דגים מבושלים במיץ שלהם עם תוספת מינימלית של שומנים (או בכלל לא), מתברר עדין להפליא, ובחברה של תבלינים שנבחרו כראוי הוא גם מאוד טעים. במתכונים, נלמד כמה דרכים לבישול דגים לזוג ברב-משתנים.
פילה דג מאודה במתכון רב-משתני
כל פילה דג לבן צפוף למדי מתאים היטב עם השלישייה האסייתית המסורתית של רוטב סויה, פלפל חריף ופרוסות זנגביל. אם אתה רוצה לקבל את המנה הכי ארומטי ומקורי, אנו ממליצים לשים לב למתכון זה.
המצרכים:
- פילה של דגים לבנים - 3 חתיכות;
- חתיכת ג'ינג'ר - 2 ס"מ;
- רוטב סויה - 55 מ"ל;
- קמצוץ של סוכר חום;
- פתיתי צ 'ילי - לפי הטעם.
הכנה
- לפני הכנת הדג לזוג בתוך ריבוע, לוודא כי לא נשארו אבנים פילה.
- חתיכות של פילה דגים ממלאות בתערובת של רוטב סויה, פלפל חריף, קמצוץ סוכר (ניתן להחליף בדבש) ופרוסות זנגביל.
- השאירו את הדג מושרה במשך 15 דקות. במהלך תקופה זו בקערה multivarki רק יכול להיות בזמן להרתיח מים.
- חותכים את הדג ממרינדה עודף ומניחים בסלסילה מהבילה. כיסוי על פרוסות זנגביל מן המרינדה.
- השאירו את התבשיל להיות מוכן במצב "Multi-Cook" או "Steam-Cooking" (בהתאם לדגם המכשיר) למשך כחצי שעה.
דגים עבור זוג עם ירקות multivark
אידוי הוא לא רק שימושי, אבל גם טכנולוגיה נוחה, אשר מאפשר לך בו זמנית להכין את הדגים עצמם ואת הירקות אור לקשט את זה.
המצרכים:
- פילה של דגים לבנים - 2 יח ';
- שמן זית - 15 מ"ל;
- עגבניות שרי - 140 גרם;
- קומץ זיתים;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- מיץ של לימון אחד;
- צלפים - 2 כפות. כפות;
- שום יבש, טימין - 1 כפית;
- על ידי קמצוץ של מרווה ואגוז מוסקט מיובשים.
הכנה
- מערבבים את עשבי תיבול מיובשים, אגוז מוסקט ושום עם קמצוץ טוב של מלח לגרר את פילה דגים עם תערובת שהושגו.
- שים את הדג על נייר מקופל כפולה של נייר, במקום הבא עגבניות, פרוסות פלפלים, זיתים וצלפים. מפזרים הכול בשמן ושופכים מיץ לימון. מפזרים את הירקות במלח.
- חותם את הקצוות של רדיד כך שאתה משאיר את הפתח היציאה קיטור מלמעלה - בצורה של הסירה.
- מניחים את המעטפה על הסל המהביל, להגדיר את המצב המתאים.
- דגים לזוג ב multivark בנייר כסף יהיה מוכן לאחר חצי שעה.
אורז עם דגים בחנות מרובת זוגות
בנוסף לתוספת הירקות, ניתן גם להכין מנה צדדית עם דגנים, לדוגמה אורז, אשר מתאים היטב דגים מוכנים בצורה יפנית.
המצרכים:
- ציפור שלמה של בקלה נגועה - 1 PC;
- בצל ירוק - 3 נוצות;
- שורש זנגביל - 3 ס"מ;
- מירין - 45 מ"ל;
- רוטב סויה - 30 מ"ל;
- אורז - 1 כף.
הכנה
- משרים את הדג המרוסס בתערובת של מירין, רוטב סויה וג'ינג'ר במשך חצי שעה. עוטפים את הפגר בנייר כסף, יוצרים סירה.
- בתחתית הקערה המרובתת, יוצקים את האורז, שופכים אותו חצי ליטר מים ומניחים את הסל עם הדג על גבי.
- מבשלים במצב "Plov" לפני האות.
דג אדום לזוג ב multivark
המצרכים:
- פילה סלמון - 4 חתיכות;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- שאלוט - 2 חתיכות;
- שום - 3 שיניים;
- קורטוב של טימין מיובש;
- חומץ יין - 15 מ"ל.
הכנה
- לגרוס את שאלוט ושום. לשפשף את הפילה עם תערובת ריחניים העונה עם טימין מיובש, לשפוך שמן וחומץ.
- אם יש זמן - להשאיר את פילה marinate במשך חצי שעה, אחרת אתה יכול מיד ללכת ההכנה.
- מניחים את הדג על גבי סל הבישול עטוף הקלף.
- בחר את מצב eponymous ומבשלים את הדג במשך כחצי שעה.