זיתים טעימים כחטיף עצמאי וכרכיב של מאכלים מורכבים רבים, ביניהם סלטים תופסים חלק משמעותי. כמה וריאציות של קומפוזיציות קולינריות בהשתתפות זיתים, אנו מציעים להלן המתכונים שלנו.
סלט עם עוף, זיתים, גבינה ועגבניות - מתכון
המצרכים:
- חזה עוף מבושל - 160 גרם;
- גבינת שמנת - 90-100 גרם;
- עגבניות טריות - 160 גרם;
- זיתים בינוניים - 12 יח ';
- מלפפונים טריים - 160 גרם;
- מלח של אבן תבלינים תבלינים (תבלינים) - לפי הטעם;
- שמיר, פטרוזיליה (ירוק) - לפי הטעם;
- נוצות של בצל ירוק - לפי הטעם;
- מיונז קל - לטעום.
הכנה
- חזה עוף (בשר) חייב להיות מבושל עד מוכן במים מומלחים לפי הטעם בתוספת תבלינים.
- לאחר הקירור במרק, עוף לחתוך לקוביות. באותו אופן shinkoo שטף ומלפפונים מיובשים, עגבניות, כמו גם גבינה מעובד.
- עכשיו לשלב את סלט רכיב מוכן בקערה, מוסיפים את הזיתים ללא בורות, עשבי תיבול טריים קצוצים ובצל, אנחנו ממלאים את כל עם מיונז, להוסיף מלח לטעום ומערבבים.
סלט עם זיתים, מקלות סרטן וגבינה
המצרכים:
- מקלות סרטן - 160 גרם;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- עגבניות טריות - 160 גרם;
- זיתים בינוניים - 12 יח ';
- ביצה מבושלת מבושלת - 1 PC.
- מלח, מבושל לפי הטעם;
- פלפל הקרקע (תערובת של כמה סוגים) - לפי הטעם;
- מיונז קל - לטעום.
הכנה
- להכין את הסלט, להרתיח, לנקות ולחתוך ביצים עוף קש, ו סרטונים מלבנים מקושקשים של מקלות סרטן.
- גבינה קשה לטחון על פומפיה גדולה, עגבניות פרוסות על ידי פרוסות, וזיתים ללא טבעות בורות.
- משלבים את מרכיבי הסלט בקערה, מוסיפים לטעם מיונז, מלח ותערובת של פלפלים ומערבבים.
סלט עם ברונזה, זיתים ופלפל
המצרכים:
- פלפלים בולגריים - 280 גרם;
- brynza - 280 גרם;
- עגבניות טריות - 280 גרם;
- זיתים בינוניים - 12-15 יח ';
- מלפפונים טריים - 280 גרם;
- בצל סגול - 130 גרם;
- מלח, מבושל לפי הטעם;
- פלפל הקרקע (תערובת של כמה סוגים) - לפי הטעם;
- שמן זית - 70 מ"ל;
- חומץ תפוחים - 35 מ"ל.
הכנה
- יש לכבס את כל הירקות ולהתייבש לפני הכנת הסלט.
- פלפלים בולגריים מנוקים וחותכים לקוביות בגודל בינוני. פרוסות של מלפפונים בגודל זהה, עגבניות וגבינה, נורות סלטים קלופים הם הקרקע עם semirings או רבע טבעות.
- בקערה, לשלב את חומץ תפוחים ושמן זית, מוסיפים את תערובת של פלפלים ומלח ומערבבים. אנחנו ממלאים את המרכיבים שהתקבלו עם סלט ומערבבים.
סלט פשוט עם זיתים, גבינת נקניקים וקרקרים
המצרכים:
- זיתים - 245 גרם;
- נקניק גבינה - 245 גרם;
- ביצים עוף, מבושל - 3 חתיכות;
- לחם בורודינסקי - 210 גרם;
- ציפורן שום - 3-4 חתיכות;
- סלט מיונז (אור) - 120 גרם;
- מלח, מבושל לפי הטעם;
- פלפל הקרקע (תערובת של כמה סוגים) - לפי הטעם;
- חמניות או שמן זית ללא ריח - 40 מ"ל.
הכנה
- בתחילה, אנחנו מכניסים ביצים עוף על תבשיל ומתחילים להכין קרוטונים. לחם בורודינו נחתך בלוחות דקיקים ומטגנים אותם בחמנית חמה או בשמן זית ללא ניחוח לגסות ולמחנק אופייני.
- כשהביצים מוכנות, אנחנו מעבירים אותן למים קרים לרגע, ואחרי זה אנחנו מנקים ומקרסים את הקוביות. פרוס את אותם פרוסות וגבינת נקניקים, והזיתים בלי בורות אנו חותכים את הטבעות. מרכיבים מוכנים, למעט קרקרים, משלבים בקערה, מוסיפים ומסולפים בסכין מעט שיני שום, ממלאים כל מיונז, אנחנו יכולים לטעום וממלאים אותו ומערבבים אותו.
- לפני ההגשה, אנו מפיצים את הסלט בקערת סלט ומפזרים קרוטונים מבושלים מתוצרת בורודינו, ואם רוצים, מקשט עם ענפי ירקות טריים.