קישואים הוא ירק בריא נפלא, אחד הזנים של דלעת. הם מכילים סיבי ירקות, קרוטן, תרכובות שימושיות של אשלגן וברזל, חומצות אורגניות, ויטמינים C, PP וקבוצה ב 'קישואים צעירים מתעכלים בקלות, יש כמה פעילות anthelmintic ויש להם את התכונות הטובות ביותר הטעם. קישואים הוא מוצר דל קלוריות, ולכן זה יכול להיות מומלץ תזונה תזונתיים.
כמה טעים לבשל קישואים בקוריאנית?
זוהי אחת השיטות הטובות ביותר של הכנה, שכן הוא אינו דורש טיפול בחום, כלומר כל החומרים מועילים מאוחסנים ככל האפשר.
המצרכים:
- זוקיני צעיר - 1-2 יח ';
- פלפל אדום מתוק ו / או צהוב - 2 יח ';
- בצל סלט אדום או לבן - 1 PC.
- ירקות טריים שונים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום);
- שומשום - 1 כף. כפית;
- שום - 2-5 שקדים;
- פלפל אדום חם;
- שמן שומשום;
- חומץ טבעי ו / או מיץ לימון.
הכנה
אנו נשתמש פומפיה מיוחדת לבישול ירקות בסגנון קוריאני, נלכלך את מוח הירקות. בצל קצוץ חתוך לחצי טבעות, ופלפל מתוק - קש קצר. לקצוץ את הירוקים דק.
מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט. בואו להוסיף זרע שומשום. פליטה במלט היא שום ופלפל חריף אדום, תנו לנו שמן שומשום וחומץ ו / או מיץ לימון ביחס של 3: 1 בערך. ממלאים את ההלבשה בסלט ומערבבים. תנו לו לעמוד לפחות 30 דקות, כך שכל החומרים מרוסקים היטב טבוע. אנחנו משרתים עם מנות בשר או דגים.
איך לבשל פנקייקס מקישואים?
המצרכים:
- זוקיני צעיר - 1-2 יח ';
- גזר - מחשב אחד. קטן;
- קמח חיטה או שיבולת שועל (או תערובת) - 4-8 st. כפיות (תלוי במימיות של סקווש);
- ביצה של עוף - 2-3 יח ';
- אדמה פפרקה;
- ירק טרי (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום);
- חתיכת שומן או שמן חמניות;
- שמנת חמוצה טבעית;
- שום.
הכנה
Nutrim קישואים על פומפיה בינונית או גדולה, גזר קלופים - על הרדודה. אנחנו נחתך את הירוקים בעדינות. נשלב את כל זה בקערה. מוסיפים את הקמח המנופה, הביצים והפפריקה. מערבבים היטב עם מזלג או מערבל. הבצק לא צריך להיות סמיך מדי או להפך, מימי; אתה יכול להוסיף קצת יוגורט תוצרת בית או חלב.
עדיף לבשל על בייקון, ואז את fritters יהיה אפוי, ולא מטוגן, אשר, כמובן, הוא יותר שימושי. עם זאת, במקרה שלך.
לסנן את השומן במחבת מחוממת היטב, לפרוס את חתיכות בצק עם כפית. אופים לגוון זהוב-זהוב משני הצדדים ואופים עוד קצת. מורחים על המנה עם מרית. מגישים עם שמנת חמוצה, אשר נמכר שום.
תבשיל מחצר
הכנת קישואים מקישואים היא קלה, כמו גם לבשל פנקייק, בשביל זה אנו משתמשים באותה תערובת של בצק, שממנו הוכנו הפנקייק (ראה לעיל, המתכון הקודם).
הכנה
לסוך את השמנת או שמן צמחי עם טופס עקשן (אתה יכול להפיץ את התחתונה עם נייר אפייה), יוצקים את הבצק ואופים בתנור בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס למשך כ 30 דקות. המוכנות של הקדרה נבדקת על ידי התאמה, דבק אותו באמצע, המשחק לא צריך להיות רטוב. אנחנו מוציאים על ידי התהפכות על צלחת. מגישים עם שמנת חמוצה.
איך לבשל קישואים מבושל?
המצרכים:
- קישואים - 1-3 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- שום - 2-3 יח ';
- ירקות קצוצים טרי שונים;
- פפריקה או פלפל אדום חם;
- שמן צמחי או שמנת נמס.
הכנה
אנחנו מבשלים בקדירה, בסיר או במחבת עמוקה. ראשית, לחמם את החמאה ולהעביר את בצל קצוץ דק. מוסיפים קישואים, חתוכים לקוביות קטנות. לכבות על החום הנמוך ביותר, מכסים עם מכסה, מעת לעת ערבוב. לפני ההגשה, העונה עם פפריקה ושום קצוץ. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. אנחנו משרתים עם מנות בשר ודגים.