הקיץ הבא מביא עמו ים של תועלת, וביניהם כמות מדהימה של ירקות טריים וזולים, סלטים מהם יהפכו לאורח קבוע של השולחנות שלנו בעונה החמה. מחוץ לתחרות, כמובן, סלטים של עגבניות ומלפפונים, אם כי סלט עם תרד וירקות אחרים הוא גם פופולרי. בלעדיהם, כך נראה, אין מתכון אחד לחטיפים. זה סלטים מלפפון עגבניות מאמר זה יוקדש, אשר יביא יחד את המתכונים הכי טעימים ושימושיים.
סלט: מלפפונים, עגבניות, גבינה
איזה סוג של סלט עולה על דעתך כאשר אתה שומע שילוב של "מלפפון, עגבניה, גבינה"? זה נכון, "יווני", אשר מעולם לא היה שווה בין כל חטיפים בקיץ.
המצרכים:
- מלפפון - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- בצל סגול - חצי יח.
- גבינה "Feta" - 120 גרם;
- זיתים - 6-7 חתיכות;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- אורגנו מיובש - ¼ כפית כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מלפפון ועגבניות חתוכים לקוביות, בדיוק כמו שאנחנו עושים עם גבינה. אנחנו חותכים את הבצל האדום בטבעות דקות, אנחנו מסירים את הזיתים מן העצמות. בקערה נפרדת לשפוך שמן זית ולימון, מוסיפים מלח, פלפל, אורגנו ושום כתוש, מערבבים היטב. כדי ההלבשה הריחנית שמנו את שאר החומרים, מערבבים את הסלט שוב ומשרתים אותו על השולחן.
סלט: מלפפונים, עגבניות, פלפל
המצרכים:
- עגבניות - 2 יח ';
- מלפפונים - 3 חלקים;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- בצל סגול - חצי יח.
- פטרוזיליה - ¼ של הקורה;
- חומץ יין אדום - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 5 כפות. כפות;
- תערובת של חסה - 80 גרם;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
עגבניות, מלפפונים ופלפלים חתוכים לקוביות גדולות, חותכים בצל סגול למחצה דקה. מערבבים את החסה ואת לטחון אותו במידת הצורך.
בקערה נפרדת מערבבים שמן זית וחומץ יין, מלח ופלפל. ממלאים את תערובת הרוטב המתקבל של ירקות. לפני ההגשה מפזרים את הסלט עם פטרוזיליה קצוצה וגבינת קוטג 'שמנה.
סלט: מלפפונים, עגבניות, כרוב
המצרכים:
- מלפפון - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- כרוב אדום - ¼ ראש;
- בצל שאלוט - 3 חתיכות;
- פטרוזיליה - ¼ של הקורה;
- מנטה משאיר - קומץ;
- ברינזה - 100 גרם;
- צלפים - 3 כפות. כפות;
- חרדל - 3 כפות. כפות;
- חומץ יין - 3 כפות. כפות;
- שמן זית - 6 יח '. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, אנחנו מכינים את ההלבשה: בקערה קטנה, לערבב את החומץ, צלפים, שאלוט קצוץ דק 1 ½ כף. כפות חרדל. את החרדל הנותר מעורבבים בהדרגה בהלבשה עם שמן זית, מקציפים את הרוטב עד סמיך.
מלפפונים ועגבניות נחתכים בכמויות גדולות, כרוב מגורר ומונח ככר על צלחת הגשה. מעל כרוב שמנו מלפפונים ועגבניות, גבינה פרוסה, ירקות וצלפים. אנחנו שופכים את רוטב הסלט ומיד מגישים אותו לשולחן.
סלט: שרימפס, מלפפונים, עגבניות, ביצים
המצרכים:
- עגבניות שרי - 7 יח ';
- מלפפון - 1 חתיכה;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- שרימפס - 250 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה - חצי רחוב;
- עלי מנטה - ¼ מאה;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שרימפס טרי מוקף במים רותחים, ביצים קשות וחותכים לרבעים. בשר אבוקדו חתוך לקוביות גדולות, מלפפונים חתוכים לטבעות דקות, וחתך את הדובדבן לשניים. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, למעט ביצים, ועונה עם שמן זית ומיץ לימון. מתבלים את הסלט עם מלח ופלפל, לקשט עם ירקות פרוסים ורבעי ביצים מבושלות.
סלט: עוף, מלפפונים, עגבניות
המתכון לסלט זה כולל עוף ומלפפונים עם עגבניות, שמתאימות באופן מושלם לתבשיל האור, הדיאטה והטעם הכי חשוב. אם אתה לא אוהב עוף, אתה יכול להחליף אותו עם תרנגול הודו, המנה לא מקבל יותר גרוע. ואם אתה אוהב את השילוב הזה, ואז תסתכל מקרוב על סלטים עם תרנגול הודו .
המצרכים:
- חזה עוף מבושל - 150 גרם;
- מלפפון - 2 חתיכות;
- פטרוזיליה - ½ קרן;
- בצל ירוק - ½ קרן;
- עגבניות - 4 יח ';
- מיונז - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
חזה עוף מבושל נשבר לתוך סיבים מעורבב עם מלפפון פרוס. אנחנו גם לשלוח ירקות לחתוך. אנחנו ממלאים את הסלט המתקבל ברוטב שמנת חמוצה, מיונז ומיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל, עם סלט עגבניות קלופות.