כוסמת עם פטריות ובצל - המנה מאוד מזין, מעורר תיאבון ושימושי. ישנן אפשרויות שונות להכנת שלה - בתוך קלחת, במחבת, בתנור ואפילו multivark. אני שמח שהבישול שלו לא לוקח הרבה זמן - המנה תהיה מוכנה תוך פחות משעה.
איך לבשל כוסמת עם פטריות?
כוסמת עם פטריות ובצל - המתכון הוא פשוט, אבל על מנת שהכל יהיה טעים, זה לא מזיק לדעת כמה כללים פשוטים שיעזרו לאף אחד עם המשימה להגדיר.
- אתה צריך למיין ולשטוף את הגרון לפני הבישול.
- אם המרשם אינו מציין שום דבר, אז croup מתמלא נוזלים ביחס של 1: 2.
- עם פטריות מבושל, אתה יכול לערבב דייסה מוכנה. אבל זה יהיה הרבה יותר appetizing אם כוסמת יהיה languish יחד עם שאר החומרים.
- כדי להכין את האוכל, כל פטריות - טרי, יבשים, מעוקרים ואפילו כבושים - מתאימים.
כוסמת עם בצל פטריות וגזר
כוסמת עם בצל וגזר עם פטריות היא מאכל מעולה ומספק כי ניתן לאכול בצום או כאשר אתה רק רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך. עבור מתכון זה, כל פטריות מתאימים. אם יש אפשרות להשתמש בבעלי חיים ביער, לא לפספס את זה. עם אותם עדינות ייצא ריחני להפליא.
המצרכים:
- כוסמת - כוס אחת;
- נורה - 1 חתיכה;
- פטריות - 250 גרם;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
- בצל לגרוס, גזר לטחון עם פומפיה, ולאחר מכן לעבור במשך 5 דקות.
- מוסיפים את הפטריות לחתוך לחתיכות גדולות לכבות עד שהם מוכנים.
- שים את הטעם תבלינים.
- יוצקים את כוסמת מוכן לערבב.
כוסמת עם שמפניה ובצל
כוסמת עם Champignons הוא אוכל שאתה יכול לבשל כל השנה, כי אלה פטריות תמיד על המכירה. אין גזר במתכון, אבל מוצר זה ניתן להוסיף אם תרצה. הטעם של המנה מוכנה רק להשתפר מזה. יש גם לא תבלינים בהרכב, ובלעדיהם התבשיל מתברר להיות עשיר וריחני.
המצרכים:
- כוסמת כוסמת - 1 כוס;
- Champignons - 300 גרם;
- בצל ירוק;
- נורות - 2 חתיכות;
- שמן.
הכנה
- שוטפים את הגוש עם מים ומבשלים עד הסוף.
- שמפיניון חותכים לפרוסות.
- קוצצים את הבצל והגזר עד שהם רכים.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך 10 דקות מלח ופלפל.
- כוסמת עם Champignons, בצל וגזר במהלך המשרת קצוץ עם בצל ירוק קצוץ.
כוסמת עם פטריות מיובשות
כוסמת עם פטריות מיובשות ובצל - זול ומהיר להכין מתכון בישול ביתי. גולת הכותרת של מעדנים הם פטריות מיובשות. איתם, המנה היא הרבה יותר מתובל ומעורר תיאבון מאשר עם טרי. מתכון ערמומי נוסף - כמות גדולה של בצל, כי כוסמת עם בצל מטוגן משולב בסדר גמור.
המצרכים:
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- בצל - 2-3 חתיכות;
- כוסמת גריסים - 1.5 כוסות;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן - 70 מ"ל.
הכנה
- פטריות מיובשות הם שפכו לתוך 3 כוסות מים בלילה מותר לעמוד.
- מעבירים את הירקות הקצוצים, מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומבשלים 5 דקות.
- יוצקים כוסמת, יוצקים את מרק פטריות, מלח ומערבבים.
- האש מופחתת למינימום, כוסמת עם פטריות מיובשות ובצל יהיה מוכן בעוד חצי שעה.
כוסמת עם פטריות פורצ'יני
אוכל טעים ולבבי לא צריך להיות יקר וקשה להכין. כוסמת עם פטריות פורצ'יני ובצל הוא אישור מצוין של זה. בתוך רק חצי שעה של מספר מסוים של רכיבים ניתן להכין 3-4 מנות של מעדנים ריחני. במקרה זה, התהליך מאיץ את העובדה כי crop ופטריות מוכנים במקביל, ולאחר מכן משולבים.
המצרכים:
- פטריות לבנות - 350 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- גריסים כוסמת - 1 כוס;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- שמיר;
- נורה - 1 חתיכה;
- פלפל שחור אדמה, מלח.
הכנה
- מוסיפים את הבצל ומטגנים על מחצית החמאה.
- פטריות לבנות נשטפים וחותכים.
- מוסיפים את הפטריות לבצל ומטגנים במשך 10 דקות.
- מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל, יוצקים מעט מים, מכסים במכסה ותבשיל במשך 10 דקות.
- מרתיחים את crop ומטגנים בחמאה.
- כוסמת משולבת עם פטריות ובצל, אפוי עם שמיר מוגש לשולחן.
