איך לטגן את הזרעים?

אם מסיבה כלשהי אתה מעדיף תוצרת בית זרעים מטוגנים, ולא אנלוגי שנרכשו בחבילה בהירה, אז ההוראות שלנו על איך לטגן זרעים בטוחים לבוא שימושי.

איך מטגנים את הזרעים במלח במחבת?

לצלייה, עדיף להשתמש במחבת ברזל יצוק כי הוא מסוגל להתחמם בצורה שווה ככל האפשר ולתת את החום. לפני שופכים את הזרעים, המחבת הוא מחומם היטב. כאשר הזרעים הם על האש, לבחוש אותם, מחפשים חימום אחיד. שים לב שזה לא שווה לגזום וזורם הרבה זרעים בבת אחת - כאן העיקר הוא מתינות.

לדלל את מלח 100 מ"ל מים לטעם ויוצקים את המלח לתוך המחבת. לא רוצה זרעי מלח - פשוט לא להוסיף מלח. הנוזל יתאדה במהירות, ויסייע לזרעים להתנפח מבפנים. הודות הקבלה פשוטה זה יהיה קל יותר ללחוץ.

כאשר כל המים גלויים מתאדה, שאריות שלה ייצא הזרעים עצמם. התהליך יבצע קליק קל. כאשר מפסיק להפסיק, לקלף אחד הזרעים ולהסתכל על צבעו: צבע קרם מציין מוכנות.

כמה טעים לטגן את הזרעים בתנור?

לא רוצה לעמוד מעל המחבת? שוטפים את הזרעים ומפיצים אותם על גיליון אפייה, מכוסה קודם בנייר. מניחים את תבנית האפייה בתנור ומשאירים אותה לאפות ב 160 מעלות למשך 15 דקות. במקרה זה, במהלך עונת האפייה, הזרעים חייבים להיות מעורבים כמה פעמים. זרעי סיים מועברים גיליון קלף עטוף כדי לאפשר את nucleoli להגיע הנכונות שלהם תחת פעולה של חום שיורית.

אם אתה לא יודע איך לטגן זרעים קלופים, אז התוכנית היא בערך אותו דבר, רק זמן הבישול הוא לחתוך מיד לחצי.

איך מטגנים גרעיני דלעת?

זרעי דלעת טריים קודם כל על ידי כל האמצעים נשטף החוצה להיפטר משענות הבשר. כדי זרעים לא לגרום אי נוחות במעיים, הם חייבים להיות שפכו במי מלח במשך כמה ימים, ולאחר מכן יבשים היטב ומופץ על גיליון אפייה. זרעי סיים ממוקמים בתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 40 דקות, תוך ערבוב מעת לעת אותם.