מה פשוט לא לעשות עם צלעות כבש: אופים, ומטגנים, מבשלים על הגריל לכבות. אנו מציעים לך להכין צלעות כבש ב multivariate, אם כבר יש לך את זה עוזר המטבח.
כמה טעים לבשל צלעות טלה?
עדיף למלמל צלעות כבש עבור הלילה, ואז הבשר יהיה רטוב עם ניחוח של עשבי תיבול ויין. אבל, אם אתה לא לטפל בזה בערב, להשאיר את הצלעות של תבלינים לפחות שעה.
טלה צלעות ב multivariate - מתכון
את המתכון של multivarquet, אשר אנו מציעים לך, ללא ספק, יהיה נעים לאלה שכבר הצליחו לרכוש את זה עוזר נס.
המצרכים:
- צלעות של כבשים - 2 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- טימין, כוסברה - לפי הטעם;
- פטרוזיליה, מנטה לפי הטעם;
- יין אדום - 200 מ"ל;
- שורש זנגביל - 1 חתיכה;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו חותכים את הצלעות לחלקים קטנים של 1-2 חתיכות ומרים במקרר 8-10 שעות. המרינדה מוכנה כדלקמן: לחתוך את הבצל לקוביות, גזר - טבעות, לערבב עם עשבי תיבול כתוש ושורש זנגוויל, יוצקים יין אדום ומערבבים.
לאחר הבשר הוא מרוסק, שמנו אותו לתוך multivark ומבשלים במצב "מרווה" במשך 2 שעות. צלעות טלה מוכן מבושל עם עשבי תיבול (אופציונלי) ושירת עם ירקות.
צלעות טלה ב רב משתני
בשר, מבושל עם ירקות - אחד המתכונים הפופולריים ביותר עבור כל עקרת בית. מתכון זה הוא למי שרוצה לבשל צלעות טלה ב multivarquet עם תוספת של פלפל, חצילים ותפוחי אדמה.
המצרכים:
- צלעות של כבשים - 500 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל (מתוק) - 1 חתיכה;
- חצילים - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- כרוב לבן - 350 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- ירקות, מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
שוטף את הצלעות וחותך למנות. אנחנו מכניסים אותם multivark, מלח, להוסיף תבלינים ושום. הנורה לחתוך חצי טבעות מופץ באופן שווה על הצלעות. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ל 4 חלקים ומניחים אותם על הבצל. מוסיפים מעט מלח, ואז מפיצים את הפלפל, הגזר והחצילים, חותכים לפרוסות גדולות ולמלח שוב. כרוב לגרוס, מלח להוסיף את השכבה הבאה. השכבה האחרונה היא עגבניות, לחתוך טבעות. אנחנו מבשלים את צלעות כבש ב multivark במצב "מרווה" במשך כ 1.5 שעות. כאשר המשרתים, מפזרים אותם עם עשבי תיבול קצוצים.
אם אתה רוצה לדעת כמה מתכונים אחרים, ואז לקרוא את המאמר "איך לבשל צלעות טלה?" , אבל אם הבעל שלך מעדיף כבש, ואתה - חזיר, אז אתה כמו צלעות חזיר ברביקיו .