כוסמת בצורה מסחרית עם פטריות
תבשיל כוסמת עם פטריות ובשר הוא דוגמה מושלמת של איך קישוט מוכר יכול להיות מופת מופת קולינרית אמיתית. אתה יכול לערבב את הרכיבים בנפרד, ולאחר מכן לחבר אותם. אבל זה יהיה טעים יותר ריחניים יותר, אם המוצרים מוכנים יחד, ואז croup יהיה רטוב עם ניחוח של בשר ופטריות, וזה ייצא juicier.
המצרכים:
- בשר חזיר - 200 גרם;
- כוסמת גריסים - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 500 מ"ל;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- שמן - 1 כף. כפית.
הכנה
- טוחנים בצל וגזר.
- שמפיניון מגורר בחתיכות גדולות.
- מטגנים עד גסות לחתוך לקוביות בשר, מלח, פלפל.
- מוסיפים את הירקות ומטגנים עד שהם רכים.
- מורחים את הפטריות, מערבבים ומטגנים יחד.
- יוצקים את העכוז, מלח, מכניסים את התבלינים, יוצקים במים ונפח עד שהם נעשים.
כוסמת עם פטריות אויסטרים ובצל
כוסמת עם בצל מטוגן ופטריות צדפות הוא מאכל נפלא עבור צמחונים ואנשים שממשיכים לצום. התיקון היחיד שיבוצע במקרה זה הוא שיש להסיר את החמאה. הגל מספיק עבור הירקות. ואם אתה רוצה להפוך את האוכל יותר ארומטי, יחד עם בצל וגזר אתה יכול לטגן שום שום קצוץ.
המצרכים:
- פטריות צדפות - 400 גרם;
- בצל, גזר - 1 PC;
- חמאה - 30 גרם;
- כוסמת - 300 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
- כוסמת כוסמת בשמן צמחי.
- ואז לשפוך מים בשיעור של 1: 2 ומבשלים עד מוכן.
- חותכים את פטריות הצדפות ומטגנים אותם כ -10 דקות.
- בנפרד, יוצקים בצל וגזר.
- מערבבים את הפטריות עם ירקות, מוסיפים את crop מבושל.
- כוסמת עם פטריות ובצל יהיה מוכן תוך 10 דקות.
כוסמת עם פטריות כבושות
פטריות המרינדה טובים לא רק כמו חטיף. כוסמת עם פטריות ובצל הוא דוגמה מצוינת. בית Adjika מושלם משלים את הטעם של מעדנים, מה שהופך אותו פיקנטי יותר ו-השקיית פה. כל הקסם של המנה הזאת הוא שהפטריות ממש מוכנות. הם רק צריכים להיות מחוברים לשאר המרכיבים ולהמתין עד שהם חילופי הטעם שלהם.
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 1.5 כוסות;
- פטריות דבש כבושות - חצי ליטר סיר;
- בצל - 3 חתיכות;
- ציפורן שום - 3 יח ';
- בית 3 -. כפות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- שמן - 50 מ"ל.
הכנה
- מטגנים את הבצל הקצוץ, מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
- פטריות מרותקות נחתכות בצלחות.
- לשלוח פטריות לטגן, מלח, פלפל ומבשלים 2 דקות.
- הוסף adzhika, ומערבבים ומבשלים באותה מידה.
- כוסמת מוכן מעורבב עם התוכן של מחבת ושירת.
כוסמת עם פטריות בסיר בתנור
כוסמת עם פטריות בתנור - מנה שהוכנה ברוסיה במשך מאות שנים. לאחר מכן, הם השתמשו בתנור הכפר, אבל בתנאים המודרניים, תנור היה עושה. מזון בסירים תמיד מתברר להיות ריחני במיוחד וטעים, כי המוצרים שם לא מבושלים, אבל בהדרגה נמק.
המצרכים:
- Champignons - 500 גרם;
- גזר, בצל - 2 יח ';
- חמאה מומסת - 2 כפות. כפות;
- כוסמת - כוס אחת;
- מרק (ירקות או בשר) - 2 כוסות.
הכנה
- פטריות חתוכות לרצועות ומטוגנות.
- מוסיפים את הגזר, הבצל, ומטגנים יחד עד הסוף.
- פטריות עם ירקות מונחות על סירים, עם כוסמת ומזג עם מרק כך שהוא מכסה את התוכן על ידי 1.5 ס"מ.
- שלח את הסיר לתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 20 דקות.
- לאחר מכן את הכיסויים יוסרו, כוסמת עם פטריות בצל בצלחת יהיה מוכן תוך 10 דקות.
כוסמת עם פטריות ב multivariate
כוסמת עם פטריות ובצל ב multivariate מתברר להיות טעים כמו בסירים. פלוס ענק הוא שהכל מבושל במיכל אחד, ואחרי בישול אתה לא צריך לשטוף את הכלים. מתוך כמות זו של מרכיבים, תקבל 4 מנות של לטפל סיפוק להפליא לכל המשפחה.
המצרכים:
- כוסמת כוסמת - 1 כוס;
- פטריות קצוצות מעוקרות - 400 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן - 50 מ"ל;
- מלח.
הכנה
- השמן נשפך לתוך הקערה ומצב "חם" מוגדר למשך 15 דקות.
- מטגנים את הפטריות במשך 5 דקות, מוסיפים את הבצל ומבשלים עוד 5 דקות.
- יוצקים את crop, מלח ויוצקים את המלח פטריות, מוסיפים מים, כך יחס של דגנים ונוזלים יצא 1: 2.
- מעבירים את המכשיר למצב "קאשה".
- כוסמת עם פטריות ובצל יהיה מוכן לשרת אחרי האות.