Kalmar הוא מאוד פופולרי ושימושי דיאטה מעדנייה דיאטה, אשר יש הרכב ייחודי ו palatability מדהים. מתוך בשר דיונון אתה יכול לבשל מגוון של חטיפים, גם קר וחם. קלמארי לבחור טרי (טרי קפוא), אם כי, כמובן, אתה יכול להשתמש אוכל משומר, עדיף לבשל את זה בעצמך, במיוחד מאז calamari מוכנים בקלות ובמהירות.
מתכון מתאבנים קרים מן דיונון ו daikon
המצרכים:
- בשר של דיונון - כ 300 גרם;
- בצל סגול - 1 PC;
- daikon (aka צנון לבן) - 1 חתיכה;
- עלים של סלט ירוק;
- חומץ יין לבן - 1 כף. כפית;
- פלפל חריף אדום;
- שום - 1-2 ציפורן;
- שמן צמחי - 3-4 st. כפות;
- זרעי שומשום - 1 כף. כפית;
- ירקות, כוסברה, פטרוזיליה.
הכנה
קלמאן נבלע במים רותחים וניקה מן העור, מהסרטים ומהסחוס. מרתיחים במים רותחים במשך 3 דקות או יותר, מגניב לחתוך לרצועות או ספירלות. Dykon ברור natrm על פומפיה גדולה (אפילו טוב יותר - על פומפיה של גזר קוריאני). ננקה את הבצל וקוצצים את הטבעות וחצי הדקות או רבע את הטבעות. בואו לחתוך את עלי חסה לחתיכות. שום ופפריקה קצוצים דק בסכין ובטיח במכתש עם כמות קטנה של מלח. אנחנו נחתך את הירוקים בעדינות. מערבבים את החמאה עם חומץ. כל המרכיבים מוכנים משולבים בקערת סלט. מוסיפים את זרעי השומשום, יוצקים את ההלבשה ומערבבים. מתאבן זה ילך טוב עם משקאות אלכוהוליים אורז, וודקה, ג 'ין, aquavit, יינות פירות, יין שולחן קל.
מתאבנים קרים לבירה של דיונון מעושן
המצרכים:
- מעושן דיונון (נמכר בצורת מעושן מוכן) - כ 300 גרם;
- ארז אגוזים - כ 80 גרם;
- גבינה בזיגוג - כ -150 גרם;
- ירוקים של פטרוזיליה, בזיליקום וכוסברה - חבורה עבה;
- שמן זית של הקור הראשון לחוץ;
- חומץ יין לבן.
הכנה
צנוברים מעט קלושים במחבת יבשה. אנחנו חותכים את דיונון עם קש או ספירלות. גבינה לגזרים עם רצועות קצרות, נוח לאכילה. אנחנו לא לקצוץ את הירקות מאוד דק. אנו משלבים את החומרים בקערה סלט ויוצקים תערובת של שמן וחומץ (יחס 3: 1). ערבוב. אנחנו משרתים עם שיפון שיפון או קרקרים מלוחים לכל בירה.
מתאבן חם של קלמרי בסגנון המזרח הרחוק
המצרכים:
- פגרי קלמארי - כ- 300 גרם;
- אורז - 1 כוס (כ 150-170 גרם);
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי לטיגון ותדלוק;
- שום - 1-2 חתיכות;
- פלפל אדום חם;
- ירקות טריים שונים;
- מיץ לימון;
- רוטב סויה.
הכנה
אנחנו מנקים את דיונון קלוי מן הסרטים, הסחוס והעור. מרתיחים במים רותחים במשך 3 דקות. אנחנו חותכים את הדיונון עם קש, ואת הבצל הם טבעות רבע. מטגנים את הבצל במחבת ומוסיפים את הדיונון. אנחנו מבשלים הכל ביחד עד שגוון זהוב מופיע.
שוטפים את האורז ומרתיחים במשך 8-12 דקות בכמות גדולה של מים, ואז מושלכים על מסננת. אתה יכול לשטוף עם מים רותחים. פלפל ושום קצוץ קטן מרוסק במכתש. מערבבים עם קצת שמן, מיץ לימון ורוטב סויה . גם הירוק צולע דק. אנחנו משלבים את כל החומרים בקערה סלט. אנחנו משרתים בצורה חמה וודקה, ג 'ין, תמיסות מר.
מתאבן חם של דיונון עם צ 'יפס ו כרוב ים
המצרכים:
- דיונון;
- תפוחי אדמה;
- סלט מוכן של כרוב ים;
- בצל;
- שום.
הכנה
הדיונונים מנוקים ומבושלים באותו אופן כמו במתכונים קודמים (ראה לעיל). חותכים את דיונון ומטגנים במחבת בשמן עד גוון זהוב (אתה רוצה, עם בצל, אתה רוצה - בלי). תפוחי אדמה קלופים מטגנים בטיגון עמוק ומוזנחים על מסננת. על הצלחת שכבו דיונון מטוגן, ליד תפוחי אדמה וכרוב ים. אנחנו משרתים בירה.