למרות העובדה כי מלבד חטיפים על שולחן ראש השנה יהיה חם יותר, וכמה ישרת קינוח בסוף הארוחה, טעים השנה הסלטים הם תמיד גולת הכותרת של החג. בנוסף, כי המנה, כמובן, צריך להיות טעים, זה גם צריך מראה בהיר ומושך. בהתחשב בכל זאת, הרמנו כמה מתכונים מעניינים שיכולים להיות הישועה שלך בימים האחרונים של ההכנה לחג.
סלט שנה טעים - מתכון
נתחיל עם וריאציה הבאה של סלט קיסר המפורסם, השינוי העיקרי של אשר הוא ראשוני מתפורר וצלייה של עוף ב ללחם. כבסיס, אתה יכול להשתמש בכל סלט ירקות זמין, עצרנו על הראש של חסה.
המצרכים:
- חסה ראש חסה;
- עוף - 340 גרם;
- חלב - 65 מ"ל;
- פירורי לחם - 85 גרם;
- גבינה קשה - 45 גרם;
- בייקון - 80 גרם;
- עגבניות - 130 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מיונז - 55 גרם;
- מיץ לימון - 25 מ"ל;
- שמן זית - 25 מ"ל.
הכנה
חותכים עוף (בשר לבן) לרצועות, העונה, טובלים לחלב ומפזרים פירורי לחם. מטגנים חתיכות של עוף בלחם במחבת עם שמן מחומם עד למכרז, ולאחר מכן נותנים את השומן העודף לספוג על מגבות נייר.
מרתיחים את הביצים קשה. בייקון מטגנים עד לקרע וחותכים לפירורים.
שוטפים את החסה, לאחר מפורקים מפורקים על עלים. כל אחד הסדינים מיובשים ומרוטים, ואז לשים קערה סלט ומערבבים עם חצי עגבניות ופרוסות גבינה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, חתיכות ביצים קשות, פירורי בייקון ורצועות עוף. מוצצים את המיונז עם לימון ושמן זית, יוצקים את המנה לפני ההגשה.
סלט פשוט וטעים בשנה החדשה
סך של חמישה מרכיבים יכול להפוך חטיף מספק עבור שולחן חגיגי. במקום עוף מתכון זה, אתה יכול להשתמש תרנגול הודו, בשר או לקחת בשר חזיר מוכן.
המצרכים:
- בשר עוף - 180 גרם;
- קומץ אגוזי מלך;
- סלרי - 1 גזע;
- קומץ חמוציות מיובשות;
- מיונז - 135 מ"ל.
הכנה
מרתיחים עוף, מאפשרים לו להתקרר, ולאחר מכן לפרק את הציפור לסיבים. קוצצים את הסלרי. מערבבים סלרי עם עוף, מוסיפים אגוזים כתוש חמוציות מיובשות. ממלאים את הסלט הטעים שלנו על שולחן השנה החדשה ומניחים לו להתקרר.
סלט ראש השנה "אוליבייה"
המצרכים:
- בשר - 620 גרם;
- תפוחי אדמה - 420 גרם;
- גזר - 310 גרם;
- גבעול סלרי;
- אפונה ירוקה - 80 גרם;
- מלפפון מלפפון - 160 גרם;
- פלפלים כבושים - 65 גרם;
- מיונז - 155 גרם;
- בצל - 45 גרם.
הכנה
מרתיחים את הבשר, צוננים ומחלקים לקוביות. על ידי אנלוגיה, לעשות עם תפוחי אדמה וגזר. לטחון את גבעול סלרי וירקות כבושים. מערבבים את כל החומרים של סלט יחד, מוסיפים את אפונה ירוקה בצל קצוץ דק. מתבלים את הצלחת עם מיונז.
סלט חגיגי של השנה הוא מהיר וטעים
אם אתה רוצה לרצות את כל אוכלי השולחן עם חטיף יוצא דופן, אז זה סלט יהיה להשלים את החיפוש אחר המתכון המושלם. כדי להפוך את זה אתה צריך מרכיבים פשוטים, כאשר בשילוב יחד, להפוך למנה המרכזית של משתה או שולחן מזנון.
המצרכים:
לסלט:
- טרטלים - 24 חתיכות;
- פילה עוף - 260 גרם;
- כרוב סגול - 45 גרם;
- כרוב פקין - 45 גרם;
- גזר - 70 גרם;
- נוצות בצל, קומץ פטרוזיליה.
עבור רוטב:
- שמן בוטנים - 55 גרם;
- מותק - 30 מ"ל;
- רוטב סויה - 30 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- חומץ אורז - 20 מ"ל;
- מים - 15 מ"ל.
הכנה
קוצצים שני סוגי כרוב. מגררים קלות את הגזר ומערבבים עם כרוב וירקות. לבשל עוף ולפרק את הסיבים. הפיצו את מרכיבי הסלט המוכנים על הטרטלים.
מערבבים את כל המצרכים לרוטב ושופכים על הסלט.