מלך צריך להיות נשרף במחבת (במקרה שהם לחים). אז תן להם להתקרר ולקצוץ. זה נעשה באמצעות בלנדר או שקית צלופן ושני לוחות. אגוזים לשפוך את התיק ועניבה, לאחר מכן, החבילה צריכה להיות לשים בין הלוחות, ואת קוצצים את האגוזים, באמצעות לוחות כמו אבן ריחיים.
הבא הוא לערבב את הביצים עם סוכר ולשטוף את המסה עם מערבל או באופן ידני, כך צורות קצף עבה. מוסיפים לתערובת את האגוזים, הסודה, הקמח והקקאו. מערבבים הכל ביסודיות. אתה צריך לקבל בצק מספיק עבה, אשר מתאים בצורה לאפייה. אם טופס זה אינו זמין, אז אתה יכול להשתמש מחבת טפלון. במקרה שהעוגה נאפה במחבת, חתך בקוטר גדול מעט מקרקעית המחבת, חתוך מהקלף לאפייה. הטופס מכוסה בנייר כסף, על מנת להפוך את משטר הטמפרטורה האחיד בצורה עצמה.
מניחים את הטופס בתנור, יש לאפות את העוגה במשך ארבעים דקות בטמפרטורה של 220 מעלות. ואז להוציא את הביסקוויט סיים ולהסיר את רדיד. כאשר זה מתקרר, לחתוך אותו 3-4 חלקים. כדי להכין את השמנת, לערבב את השמנת, שוקולד מגוררת בר, חמאה וקקאו, לחמם אותו קצת ולאפשר לו להתקרר. לסוך את העוגות עם מסה זו, אם תרצה, לקשט עם אגוזים או ורדים מאותו קרם, ולאחר מכן לשים את העוגה במקרר. אחרי כמה שעות, אתה יכול לחלוט תה ולקחת מדגם מ נס שוקולד אום.
עוגת שוקולד עם אגוזי מלך
יש מתכון מתאים לעוגת שוקולד עם אגוזים ועל אותם פעמים כאשר אתה לא מרגיש כמו אפייה.
המצרכים:
- עוגיות - 500 גרם;
- אגוזי מלך - פריט אחד;
- חלב מרוכז - סיר אחד.
הכנה:
עוגיות חייב להיות מרוסק ביד לחתיכות קטנות, אגוזים חייב להיות מרוסק. עוגיות שטופים, אגוזים קצוצים חלב מרוכז, לערבב את המוני וכתוצאה מכך העוגה, לשים במקרר. לאחר העוגה יש חיזק, לשפוך אותו על שוקולד מומס. שים אותו במקרר שוב והחזק אותו שם כמה שעות. הכל, קינוח שוקולד טעים ביותר מוכן!