היום המתכונים החומריים שלנו לבישול מאפינס טעים להפליא עם הפה. הבצק של פינוק כזה הוא ללוש בתוך דקות, והתוצאה היא פשוט מדהים. נסה, מאפין כזה עם פתק פירות בהחלט אוהב אותך.
מאפינס שוקולד עם דובדבנים
המצרכים:
- קמח חיטה - 225 גרם;
- חלב מלא - 55 מ"ל;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- וניל סוכר - 10-15 גרם;
- ביצי עוף בינוניות - 3 יח ';
- סוכר מגורען - 185 גרם;
- חמאת איכרים שמנת - 185 גרם;
- אבקת קקאו 95 גרם;
- דובדבן seedless - 220 גרם;
- ליקר או קוניאק - 20 מ"ל.
הכנה
חמאה מגורדת עם סוכר מעורבב עם ביצים מוכות קלות, מסוננות בקמח, אבקת קקאו ואבקת אפייה, וגם מוסיפים ליקר או קוניאק לתערובת, יוצקים את החלב ומכניסים ללכלוך הומוגני ללא כל תערובת. אנחנו מפזרים אותו על תבניות מאפין מראש משומנת, ממלאים אותם על ידי שני שלישים מכלל הנפח, ואנחנו במקום שלושה דובדבנים ללא בורות בכל אחד מהם, pritaplivaya אותם קצת.
לאפייה יש צורך לשים את התבניות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות והחזק את המאפינס בו במשך עשרים דקות.
מאפינס קרד עם בננה
המצרכים:
- קמח מנופה - 240 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- וניל סוכר או ונילין - לפי הטעם;
- ביצי עוף בינוניות - 4 יח ';
- סוכר מגורען - 240 גרם;
- חמאת איכרים שמנת - 125 גרם;
- בננה פירות בגודל בינוני - 2 יח '.
הכנה
גבינת קוטג 'משלבת עם חמאה רכה ומערבבים לאחר מכן עם קצף קצף עם סוכר מגורען, ביצים. לאחר מכן, אנחנו מסננים את הקמח, אבקת אפייה ונילין לתערובת, מערבבים ומוסיפים את הבצק הגמור מבושל ופרוסות בננות.
Moulds עם הבדיקה מוכן מפורקת ממוקמים בתנור חם לתת מאפינס שלושים דקות לאפייה בטמפרטורה של 170 מעלות.
מאפינס על יוגורט עם תפוחים וקינמון
המצרכים:
- קמח חיטה - 155 גרם;
- kefir של כל תוכן שומן - 200 מ"ל;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- וניל סוכר או ונילין - לפי הטעם;
- ביצה עוף בגודל בינוני - 1 PC;
- סוכר מגורען - 120 גרם;
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- אבקת קינמון - 1 כפית;
- אגוז מוסקט הקרקע - 1 קמצוץ;
- תפוחים בינוניים - 2 יח '.
הכנה
כדי להכין מאפינס למתכון זה, אנחנו מערבבים את כל החומרים היבשים תחילה, מוסיפים להם שמן קפיר ושמן, מערבבים אותם היטב ומוסיפים את התפוחים הקלופים והקפואים.
עכשיו זה נשאר רק כדי להפיץ את הבצק על תבניות משומנות ואופים את המוצרים לאחר מכן בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. זה לוקח זמן בממוצע מ 20-30 דקות.