כרוב כבוש מלוטש הוא קישוט גרמני מסורתי. המנה היא די קלה להכין מושלם חליפות אפילו את ההודעה. החיסרון היחיד הוא ריח חמוץ לא נעים בעת כיבוי, אבל זה רק תופעה זמנית. בואו לגלות לך איך לבשל כרוב כבוש מבושל.
כרוב כבוש מבושל עם נקניקיות
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- כרוב כבוש - 550 גרם;
- חלב נקניק - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- קטשופ מתובל - לטעום;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו לוקחים כרוב כבוש, מנקזים את הנוזל ממנו, מכניסים אותו למחבת ומבשלים בשום על האש החלשה ביותר 20-30 דקות. בקערה אחרת, אנחנו מעבירים את השמן מראש לנקות בצל קצוץ דק. כאשר מעט כהה, מפזרים אותו עם תבלינים ומערבבים היטב. לאחר מכן, להפיץ את פילה עוף קצוץ, לסגור את המכסה ומטגנים. ב כרוב לסחוט את הקטשופ לפי הטעם, יוצקים כמות קטנה של מים tushim עוד כמה דקות. ואז לשים את הכרוב ואת הבשר בסיר עמוק נקי, מלח לפי הטעם, ומערבבים ומבשלים עוד 20 דקות. ממש בסוף אנחנו זורקים את הנקניקיות הקצוצות ואחרי כמה דקות הכרוב הכבוש הטעים שלנו מוכן.
כרוב כבוש כבוש עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- כרוב כבוש - 550 גרם;
- מים מבושלים - 50 מ"ל;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
אז, קודם לקחת את תפוחי האדמה, לנקות אותו להרתיח את כולו. אנחנו מעבדים את הנורה, חותכים אותה לחצי ומקררים כל חצי. על הצלחת לשים את הסיר, לשפוך שמן ולהעביר את הבצל במשך 3 דקות, עד רך. אחר כך אנחנו מפיצים את הכרוב כבוש, שופכים את המים ומכניסים אותו מתחת למכסה במשך כ -15 דקות, ואז זורקים את תפוחי האדמה ומבשלים עוד 20 דקות, בסוף אנחנו שופכים מלח, פלפל לפי הטעם ומגישה מנה מוכנה עם שמנת חמוצה או עשבי תיבול טריים.
כרוב כבוש כבוש בגרמנית
המצרכים:
- מים רותחים - 0.5 רח ';
- חמאה -100 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- כרוב מלוח - 1 ק"ג;
- כמון לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מעבדים את הנורה, מגרדים את הסמינרים ומעבירים אותה במחבת. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב כבוש ויוצקים חצי כוס מים רותחים רגילים. מכסים את הכלים למעלה עם מכסה ומבשלים את הירקות כ 40 דקות, תוך ערבוב. לאחר כחצי שעה, מוסיפים קמצוץ של כמון. מלח זה צלחת לא נדרש, אבל העונה עם פלפל לפי הטעם שאתה יכול. כדי לקבוע את נכונותה של המנה, נסו: אם הכרוב קשה וקורע, אז תנו לו לכבות, ואם הוא רך ורך זה אומר מוכן. אנו משרתים כרוב כבוש מוכן מבושל לא רק בצורה חמה, אלא גם כקישוט קר.
כרוב כבוש עם פילה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- כרוב כבוש - 700 גרם;
- רסק עגבניות - 4 כפות. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מנקים את הנורה, מגרדים קצת, חותכים את פילה העוף. לזרוק את החומרים האלה בסיר, ומערבבים ומטגנים בערך 10-15 דקות בשמן צמחי. לאחר מכן להוסיף קצת רסק עגבניות, לדלל את כל עם מים רותחים ולהביא לרתיחה. אחר כך פרשנו כרוב כבוש, אבל אם הוא חמוץ, לשטוף אותו תחת מים קרים. מערבבים כרוב עם עוף, פלפל, אם יש צורך podsalivaem. מבשלים את כל מה שנכון עד כ -40 דקות. כמה דקות לפני הסוף אנחנו זורקים שום, מנקים אותו ומלחצים אותו החוצה מבעד לעיתונות.