לא נחזור ואדבר על כל סגולותיו של ירק הנקרא קישואים. ועל המאפיינים התזונתיים התזונתיים של העוף, אתה גם כנראה יודע. אבל מאכלים נפלאים רבים, כי אתה יכול לבשל באמצעות שני מרכיבים אלה, ולהישאר לך לא נוסו. אנחנו הולכים לתקן באופן חלקי את המצב ואומר לך היום איך לבשל אחד הכלים האלה. בין היתר, בין היתר, יש לחמניות קישואים פילה עוף אפוי בתנור. ההכנה שלהם לא דורשת מאמץ רב ולא ייקח הרבה זמן, והתוצאה תהיה יעלה על כל הציפיות. הקפד להכין לחמניות כאלה ואתה פשוט להיות מאושר עם טעם טעים שלהם.
מתכון של לחמניות קישואים עם עוף בתנור
המצרכים:
- צעירים courgettes - 2 יח ';
- פילה חזה עוף - 650 גרם;
- שום - 2-3 שיניים;
- גבינה פיקנטית קשה - 120 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל טחון טרי - לפי הטעם;
- פפריקה מגוררת - לפי הטעם;
- רוטב עגבניות או קטשופ - לפי הטעם;
- עלי סלט וזרדים של ירקות טריים;
- כל שמן צמחי.
הכנה
את פילה שטף מיובש של חזה עוף הוא חתך לרצועות דקות, מכוסה בסרט מזון והוכה עם פטיש מטבח. ואז מתבלים במלח, פלפל טחון טרי, עבר את כל השום, לשים אותו בתוך קערה ולתת לו למרינדה של שלושים עד ארבעים דקות.
בזהירות לשטוף את הקישואים הצעירים, יבש עם מגבת נייר או מפיות לחתוך צלחות, על עובי 3-5 מ"מ. אנחנו משמנים אותם מכל הצדדים עם שמן צמחי, מתבלים במלח, פלפל טחון ומניחים על תבנית אפייה משומנת. אנחנו שומרים אותם בתנור חם ל 180 מעלות במשך שבע עד עשר דקות. במהלך הזמן הזה קישואים מעט חום, להיות רך וגמיש עבור פיתול.
עכשיו, על כל צלחת של ירקות, אנחנו מניחים פרוסה אחת של פילה עוף קצוצה ומרופדת, עם פפריקה מתובלת, רוטב עגבניות או קטשופ ומפזרים גבינה מגורדת.
אנחנו יוצרים לחמניות, מהדקים אותם, מתוחים על קיסם, או שלוש או ארבע חתיכות בבת אחת על שיפוד עץ אחד בשביל קבב שיש. אנחנו מניחים אותם על תבנית אפייה משומנת ומבשלים בתנור, מחומם ל 180 מעלות במשך שלושים דקות.
לחמניות מוגשות של קישוטים עם עוף מוגשים על צלחת מעוטרת עלים חסה וענפי ירק.