כוסמת ובצל הם מאכל נפלא לא רק לספק רעב, אבל גם ייתן לך תחושה של שובע במשך זמן רב. זה יכול להיות מבושל עבור צמחונים, כמו גם במהלך הצום.
מתכון כוסמת עם בצל
המצרכים:
- כוסמת - פריט אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- חמאה - 20 גרם;
- מים רותחים - 2 פריטים;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו שוטפים את הגרון ומעבירים אותו למגהץ. קוצצים את הבצל הקצוץ דק בנפרד בחמאת שמנת ומוסיפים לכוסמת. ממלאים את כל מים רותחים תלולים, לשים אותו על האש, להביא אותו לרתיחה, מכסים אותו עם מכסה ומבשלים 20 דקות לפני הבישול.
כוסמת, מטוגן בצל
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- כוסמת - פריט אחד;
- מים - 2 פריטים;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות.
הכנה
אז, אנחנו מיון כוסמת , שטף אותו, שפך מים קרים, מלח אותו לטעום ומבשלים במשך 20 דקות מרגע רותחים מתחת למכסה. פטריות מעובדות, חתוכות לפרוסות ויחד עם טבעות בצל קצוצות שאנחנו מעבירים במחבת במשך כ -7 דקות ואז מפזרים את הכוסמת מוכנה לירקות ומטגנים את הכל על אש גבוהה במשך 5 דקות. כוסמת טעים עם פטריות מוכן!
כוסמת עם גזר ובצל
המצרכים:
- כוסמת - פריט אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- תבלינים.
הכנה
כוסמת מבשלים עד מבושל במי מלח. ירקות מנוקים, גזר חתוך לקוביות, וקוצצים דק את הבצל. ואז אנחנו מעבירים אותם על שמן צמחי לצבע זהוב. לצלי הגלם אנו מפיצים את הכוסמת, מוסיפים חתיכת חמאה ושן שום קצוץ דק. מערבבים הכל ביסודיות, מכסים במכסה ולשמור על האש במשך 3 דקות.
כוסמת עם בצל ב multivark
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- חמאה;
- ביצה מבושלת - 2 חתיכות;
- ירקות - לטעום;
- כוסמת - פריט אחד;
- מים - 2 פריטים;
- תבלינים.
הכנה
בצל מנוקים וחותכים לקוביות. עכשיו על multivark קבענו את מצב "multicore", להגדיר את הטמפרטורה ל 160 מעלות, לחמם קצת שמן ולתת את הבצל במשך כ 5 דקות. לאחר מכן להעביר אותו לתוך קערה, הוספת ביצים קצוצות דק וירקות.
בקערה מרובת כוסמת ומטגנים אותה עד דקות הזהב 5. לאחר מכן יוצקים במים, מוסיפים קלות מלח לרתיחה, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף, מכסים במכסה ומבשלים את הדייסה עד שהם מוכנים. בסוף, מוסיפים את תערובת הבצל, מערבבים ומגישים את הכוסמת לשולחן.