קרמבל הוא קינוח אנגלי מסורתי העשוי מפירות אפויים מתחת לבצק. אנו מביאים לידיעתך כמה מתכונים מעניינים של פירור עם אפרסקים. מאפייה כזו תהיה מוערכת על ידי כל הקרובים שלך ובוודאי לבקש תוספי מזון.
מתפוררים עם אפרסקים חריפים
המצרכים:
- אפרסקים בשלים - 200 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- מקלות קינמון - 3 יח ';
- ציפורן - 2 יח ';
- קוניאק - כוס אחת;
- נוזל דבש - 2 כפות. כפות.
לפירורים:
- חמאה - 150 גרם;
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - 1 כף.
הכנה
כדי להכין פירור אפרסק טעים וריחני, לשים על האש מחבת עם תחתית עבה לחמם אותו עם שמן זית. אפרסקים קלופים נחתכים לחצאים בזהירות לקבל את העצמות. לאחר מכן להפיץ את הפרי המוכן על המחבת עם הישבן למטה, להוסיף חתיכות של חמאה ולשמור על חום בינוני לרגע, לאחר מכן, הלהבה מופחת למינימום, מפזרים אפרסקים עם סוכר לחכות עד שהוא נמס ומתחיל קרמל. לאחר מכן, לזרוק ציפורן, הל, tubberry וקינמון, לסגור את המכסה ולהשאיר במשך כמה דקות. עכשיו יוצקים כוס קוניאק, מוסיפים דבש ומערבבים את הסירופ בכף עץ. לאחר אפרסקים ריח של תבלינים, להסיר את המחבת מן האש ולהשאיר לקרר. יוצקים את החמאה עם קמח לתוך פירורים קטנים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים. אנחנו לוקחים טופס קרמי עם בליטות גבוהות, מרוחים אותו עם שמן שמנת קלות אבקת אותו עם קמח. אנחנו מפזרים את האפרסקים לתוך תבנית, מכסים אותם בפירורים ושולחים את העוגה לתנור ל -25 דקות. תפוחים מוכנים עם אפרסקים מוגשות על השולחן בצורה חמה עם שמנת שמנת או עם גלידה.
להתפורר עם אפרסקים ואגסים
המצרכים:
- אגס - 2 חתיכות;
- אפרסק - 1 חתיכה;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- קמח - 300 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מים רותחים - 2 כפות. כפות;
- muesli - 400 גרם.
הכנה
אגסים ואפרסקים הם שלי, חתוכים לפרוסות דקות, מעורבים בחצי מנה של סוכר, קמח וקינמון אדמה. ואז לשים את תערובת הפרי שהתקבל לתוך תבנית ולהפיץ אותו עם כפית. כל החומרים הנותרים משולבים בקערה, מוסיפים את החמאה המומסת ושופכים מים רותחים. הכל בזהירות לערבב ולהפיץ את פירור על הפרי. אופים סרטן עם אפרסקים וקינמון בתנור במשך כ 30 דקות ב 180 ° C. אנחנו משרתים את העוגה במצב חם.