אפשרות מצוינת לארוחת ערב דשנה יהיה פנקייק טעים להפליא עם עוף ופטריות. הוא מוכן פשוט, אכל מהר, ונזכר בהערצה במשך זמן רב.
עוגת פנקייק עם עוף, פטריות וגבינה - מתכון
המצרכים:
- פנקייק - 10-15 חתיכות;
- פילה חזה עוף - 450 גרם;
- פטריות - 450 גרם;
- ביצה - 2-3 חתיכות;
- גבינה פיקנטית קשה - 120 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- קרם - 220 מ"ל;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- ירקות טריים של שמיר;
- תבלינים ;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין פנקייקס על פי המתכון הרגיל שלך. אנחנו צריכים בממוצע 10 פנקייקים בינוניים, אבל מספרם עשוי להשתנות בהתאם לגודל של מאכל אפייה בשימוש.
אנחנו נקיים, בצל, מלפפונים, וקר על שמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים מראש פטריות קצוצות וקצוצים לעמוד על האש, תוך ערבוב, עד רך. במחבת נפרדת החום עד מבושל, מיובש וקצוץ פרוסות קטנות של פילה עוף ומכניסים למחבת עם פטריות. מתבלים את המילוי לפי הטעם במלח, פלפל שחור טחון, שמיר קצוץ, תבלינים ומערבבים.
שמנו על קצה של כל פנקייק בערך שתי כפות של מילוי לגלגל את הלחמנייה. אנחנו במקום פנקייק בצורה שמנוני עם יומני, אם הצורה שלך מלבני, ושבלול - אם עגול.
מערבבים את הביצים מוכות עם שמנת, מתבלים במלח, פלפל אדמה ותבלינים ויוצקים את התערובת המתקבלת של פנקייק בצורה. אנחנו בראש הדף של המנה עברה דרך פומפיה עם גבינה פיקנטי קשה מקום לאפייה בתנור חם עד 185 מעלות במשך עשרים וחמש עד שלושים דקות.
עוגת פנקייק עם בשר עוף, פטריות ובצל ירוק
המצרכים:
- פנקייק - 10-15 חתיכות;
- בשר עוף (עיסת) - 550 גרם;
- פטריות כבושות - 450 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינה פיקנטית קשה - 75 גרם;
- בצל ירוק - 3-4 גבעולים;
- שמנת - 75 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 120 גרם;
- ביצים - 2-3 יח ';
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- תבלינים;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
הצעד הראשון הוא להכין את הפנקייק בדרך הרגילה ומיד למלא אותם עבורם. בשר עוף
אנחנו מטילים על שתי כפות של מלית לכל פנקייק, אנחנו מסתובבים על ידי רול ואנחנו לשים את הטופס משומן שבלול או יומני בהתאם סוג של הטופס שלך. ממלאים את התכשיר בתערובת של ביצים, שמנת חמוצה בטעם מלח ופלפל ואופים בתנור שחומם מראש עד 185 מעלות במשך שלושים דקות או עד הצבע הרצוי.