כרוב מבושל עם תפוחי אדמה הוא מאכל, התוכן הקלורי הנמוך של אשר עשה את זה אחד המאכלים התזונתיים הפופולריים ביותר. בעוד מזון פשוט וזול הוא מאוד נוח להכין, זה יכול גם להיות בתוספת עם מגוון של תוספים בצורה של ירקות אחרים, תבלינים ובשר.
כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ובשר טחון
המצרכים:
- בשר טחון (בשר חזיר, או עוף) - 500 גרם;
- כרוב - ראש אחד;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- עלי דפנה - 2 יח '.
הכנה
המתכון מוכר בכאב לכל פילגש. כרוב קרס ולוש במלח. המילוי מתובל גם בשפע ומטוגן במחבת עד חצי מבושל.
בצל קצוץ דק מותר יחד עם גזרים מגורד. לעוברים ושבים, מוסיפים תפוחי אדמה קטנים לחתוך לקוביות קטנות, כרוב קצוץ, מעורב ומתובל עם רסק עגבניות או זוג עגבניות קצוצות. יוצקים למחבת עם מים כרוב או מרק, כדי לכסות את הירקות. לכבות את הכרוב, עם תוספת של עלה דפנה, עד הלחות מתאדה, ואז מוסיפים את בשר טחון ולהביא את התערובת מוכן על חום נמוך.
ארוחות מוכנות ניתן להגיש באופן עצמאי, או משמש כמילוי לאפייה.
כרובית מבושלת עם תפוחי אדמה
בואו להבין איך לכבות את הכרוב . צלחת לבבית מאוד, אשר יהפכו תוספת נהדרת בשר הראשי.
המצרכים:
- כרובית - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 120 גרם;
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כרובית צבעונית לפרק על התפרחת, להרתיח אותם במים מומלחים. מבשלים בנפרד תפוחי אדמה עד חצי מבושל. בצל הם פרוסים ומטוגנים בחמאה, להוסיף inflorescences כרוב, תפוחי אדמה, לערבב ויוצקים שמנת חמוצה. אנחנו מוסיפים מים למחבת, כדי לכסות את הירקות, המלח והפלפל. מבשלים את הכרוב עד שהלחות מתאדה והרוטב מתעבה. אם הרוטב עדיין מימי, גם כאשר הירקות כבר מבושלים, אז אתה יכול להוסיף כף קמח מנופה אליו.
לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם עשבי תיבול קצוצים.
כרוב כבוש כבוש עם תפוחי אדמה
בזמן פטריות, זה חטא לא להשתמש במלאי שנאסף, ולא לבשל כרוב מבושל ריחני עם תפוחי אדמה. מזון מזין יש "צחוקים" משלו, בזכות החמיצות כי הכרוב נותן.
המצרכים:
- כרוב כבוש - 500 גרם;
- פטריות יער - 200 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פטריות יער מבושלים במשך 5-7 דקות, ולאחר מכן מגניב ומטגנים בשמן צמחי עד מבושל.
תפוחי אדמה לחתוך לקוביות להשרות 1-2 שעות, על מנת להסיר עודף עמילן, ואז לבשל את פקעות עד חצי מוכן. בצל חתוך וגזר מגורד עד שהוא מזהיב בשמן צמחי,
כרוב שליו נדחק משרידי המלפפונים ושלח לירקות. אנחנו ממלאים את המנה עם רסק עגבניות, מלח, פלפל ותבשיל עם כמות קטנה של מים עד שהכרוב רך.
כדי להכין מנה כזו, אתה יכול להשתמש כרוב טרי, אבל במקרה זה, זמן הבישול של המנה יגדל תפוח אדמה יהיה צורך להוסיף כבר כאשר הכרוב היה ריכוך משמעותי. במתכון עם כרוב טרי, רסק עגבניות מוחלף הטוב ביותר עם מיץ, או עגבניות משומר במיץ שלו.