אם אתם מעדיפים תפוחי אדמה רכים ופריך, ואז לבשל אותו בתנור בשרוול לאפייה. בשל העובדה כי הסרט שרוול הוא מסוגל לשמר ביעילות לחות, תפוחי אדמה הם ממש מהביל בפנים הופך להיות מפתיע במפתיע.
תפוחי אדמה אפויים בשרוול בתנור
בואו נתחיל עם מתכון, הכולל שילוב קלאסי של תפוחי אדמה עם תערובת של שום ורוזמרין. בזכות שילוב עשיר של טעם, פקעות מוכרות ירכשו היבטים חדשים של טעם.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 420 גרם;
- ראש שום;
- קמצוץ של עלי רוזמרין טריים;
- שמן זית - 25 מ"ל.
הכנה
אם תרצה, אתה יכול להשאיר את קליפה על פקעות, אבל כדי להיות בטוח מברשת אותם בעפר עודף על פני השטח. שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחותכים אותם באופן שרירותי, ואז שופכים שמן ומתבלים בקורטוב נדיב של מלח. עם צד שטוח של הסכין, לרסק את השיניים שום ולשפשף את עלי רוזמרין. מערבבים את חתיכות תפוחי האדמה עם שום רוזמרין, ולאחר מכן להפיץ את כל השרוול ולשלוח את אפוי ב 220 מעלות 45-55 דקות.
מתכון תפוחי אדמה עם בשר בתנור בשרוול
המצרכים:
- פילה בקר - 1,2 ק"ג;
- פקעות תפוחי אדמה - 440 גרם;
- בצל - 185 גרם;
- גזר - 110 גרם;
- בשר בקר - 210 מ"ל;
- עגבניות (משומר) - 230 גרם;
- עלי דפנה - 2 חתיכות;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית.
הכנה
לאחר שטיפת תפוחי אדמה, לחתוך אותו באופן אקראי יחד עם בצל וגזר, ולאחר מכן ירקות מלוחים ומפזרים אותם עם עשבי תיבול פרובנס. מוסיפים עשבי תיבול יבשים, מחלקים את הירקות בשרוול ומכניסים פיסת עסיס מתובלת במרכז. תיקון אחד הקצוות של השרוול, יוצקים את התערובת מן מרק עגבניות משומר, ולאחר מכן לשלוח הכל לאפות ב 180 מעלות במשך שעה.
תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור בשרוול
המצרכים:
- שום - 2 שיניים;
- חמאה - 55 גרם;
- ירקות של שמיר - 1 כפית;
- מים 35 מ"ל;
- תפוחי אדמה - 550 גרם.
הכנה
מערבבים את החמאה הרכה עם שום קצוץ ושמיר. חתיכות של תפוחי אדמה לשטוף, יבש, לקלף, ולחלק את פקעות לחתיכות גדולות, אתה יכול לעשות את זה בצורה שרירותית למדי - זה תכונה של צלייה תפוחי אדמה בסגנון כפרי. מערבבים את חתיכות תפוחי האדמה בחמאה רכה ומכניסים אותם לשרוול. הבא, לשפוך קצת מים ולשלוח הכל לאפות ב 200 מעלות במשך חצי שעה.