הכבד הוא תוצר לוואי מאוד שימושי כי חייב להיות בהכרח בתזונה. איך לבשל עוגת כבד ב multivark , לקרוא להלן.
עוגת הכבד - מתכון רב משתני
המצרכים:
- כבד בקר - 0,5 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל 200 גרם;
- סולת - 5 כפות. כפות;
- גזר - 200 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שמן צמחי;
- מלפפון טרי - 1 PC;
- מיונז .
הכנה
הכנת עוגת הכבד מתחילה בכך שאנו מנקים את הכבד מהסרטים. וכדי להקל, לפני שתתחיל לעבוד עם המוצר, עדיף לשים אותו במקפיא למשך חצי שעה. לאחר מכן, לחתוך אותו לחתיכות ולסובב אותו במטחנת בשר. כמו כן, המוצר יכול להיות מרוסק עם בלנדר או מעבד מזון. ביצים שבורות, אנחנו מיישרות את המזלג במזלג. במסה הכבד אנו שופכים כמחצית המנגו, הביצים והמלח. מערבבים היטב ומאפשרים לבצק לעמוד כחצי שעה, כך שלקרופ יש זמן להתנפח. Multivarochnuju קערה אנו משמנים בשמן, אנחנו מצלצלים עם מנגה ואנחנו במקום הבצק הכבד שלנו. אנחנו מבשלים 60 דקות באקינג. בינתיים, אנחנו עושים את המילוי: במיונז, מוסיפים שום כתוש, בצל וגזר מטגנים קלות. גבינה הוא מרוסק עם פומפיה קטנה, מלפפון הוא חתך לחתיכות קטנות. לאחר האות, אנו לחלץ קליפת הכבד שלנו multivarka. כאשר זה מתקרר, לחתוך אותו לתוך 3 חלקים. כל שכבה מרוחה בשפע עם רוטב שום, ועל גבי לשים את המלית - על השכבה הראשונה של בצל מטוגן וגזר, ועל השכבה השנייה - גבינה מלפפון טרי. אנחנו לקשט את העוגה כרצונו. בשלב זה, הכנת עוגת הכבד נגמר, אנחנו חייבים להגדיר את המקרר להשרות לפחות במשך כמה שעות.
כבד כבד כבד בכמות גדולה
המצרכים:
- כבד עוף - 500 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- בצל 200 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- פלפל;
- מיונז;
- שום.
הכנה
כופים את הכבד שלי ומטחשים בבלנדר, מוסיפים ביצים, קמח, בצל וצלפים שוב. אנחנו משמנים את המחבת של שמן מרובה. לקבלת אמינות, להניח חוצה רצועה של נייר קלף, כך שניתן להסיר את המוצר במדויק. יוצקים את הבצק ואופים 65 דקות בתוכנית "אופים". ואז בזהירות להוציא, להפוך לבשל עוד 15 דקות באותו מצב. אחרי זה, את העוגה שהתקבל הוא מקורר, לחתוך למספר שכבות (הכל תלוי בהעדפות אישיות). ב מיונז לסחוט את השום, לערבב אותו ולקבל את הרוטב על העוגות. את הצד ואת הדף של עוגת כבד מבושל בבית יכול גם להיות מרוח עם שום מיונז. שמנו את זה בקור להשרות, ואז לקשט, לחתוך לחתיכות ולהגיש אותו לשולחן.