למרות העובדה inflorescences בהיר של ברוקולי יכול להפחיד לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים (הם כל כך לא אהב את הרוב), למעשה, גישה זו מגוון שימושי של כרוב נובע חוסר היכולת פשוט להכין אותו כראוי. אנחנו הולכים לשנות את המצב ולתת ירק זה הכרה ראויה, המפרט כיצד לבשל ברוקולי טעים.
כמה טעים לבשל ברוקולי לקישוט?
עבור אלה שאינם מוכנים לצלול לתוך הבריכה עם הראש ולהתחיל לאכול ברוקולי בצורתו הטהורה, אנו ממליצים לערבב inflorescences עם תפוחי אדמה ורוטב שמנת - מאכל זה יהיה לרצות את כולם.
המצרכים:
- חלב - 465 מ"ל;
- קמח - 25 גרם;
- חרדל - 5 גרם;
- ענפי תימין - 4 יח ';
- שום - 3 שיניים;
- תפוחי אדמה - 440 גרם;
- בצל - 135 גרם;
- ראש ברוקולי;
- cheddar - 85 גרם
הכנה
לפני בישול ברוקולי טעים בתנור, לעשות רוטב פשוט, שעליו אתה צריך להכות את הקמח עם חלב, להוסיף חרדל, שום קצוץ, עלי טימין ומלח. תערובת וכתוצאה מכך לשים על האש ולתת לו ללכת לרתיחה. לאחר מכן, להפחית את החום, לערבב הכל ולחכות עד רוטב מתעבה.
תפוחי אדמה נשטפים היטב (אתה אפילו יכול לא לנקות), לחלק לחתיכות בעובי של חצי סנטימטר. פורסים את הבצל ומחלקים את הברוקולי לתפרחת. אם inflorescences גדולים מדי, הם צריכים גם להיות מחולקים חתיכות קטנות מעט. בשכבות, מניחים את הירקות בתבנית האפייה, שופכים בשפע כל רובד עם רוטב מוכן מראש. מפזרים את החלק העליון של הקדרה עם גבינה ולשלוח הכל כדי לאפות ב 190 מעלות לשעה.
כמה טעים לבשל ברוקולי במחבת?
אם יש לך את שאריות האורז, אז אתה יכול לשים אותם על בסיס של צלחת פשוטה זו המשלבת את הטעם האסייתי הבסיסי.
המצרכים:
לקישוט:
- בצל - 155 גרם;
- ברוקולי - 230 גרם;
- אורז מבושל - 115 גרם;
- קומץ אגוזי קשיו.
עבור רוטב:
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- מים - 15 מ"ל;
- מיסו להדביק - 1 כפית;
- חומץ יין - 5 מ"ל;
- קמצוץ של זנגביל הקרקע.
הכנה
לבישול עדיף להשתמש במנות אותנטיות - ווק. קפיצי ב ווק מראש של שמן ולהשתמש בו כדי להעביר את הבצל הקצוץ. מוסיפים את הבצלולי, האורז והאגוזים לבצל ומטגנים יחד כ -5 דקות. מערבבים את כל המצרכים של הרוטב ויוצקים את תערובת של תוכן הווק. מגישים את המנה מיד.
אם אין לך ווק ביד, ואתה לא יודע איך לבשל ברוקולי טעים בתוך multivarquet, ולאחר מכן להשתמש בו. לחמם את המכשיר על "אפייה" וחזור על השלבים לעיל.
איך לבשל סלט ברוקולי טעים?
רוצים לסדר חטיף קל, אבל לבבי, ואז לעשות סלט ירוק פשוט זה יחסוך לכם תחושה של רעב לפחות בשעה הבאה.
המצרכים:
- ראש ברוקולי;
- cheddar - 75 גרם;
- קומץ פטרוזיליה ירוקה;
- קומץ גרעיני חמניות;
- תאריכים - 3 יח ';
- בצל סגול - 15 גרם;
- יוגורט - 45 מ"ל;
- מותק - 5 מ"ל.
הכנה
מרתיחים ברוקולי inflorescences ו צמרמורת אותם, ולאחר מכן פרוסה. מחלקים גבינה לקוביות ומערבבים עם כרוב, ירקות, פרוסות תמרים וזרעים. מוסיפים את הסלט עם פרוסות דקות של בצל סגול מתוק, ולאחר מכן מתבלים את הסלט עם תערובת של יוגורט ודבש עם קמצוץ של מלח.
כמה טעים לבשל ברוקולי לזוג?
המצרכים:
- ברוקולי - 630 גרם;
- רוטב סויה - 25 מ"ל;
- יין יבש - 15 מ"ל;
- מותק - 5 מ"ל;
- מרק ירקות - 115 מ"ל;
- עמילן - 5 גרם;
- חמאה - 15 גרם;
- שום - 2 שיניים.
הכנה
הגדר את תפרחת ברוקולי לרתיחה מעל האדים. מערבבים סויה, מרק, יין, עמילן ודבש. ממיסים את החמאה ומטגנים במהירות את השום. יוצקים את הדבק השום עם תערובת מוכנה מראש ולתת את הרוטב להתעבות. יוצקים את הרוטב מוכן רוטב מבושל.