אם אתה רוצה לטפל ולהפתיע את המשפחה או חברים עם עוגיות טעימות, ובאותו הזמן לא להשקיע יותר מדי אנרגיה על זה, ואז לשים לב למתכון הזה. עוגיות עם שומשום מבושלים מהר מאוד בלי לבזבז זמן יקר שלך וכסף.
התוצאה תהיה מאוד לרצות אותך ואת הילדים שלך, כי עוגיות פריך פריך עם שומשום הוא טעים מאוד ומעורר מראה. קינוח זה יהיה תוספת מצוינת כוס תה חם או חלב. והילדים יהיו אסירי תודה לך על פינוק מדהים.
בואו נעיף מבט מהיר על המתכון לבישול עוגיות עם זרעי שומשום.
עוגיות גבינה עם שומשום
המצרכים:
- קמח - 5 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- חמאה - 125 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- חלב - 50 מ"ל;
- קליפת לימון - 0,5 כפית.
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינת פרמזן - 200 גרם;
- שומשום - 100 גרם.
הכנה
אז, לפני הפעלת התנור ב 190 ° C ולהשאיר אותו לחמם. בקערה, מערבבים חמאה עם חלמון, מוסיפים קמח, אבקת אפייה, ליסט צרוב לימון, מלח ופלפל. הכל מעורבב היטב עד המוני הומוגנית מתקבל. ואז לשפשף על גבינה קטנה גבינת ויוצקים לתוך הבצק. מכסים את הדף עם סרט מזון והכניסו אותו במקרר במשך 40 דקות. שולחן חיתוך קצוץ בקמח והפיץ את הבצק הצונן שלנו. אנחנו מגלגלים אותו לשכבה דקה על 5 מ"מ עובי. בעזרת תבניות ברזל או זכוכית רגילה, אנו חותכים פסלונים. אנחנו מניחים את העוגיות על מגש אפוי משומן ומשומנים בחלב. מפזרים את העוגיות עם זרעי שומשום ולוחצים אותו קלות. אופים 20 דקות לפני הופעת צבע הזהב. אתה יכול להגיש ביסקוויטים מהשומשום חם או קר.
ביסקוויטים עם זרעים ושומשום
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1,5 פריטים;
- סוכר - 150 גרם;
- שומשום - 100 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- זרעים קלופים - 100 גרם.
הכנה
מעט חמאה מומסת מכוסה בסוכר ושפשפה ביסודיות. לאחר מכן מוסיפים קמח, ביצה, זרעים קלופים ומערבבים היטב. בצק סיים עטוף בסרט והכניס למקרר שעה. אז אנחנו יוצרים את אותם כדורים ולוחצים אותם קצת. מורחים על תבנית אפייה משומנת, מפזרים זרעי שומשום ושולחים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס. בסוף הזמן ביסקוויטים שומשום טעים עם זרעים מוכנים! הגיע הזמן לחלוט תה ולקרוא לכולם לשולחן. תהנה מסיבת התה שלך!