רוצה להתייחס לעצמך למשהו טעים לארוחת ערב, תן לזה להיות פסטה עם סלמון. בחברה עם כוס יין מועדף, מאכל זה יהיה סוף מושלם של היום.
מתכון לפסטה עם סלמון
המצרכים:
- הדבק 450 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- שום - 1-2 ציפורן;
- בצל סגול - 2 יח ';
- סלמון - 450 גרם;
- שמנת - 300 מ"ל;
- פטרוזיליה.
הכנה
הדבק את הפסטה בהתאם להוראות על האריזה. במחבת, מחממים את שמן הזית ומטגנים אותו בצל קצוץ דק ושום במשך 3-4 דקות או עד שהבצל רך.
בעוד הבצל מבושל, פילה סלמון הוא חתך לקוביות. שלח את הדג למחבת ושופכים את כל השמנת. לאחר 5 דקות, את חתיכות סלמון צריך להיות מוכן לחלוטין.
מערבבים את הפסטה עם הרוטב, לא לשכוח מראש העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים את המנה מוכנה עם פטרוזיליה.
מתכון לפסטה פטוצ'יני עם סלמון ועגבניות
המצרכים:
- משחת fetuchini - 225 גרם;
- שמן זית;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- אורגנו מיובש - 1 כפית;
- פילה סלמון - 300 גרם;
- עגבניות - 500 גרם;
- יין לבן יבש - 1/4;
- גבינת פרמזן - 1/4 כפות.
הכנה
פסטה רותחים במים מלוחים רותחים וממלאים כמות קטנה של שמן זית.
במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומטגנים את הבצל פרוס על זה. לאחר הבצל הוא רך, מוסיפים מלח, פלפל, אורגנו ופלחי סלמון אליו . מטגנים את הסלמון לכמה דקות, ואז מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומזגים את כל היין. אנחנו מביאים את הנוזל במחבת לרתיחה, מתאדים את היין כ -10 דקות, מערבבים את הרוטב המוכן עם הפסטה ומפזרים את הגבינה בגבינה.
לפי אנלוגיה, פסטה כזו עם סלמון הוא גם מוכן multivark. השתמשו במצב "אפייה" בעת בישול רוטב.
פסטה עם סלמון מלוח
המצרכים:
- ספגטי - 225 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- צנוברים - 1/4 מאה;
- שמנת - 1/4 מאה;
- מיץ לימון וקליפה - לפי הטעם;
- סלמון מלוח מעט - 140 גרם;
- יין לבן יבש - 1/3 כפות.
הכנה
ספגטי מבושל במים מומלחים. אנחנו ממלאים את הדבק מוכן עם שמן. במחבת מטגנים בצל עם שום, יוצקים להם יין, מיץ לימון ומוסיפים את ההתלהבות. ברגע הנוזל מתאדה חצי להוסיף קרם. לאחר 3-4 דקות, מערבבים את הפסטה ברוטב שמנת ופרוסות סלמון. לפני ההגשה, להדביק עם סלמון מלוחים מעט צריך להיות מפוזרים עם צנוברים.
פסטה עם סלמון וברוקולי
המצרכים:
- תפרחת של ברוקולי - פריט 1;
- רתיחה מבושל - 2 פריטים;
- סלמון - 200 גרם;
- חלב - פריט אחד;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- קמח - 1 כפית;
- אגוז מוסקט - קמצוץ.
הכנה
התפרחת של ברוקולי מבושל עבור זוג. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות. במחבת, ממיסים חמאה ומטגנים על הקמח. מערבבים את הקמח המטוגן בחלב, מוסיפים קמצוץ של אגוז מוסקט. תן לכף הרוטב להתעבות ולשים בה פרוסות של סלמון וברוקולי. לאחר סלמון מוכן, לערבב את הרוטב עם פסטה.
פסטה עם שרימפס וסלמון
המצרכים:
- שרימפס - 500 גרם;
- סלמון - 300 גרם;
- מיץ לקלף 1/2 לימון;
- שום - 2 ציפורן;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- שמנת - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- הדבק.
הכנה
הדבק את המאפה בהתאם להוראות על האריזה. בחמאה, מטגנים במהירות את השום ומוסיפים לו שרימפס עם סלמון. אנחנו מבשלים כל 1-2 דקות. מוסיפים לסיר את מיץ הלימון, וממלאים את מאכלי הים עם שמנת. לאחר 2-3 דקות, העונה הכל לטעום ומערבבים את הרוטב עם פסטה. אנחנו מגישים את התבשיל חם ומפזרים את הפסטה בגבינת פרמזן מגוררת.