עוף בבירה - מתכון

בימינו יש מתכונים שונים עבור עוף. היום נשקול מתכון יוצא דופן מאוד, אבל טעים בטירוף לבישול עוף בבירה!

עוף עם אורז בבירה

המצרכים:

• עוף - 1 חתיכה;
• בירה - 100 מ"ל;
• אורז - 0,5 פריטים;
• בצל - 1 PC;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• ירקות - לקישוט.

הכנה

אז, כדי לבשל עוף מטוגן בירה, אנחנו לוקחים את כל הרגל, בזהירות שלי לחתוך אותם חתיכות קטנות. מראש, להדליק את התנור כך שיש לו זמן להתחמם כראוי. בלי לאבד את הזמן, חתיכות של מלח עוף, פלפל לפי הטעם ומכניסים מגש אפייה עמוק. על גבי, מוסיפים את הבצל לחתוך טבעות. ממלאים את הבירה בבירה כך שהיא מכסה אותה קצת. הבירה היא הטובה ביותר לקחת קשה, קל. כאשר הוא אפוי, הוא התאדה לחלוטין, ואת הבשר מכוסה קרום מעורר תיאבון. רייס נשטף מתחת למים זורמים ומזג למחבת. שים את המנה שלנו בתנור ומבשלים 30 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות. זה הכל, עוף מתובל וטעים בבירה בתנור מוכן. זה מגיע עם טעם נעים מאוד יוצא דופן, מאוד רך, עסיסי ורך. מנה כזו היא לא בושה לשרת על שולחן חגיגי או להפוך ארוחת ערב רגילה לחופשה! במקום אורז, אתה יכול לקחת כל דגנים אחרים או אפילו ירקות. אז הטעם של המנה מוכנה יהיה שונה בכל פעם.

עוף עם בירה ב aerogril

המצרכים:

• פגר עוף - 1 ק"ג;
• שום - חתיכה אחת;
• מיונז - 4 כפות. כפות;
• בירה קלה - 200 מ"ל;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

איך לבשל עוף בבירה ב aerogrill? זה פשוט מאוד. ראשית, אנחנו לוקחים את העוף, שוטפים אותו במים קרים ומניחים לו להתרוקן כראוי. הפעם, אנחנו לנקות את הראש של השום, לסחוט אותו דרך השום ולהוסיף מלח ותבלינים. מערבבים היטב ומשפשפים את התערובת עם העוף שלנו. אם אתה רוצה, אתה יכול לחתוך אותו לחתיכות להחליק כל בנפרד. אחר כך אנחנו מכסים את העוף עם מיונז ומפנים אותו בעדינות על הסורג התחתון של aerogree כלפי מעלה עם משענת הגב.

בתחתית, יוצקים את הבירה ומבשלים במהירות מקסימלית של 40 דקות בטמפרטורה של 250 מעלות. 10 דקות לפני הסוף, אתה צריך לקבל עוף, להפוך אותו ויוצקים אותו על זה כדי להפוך אותו רך ועסיסי. זהו, העוף אפוי בבירה הוא מוכן!

עוף עם תפוחי אדמה בירה - מתכון

המצרכים:

• פגר עוף - 1 ק"ג;
• בירה קלה - 0,5 l;
• תפוחי אדמה - 5 יח ';
• גזר - 2 חתיכות;
• לימון - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• שום - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
• עלה דפנה, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

אנחנו לוקחים בצל, שום - אנחנו נקיים מן הקליפה וקוצצים דק. שלי פלפל בולגרית, לטהר את הזרעים לחתוך לקוביות קטנות. הבא להפוך את תפוחי האדמה: שלי, נקי וחותכים 4 חלקים. גזר מנוקים, לחתוך למעגלים. לימון הוא גם 4 חלקים. פרשנו אותו בתוך העוף. אנחנו לוקחים מגבעת עמוקה, שופכים עליה שמן וממלאים אותו בצל, שום, פלפל, תפוחי אדמה וגזר. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. מטגנים ירקות במשך 5 דקות על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד. ואז להעביר את כל הירקות הצידה ולהפיץ את העוף, אתה יכול לחתוך אותו למספר חתיכות.

מטגנים אותו בקלילות ויוצקים את הבירה בצורה מסודרת, כך שהיא מכסה את העוף יותר ממחצית. מכסים את מחבת sauté עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה כ -50 דקות. לאחר כ -30 דקות, סובבים את העוף וסוגרים אותו שוב. עוף מבושל בבירה עם ירקות מוכן. התיאבון!