פטריות ועוף משולבים באופן אידיאלי לא רק במנות חמות, אלא גם במתאבנים קרים, למשל בסלטים, שהחלטנו להקדיש להם את המאמר.
סלט פטריות גלידה עם עוף
המצרכים:
- שמנינים מושרים - 300 גרם;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- ביצים של עוף - 3-4 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- מיונז - לפי הטעם;
- ירקות - לפי הטעם.
הכנה
בואו נתחיל בבישול עם הכנת המרכיבים הדרושים. אנחנו הראשונים רותחים תפוחי אדמה במדים. מבשלים בנפרד גזר. ביצים עוף צריך להיות גם מבושל, צונן, ניקה קצוץ. גזר מבושל ותפוחי אדמה הם גם ניקה וחותכים לקוביות. פילה מבושל חתוך לקוביות.
לאחר כל החומרים כבר מוכן, אתה יכול להתחיל להרכיב את הסלט. בתחתית קערת סלט עמוקה שמנו כובעי פטריות מרותקים. מלמעלה, מפזרים אותם עם עשבי תיבול קצוצים כדי ליצור אפקט דשא על להב הפטרייה. הבא מגיע פרוסות תפוחי אדמה, שכבת מיונז, גזר, מיונז שוב, ביצים, מיונז ובסוף - פילה עוף . סלט עם עוף "פטריית אחו" לעזוב להתקרר במקרר בצורה זו, ולאחר מכן לפני הפיכתו אנחנו הופכים אותו לצלחת שטוחה.
סלסלת פטריות עם עוף
המצרכים:
- פטריות דבש agarized - 300 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- גבינה קשה - 140 גרם;
- שמן צמחי;
- מיונז;
- ירקות - לטעום;
- מלח, פלפל.
הכנה
פילה עוף רותחים במים מומלחים ופורקים על סיבים. גזר ותפוחי אדמה הם שלי מבושלים, לאחר מכן אנחנו מגניב, לקלף את השורשים שורש ולשפשף אותם על פומפיה גדולה. בצל לחתוך טבעות דקות ועובר עד חום זהוב. ביצים מבושלות ומרוסקות. פטריות נשטפות עם מים זורמים, לחתוך. מניחים את השכבות סלט, באופן שרירותי, כל שכבת promazyvaya מיונז.
מתכון לסלט פטריות עם שכבות עוף
המצרכים:
- חזה עוף מעושן - 300 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- Champignons - 300 גרם;
- מלפפון טרי - 1-2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- מיונז;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
פטריות קוצצים passeruem עם בצל עד מוכן, לא שוכח להוסיף מלח ופלפל. מלפפונים טריים לשפשף על פומפיה גדולה לסחוט עודף לחות. ביצים מבושלות עד מוכן מרוסק. חזה עוף נשבר לתוך סיבים. מניחים את שכבות הסלט בסדר אקראי, לסירוגין שכבות של מילוי עם שכבה דקה של מיונז. סלט פטריות עוף עם עוף, לפני ההגשה, אתה יכול לפזר עשבי תיבול.