כולנו יודעים שאתה יכול פשוט להחזיר את הרעננות של לחם מעופש פשוט על ידי מזרק אותו עם מים לשים אותו במיקרוגל בעוצמה מקסימלית. גם במיקרוגל אפשר להכין כריכים חמים , או אפילו קדירה. אבל זה לא כל הבעלים של מכשיר זה מטבח פופולרי שניסה לאפות את הלחם עצמו. על איך להכין לחם בתנור מיקרוגל, קרא מאמר זה.
לחם שיפון על בירה בתנור מיקרוגל
המצרכים:
- קמח שיפון - 3 פריטים;
- אבקה לאפייה - 2 כפיות;
- מלח -1 כפית;
- סוכר חום - 3 כפות. כפות;
- בירה אור טרי - 500 מ"ל;
- שמן צמחי.
הכנה
בקערה עמוקה אנחנו מנפים את קמח השיפון ואת אבקת האפייה. מערבבים את המרכיבים היבשים עם מלח וסוכר עם קצף. מערבבים כל הזמן, מוסיפים את הבירה לתערובת היבשה ומערבבים את הבצק ההומוגני. נסו לא ללוש את הבצק במשך זמן רב מדי, אחרת זה לא יעלה במהלך האפייה.
צורת האפייה משומנת בשמן ואנחנו מכניסים לתוכו את הבצק. לסוך את החלק העליון של הלחם עם קצת שמן. בשלב זה, לחם יכול להיות מתובל גם עם גרעיני חמניות, כמון, או סובין.
אנו בוחרים את תנור המיקרוגל הממוצע ואופים לחם במשך 9 דקות, ולאחר מכן אנו עוברים לכוח גבוה ומבשלים במשך 3-4 דקות נוספות. אנחנו בודקים את הלחם על מוכנות, אם הסכין שקוע בתוך פירור נשאר לחם שיפון טהור מוכן, רק תן לו להתקרר לפני ההגשה והחיתוך.
מתכון ללחם מסובין בתנור מיקרוגל
המתכון של לחם סובין מהתזונה Ducane הוא פשוט מאוד, ואת המוצר עצמו הוא pritalen וקל. אם במסגרת הדיאטה שלך אתה צריך להקריב לחם חיטה פשוטה, אז אתה יכול להחליף אותו עם המתכון הזה באמצעות סובין.
המצרכים:
- סובין שיבולת שועל - פריט אחד;
- כפיר - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- 1/2 מיץ לימון;
- סודה - 1/2 כפית;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
הביצה מוכה עם יוגורט עד חלקה ולהוסיף סובין שיבולת שועל על המסה וכתוצאה מכך. המסה המתקבלת מסופקת עם סודה, מכובה במיץ לימון (אם יש לך אבקת אפייה לבצק, אז תערובת של סודה וחומצה יכול להיות מוחלף על ידי זה). את הבצק הוא מעורבב בעדינות, עם מזלג או מרית, כדי לא לדפוק את בועות אוויר יצרו.
יוצקים את הבצק לתוך כלי אפייה בתנור המיקרוגל, אשר יש תחילה משומן עם כמות קטנה של שמן צמחי. אנחנו מכניסים את התבניות לתנור המיקרוגל ומפעילים את הכוח של 700 W, לאחר 5 דקות הלחם יהיה מוכן.
איך אופים לחם בננה בתנור מיקרוגל?
לחם בננה הוא טיפול קלאסי לארוחת הבוקר. לחם מתקתק וטעים יכול להיות מרוח בחמאת שמנת או חמאת בוטנים, דבש או ריבה, או שאתה יכול לאכול את עצמך - זה לא יהיה פחות טעים.
המצרכים:
- קמח - 1 1/2 פריטים;
- סוכר - 3/4;
- חמאה - 2/3 של הפריט;
- חלב - 1/3 של מאה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בננות - 2 חתיכות;
- סודה - 1 כפית;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- מלח - 1/2 כפית;
- אגוזים - 1/2 כף.
הכנה
בננות נחתכות לחתיכות קטנות. ביצים היכו בשמן (השאירו קצת שמן כדי לסוך את הטופס) וסוכר, מוסיפים קמח ויוצקים לתערובת של חלב. ניגנו את התערובת עם מערבל עד אחיד, ולאחר מכן אנו מוסיפים את חתיכות הבדיקה של בננות ואגוזים (להשאיר כמה אגוזים כדי לכסות את הלחם). כדי להגדיל את הלחם, יש להוסיף גם את הבצק עם סודה, מכובה במיץ לימון. מערבבים בעדינות ושופכים את המסה לתוך צורה משומנת, מפזרים את הלחם עם אגוזים קצוצים.
אפיית הלחם במיקרוגל תארך 7-9 דקות לכל היותר. לפני שאתה מסיר את הלחם מן התבנית לחתוך אותו, להשאיר אותו מגניב במשך 5-7 דקות.