פירה מאפונה ירוקה יש טעם מקורי והוא מתאים לכל צלחת בשר. אתה יכול להפיץ אותו על טוסט או להשתמש בו חטיף אם אתה רוצה. בואו ניקח בחשבון כמה מתכונים להכנת זה טעים, מזין ובריא צלחת.
פירה מאפונה ירוקה לתינוק
המצרכים:
- אפונה ירוקה - 2 כפות. כפות;
- אורז - 1 כף. כפית;
- חמאה - 2 כפית.
- תמיסת מלח;
- מים - 1 כף.
הכנה
אורז מיון בקפידה, שטף, לשים בסיר ושפך מים חמים. ואז לשים על האש, מביאים לרתיחה, להפחית את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה עד שהוא מוכן. לאחר מכן, אנו משלבים אורז עם אפונה ירוקה מבושלים ולשפשף את המסה החמה יחד עם הנוזל דרך מסננת. אתה יכול גם לטחון הכל blender להומוגניות, ולאחר מכן להביא לרתיחה, הוספת תמיסת מלח לפי הטעם. כאשר מגישים על השולחן, מחית עם אפונה ירוקה, אנו ממלאים בחמאה.
מתכון למחית תפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- אפונה משומר - 1 סיר;
- חמאה - 50 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- עלה דפנה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה נשטפים, לנקות לחתוך כל פקעת ל 4 חלקים. אחר כך אנחנו מניחים אותו בסיר, שופכים אותו במים ומניחים אותו על אש בינונית כדי להפוך אותו לטעם טוב יותר. 10 דקות לפני הנכונות, מוסיפים את עלה הדפנה ובצל קלופים. לאחר חלוף הזמן, בזהירות לשפוך את המים לתוך קערה נפרדת, אנחנו מוציאים את הקרן ואת עלה דפנה. אנחנו משאירים את מכסה הסיר פתוח, כך שהתפוחי אדמה מיובשים מעט.
ואז בזהירות ללוש אותו, כך שאין גושים. חלב מחומם בתוך דלי, אבל לא להרתיח אותו, ושופכים אותו לתוך תפוחי אדמה. שוב, אנחנו מחממים את הכל ביסודיות כדי להפוך מסה הומוגנית כמו מסה. עכשיו במרק תפוחי האדמה אנחנו זורקים אפונה ירוקה משומר, לשים על צלחת, מביאים לרתיחה ולזרוק אותו במסננת.
נתנו לנוזלים לנקז ולערבב אפונה עם פירה . כאשר משרתים על השולחן, לשים את המסה על הצלחות, להחליק את פני השטח עם כפית ולעשות חריץ קטן על גבי בצורת תבנית. אנחנו יוצקים את המחית מן האפונה הירוקה המשומנת עם חמאת שמנת מומסת ומפזרים עשבי תיבול.
פירה תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה ושום
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שום - 3 ציפורן;
- אפונה ירוקה קפואה - 350 גרם;
- חמאה - 25 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
לפני תחילת ההכנה של מחית תפוחי אדמה מן אפונה ירוקה קפואה, אנו מדליקים את התנור ולהשאיר אותו להתחמם על 180 מעלות. מגש אפייה קטן או צלחת אפייה משומן בחמאת חמאה טובה ומניחים את ראש השום הנקוי. מכניסים לתנור 30 דקות ואופים.
הפעם אנחנו נקיים תפוחי אדמה, לשטוף אותו ולשים אותו במים חמים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 20 דקות עד בינוני.
יתר על כן, אנו ללוש היטב עם tolstalker ולצלוח עם כפית או לטאטא עד צורות הומוגניות, מיצי שופע. אנחנו מתבלים את המנה מוכנה עם תבלינים לפי הטעם ומגישים אותו כקישוט ירקות. מומלץ לשלב את המחלבה המקורית והלבבית עם טלה צלוי.