מאכלים מועדפים ניתן להתאים בקלות את החג על ידי סלטים סלטים עם עיניים, להשקות תפוחים עם קורי עכביש שוקולד או ביצוע חטיף חם בתוך קליפה פריך של בצק בצורת גולגולת. נתאר את כל השינויים הללו במתכונים הבאים שלב אחר שלב.
המתכון למנה חמה ליל כל הקדושים
מאז מסיבות ליל כל הקדושים בדרך כלל יתקיים בפורמט שולחן המזנון, זה נוח לבשל מאכלים חמים קל לאכול עם הידיים שלך, לא ליד השולחן. אחד הכלים האלה יכול להיות אלה "גולגלות" חם של בצק פיצה, אשר מלאים מילוי עוף ברוקולי.
כדי להתאים את המנה לנושא המתאים, יהיה עליך לרכוש תבניות אפייה בצורה של גולגלות, ולשים (או לקנות) בצק פיצה.
המצרכים:
- רוטב בשמל - 340 מ"ל;
- תפרחת של ברוקולי - 115 גרם;
- פילה עוף - 270 גרם;
- גבינה מגורדת - 75 גרם;
- בצק פיצה - 400 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
מרתיחים עוף וברוקולי. בשר מחולק סיבים דקים, ואת התפרחת של כרוב דק קוצצים. מערבבים את המרכיבים מוכנים עם רוטב בשמל וגבינה.
לסנן את צורות מיוחדות בצורת גולגלות, ולאחר מכן שכב בהם חתיכות של בצק מגולגל דק עבור פיצה. ממלאים את הבצק עם מילוי עוף עם ברוקולי, ואז להדק את כל הקצוות יחד כדי לסגור אותו, ושמן את פני השטח עם ביצה.
אופים את התבנית בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות במשך 25 דקות.
סלט על ליל כל הקדושים
הקרה מתייחס עבור ליל כל הקדושים הם גם קל לקשט את החג. לדוגמה, זה סלט הרגיל עם גבינה ועגבניות הופך בקלות מפלצות מיניאטורות לא ידוע עם עיני זית שחורות ענק.
המצרכים:
- גבינה קשה מגוררת - 90 גרם + לקישוט;
- עגבניות - 140 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- ירקות של שמיר - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 45 גרם;
- מיני טארטלים - 15 יח ';
- זיתים - 30 חתיכות;
- גבינת מוצרלה - 45 גרם.
הכנה
למילוי זה מספיק כדי לערבב גבינה קשה מגורדת עם פרוסות עגבניות, שום, ירקות ומיונז.
תערובת שהתקבלה מופץ טרטלים ומפזרים גבינה על גבי.
בתוך כל זית, במקום האבן, מוסיפים פיסת מוצרלה.
מניחים את עיני הזית על הסלט בתוך הטרטל ומגישים את צלחת ליל כל הקדושים, מראש מצמרר.
קינוח ליל כל הקדושים - מתכון
ממתקים לקחת מקום ענק בתפריט של כל יום קדושים, אבל המנה המסורתית עבור ליל כל הקדושים הוא תפוחים קרמל. אפילו רק על ידי הגשת תפוחים בתוך קמליה, אתה כבר יכול לעמוד קנונים של חגיגה, אבל אנחנו מציעים לקשט אותם עם קורי עכביש של שוקולד כדי להפוך את הקינוח קצת כהה יותר.
אין צורך לזכור מתכון מדויק, פשוט פשוט על מלאי תפוחים ירוקים יפים, סוכריות קרמל, שוקולד ואגוזים על תפאורה.
לפני לקשט את המנה עבור ליל כל הקדושים, תפוחים צריך להיות שטף ומיובש, ובמקום של גבעול להכניס מקל סוכריות, צינור או ענף יפה, כמו במקרה שלנו.
שימוש באמבט מים, להמיס סוכריות קרמל האהובים עליך לטבול תפוחים בהם כך הפרי מכוסה בשכבה אפילו של קרמל כמעט לחלוטין. תפוחים קפואים נשארים על דף קלף משומן.
לאחר תפוחי הקראמל, ממיסים את השוקולד ומטבלים את הפרי לתוכו כשליש.
מפזרים את השוקולדים עם אגוזים קצוצים.
כאשר השוקולד מתמצק, מחזירים את התפוחים למיקום הקודם על הקלף ובזהירות רבה, בעזרת שקית קונדיטוריה עם שוקולד מומס, מציירים תבנית של קורי עכביש סביב ראש הפרי.